資訊 > 食品原材料 > 短鏈低聚果糖對人體有哪些好處？
短鏈低聚果糖屬于水溶性膳食纖維，它廣泛存在于自然界，如梨、蜂蜜、酵母、韭菜、香蕉、黑麥、燕麥、雪蓮果等，尤其是洋蔥、牛蒡、大蒜和小麥。因為人體胃腸道中沒有水解這種寡糖的酶系統(tǒng)，所以不容易被胃腸道消化吸收，直接進入大腸。優(yōu)先被雙歧桿菌利用，有利于雙歧桿菌的增殖，起到有效調(diào)節(jié)腸道菌群的作用，抑制沙門氏菌、大腸桿菌、梭菌等有害菌的生長。
短鏈低聚果糖對人體有許多好處：1、可以幫助降低血糖：低聚果糖可以促進降糖藥物對血糖的控制，提高患者血清白蛋白和前白蛋白水平，并且不會增加營養(yǎng)不良的發(fā)生率，改善患者的營養(yǎng)狀況，從而提高糖尿病患者的生活質(zhì)量。2、可以預(yù)防齲齒，因為它不能被口腔細菌(變異鏈球菌)利用產(chǎn)生不溶性葡聚糖，不會為口腔微生物提供沉積、產(chǎn)酸和腐蝕的場所，所以對預(yù)防齲齒非常有利。3、能降低血清中膽固醇和甘油三酯的含量，研究表明，低聚果糖可以影響脂類的吸收和代謝，主要是通過增加低聚果糖含量高的水果和蔬菜的攝入，從而減少脂類在胃腸道的吸收，因此對預(yù)防高脂血癥有積極作用。4、促進營養(yǎng)物質(zhì)的吸收，尤其是鈣，低聚果糖由大腸內(nèi)的細菌發(fā)酵產(chǎn)生短鏈有機酸，能溶解鈣、鎂、鐵等礦物質(zhì)，促進人體對礦物質(zhì)的吸收。實驗證明，低聚果糖可以促進鈣的吸收率高達70.8%。因此，低聚果糖可以促進生長發(fā)育，預(yù)防骨質(zhì)疏松。5、防治便秘，低聚果糖作為水溶性膳食纖維，在腸道內(nèi)呈溶液狀態(tài)，保水性好，易被腸道菌群發(fā)酵產(chǎn)生短鏈有機酸，起到潤腸通便、改善大便性狀、預(yù)防和緩解便秘的作用。
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蠶豆淀粉是從蠶豆中提取的一種天然淀粉，因其獨特的理化性質(zhì)和良好的功能性，在食品加工和工業(yè)領(lǐng)域得到了廣泛應(yīng)用。蠶豆淀粉具有較高的粘度、良好的成膜性和穩(wěn)定性，成為淀粉類產(chǎn)品中的重要選擇，滿足多樣化的市場需求。
玉米低聚肽是一種由玉米蛋白經(jīng)過酶解產(chǎn)生的小分子肽，因其豐富的營養(yǎng)價值和良好的生物活性，逐漸成為功能性食品和保健品中的熱門成分。玉米低聚肽具有易吸收、低過敏和多重健康功效，廣泛應(yīng)用于營養(yǎng)強化和健康促進領(lǐng)域。
牛膠原蛋白是一種來源于牛皮、牛骨等天然原料的高品質(zhì)膠原蛋白，廣泛應(yīng)用于美容、保健和食品行業(yè)。牛膠原蛋白以其良好的生物活性和優(yōu)異的營養(yǎng)價值，成為促進皮膚健康、增強關(guān)節(jié)功能的重要營養(yǎng)成分，深受消費者喜愛。
食品級玉米肽是一種由玉米蛋白經(jīng)過酶解提取得到的小分子肽，因其高生物活性和優(yōu)良的營養(yǎng)價值，逐漸成為功能性食品和保健品中的重要成分。食品級玉米肽不僅富含人體必需氨基酸，還具有易吸收、低過敏等優(yōu)勢，廣泛應(yīng)用于營養(yǎng)強化和健康促進領(lǐng)域。
鏈板輸送機是一種以鏈板作為輸送介質(zhì)的機械設(shè)備，廣泛應(yīng)用于制造、食品加工、汽車及物流等行業(yè)。鏈板輸送機因其承載能力強、結(jié)構(gòu)堅固和適應(yīng)性廣的特點，成為重載物料和復雜工況下輸送的理想選擇，極大地提升了生產(chǎn)效率。
皮帶輸送機是一種廣泛應(yīng)用于工業(yè)生產(chǎn)線的連續(xù)輸送設(shè)備，主要用于輸送散狀、塊狀或成件物料。皮帶輸送機以其結(jié)構(gòu)簡單、輸送效率高和適應(yīng)性強的特點，成為礦山、冶金、化工、糧食等多個行業(yè)不可或缺的重要機械設(shè)備。
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