資訊 > 食品原材料 > 葛花提取物具有哪些功效和作用？
葛花提取物為豆科植物葛花的提取物，干燥花蕾呈不規(guī)則的扁長圓形或略成扁腎形。萼片灰綠色，基部連合，先端5齒裂，裂片披針形，其中2齒合生，表面密被黃白色毛茸?；坑袃善樸@形的小苞片?；ò?/span>5片等長，突出于萼外或被花萼包被，藍(lán)紫色，外部顏色較淺，呈淡藍(lán)紫色或淡棕色。雄蕊10枚，其中9枚連合，雌蕊細(xì)長，微彎曲，外面被毛。氣微弱，味淡。以朵大、淡紫色、未開放者為佳。
葛花提取物具有解酒毒，醒脾的功效，主治酒精中毒，心神煩亂，胸膈痞滿，小便不利等。主要物質(zhì)成分有丁香油酚，芳樟醇；酸性油中含苯甲酸甲酯，丙酸甲酯，異戊酸甲酯，正己酸甲酯。還含尼泊爾鳶尾黃酮，染料木素，大豆素槲皮素，葛花苷，鷹嘴豆芽素A，刺芒柄花素，芒柄花苷，降紫香苷。尚含β-谷甾醇，β-谷甾醇-3-O-β-D-葡萄糖。
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乳清蛋白是從牛奶中提取的高品質(zhì)蛋白質(zhì)，富含必需氨基酸，具有吸收快、利用率高的特點(diǎn)。它不僅適合健身人群用于增肌塑形，還適合術(shù)后康復(fù)、老年人及忙碌上班族作為日常營養(yǎng)補(bǔ)充。乳清蛋白的核心優(yōu)勢包括高吸收利用率、營養(yǎng)全面、口感佳且易溶解。隨著健康意識的提升，其市場需求不斷增長，各類口味和功能性產(chǎn)品層出不窮。在選購時(shí)，應(yīng)關(guān)注蛋白質(zhì)含量、添加劑、認(rèn)證資質(zhì)及個(gè)人需求。合理攝入乳清蛋白，結(jié)合均衡飲食和作息，可有效助力健康生活和體質(zhì)改善。
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