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  • 資訊 > 加工包裝機(jī)械 > 蒸汽殺菌鍋的殺菌原理和適用范圍

    2022-12-22 來(lái)源:sjgle食品加工包裝在線
    蒸汽殺菌鍋主要是通過(guò)水出蒸汽,蒸汽達(dá)到高溫對(duì)食品進(jìn)行高溫殺毒。

    蒸汽殺菌鍋主要是通過(guò)水出蒸汽,蒸汽達(dá)到高溫對(duì)食品進(jìn)行高溫殺毒。選用蒸汽殺菌鍋殺菌必須保證物品是規(guī)則的,才足以達(dá)到物品受溫均勻,殺菌均勻。蒸汽殺菌鍋適用于馬口鐵,玻璃瓶包裝,PE瓶包裝,適用于飲料、肉制品、酒類殺菌。其殺菌原理為高溫高壓,如果是粉末狀的話建議用前處理的液體殺菌機(jī)、比如高溫瞬時(shí)殺菌,板式殺菌或者UHT殺菌。殺菌之后再高溫噴霧干燥就不用再殺菌了。

     

    蒸汽殺菌鍋的功能特點(diǎn):1、浸泡食物的水用外界的循環(huán)泵做高速的流動(dòng),且會(huì)在殺菌室內(nèi)有規(guī)律的調(diào)整水流的方向,促進(jìn)整個(gè)殺菌室內(nèi)水在每個(gè)包裝物間不斷流動(dòng),從而保證殺菌室內(nèi)各點(diǎn)溫度的高度一致,保證每個(gè)食物的殺菌安全。2、預(yù)先在熱水菌罐內(nèi)被加熱的殺菌用水,被迅速置入殺菌室,向食物釋放大量的熱量,使食物迅速升溫,降溫時(shí),外界的涼水直接進(jìn)入殺菌室與食物接觸,迅速降溫。3、每次殺菌完畢,高溫的水被回收到有保溫的熱水罐內(nèi),保存熱量不被散失,節(jié)約了大量熱能,且為下次殺菌做好準(zhǔn)備,節(jié)省了時(shí)間。4、采用世界上先進(jìn)的高效率循環(huán)水泵,能用極少的電力發(fā)揮最大的功效。5、安全、穩(wěn)定、可靠,且隨意調(diào)整的過(guò)程反壓力控制,確保包裝物不受變形。6、高保真的過(guò)程控制,保證批量化生產(chǎn)的食品殺菌品質(zhì)。7、適合多種類型和尺寸。

    想要采購(gòu)或者出售品質(zhì)優(yōu)異的蒸汽殺菌鍋,可以關(guān)注sjgle食品加工包裝在線,sjgle食品加工包裝在線是食品加工行業(yè)全生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈的門戶平臺(tái),匯聚蒸汽殺菌鍋原材料、加工機(jī)械和包裝設(shè)備等上下游優(yōu)質(zhì)資源廠商以及食品展會(huì)活動(dòng)、市場(chǎng)資訊等全行業(yè)信息。蒸汽殺菌鍋供應(yīng)商和采購(gòu)者在sjgle食品加工包裝在線實(shí)現(xiàn)采購(gòu),實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)化,這樣可以減少企業(yè)在常規(guī)交易中投入的人力、財(cái)力和物流,降低了采購(gòu)成本,并且在sjgle食品加工包裝在線可以實(shí)現(xiàn)直接溝通和交易,就不必再通過(guò)中間環(huán)節(jié),實(shí)現(xiàn)了直通和互動(dòng)。


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