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  • 資訊 > 食品原材料 > 無腥魚油微囊粉的制備方法及功能用途

    2023-01-31 來源:sjgle食品加工包裝在線
    無腥魚油微囊粉是一種白色或淡黃色粉末,它由超純精制的富含DHA的魚油,經微膠囊噴霧干燥與二次包埋后而得。產品富含甘油三酯型魚油DHA,氣味優(yōu)良、穩(wěn)定性好,具有良好的水溶性和分散性,可以廣泛應用于嬰幼兒配方奶粉、功能食品、特醫(yī)食品、固體飲料等行業(yè)。

    無腥魚油微囊粉是一種白色或淡黃色粉末,它由超純精制的富含DHA的魚油,經微膠囊噴霧干燥與二次包埋后而得。產品富含甘油三酯型魚油DHA,氣味優(yōu)良、穩(wěn)定性好,具有良好的水溶性和分散性,可以廣泛應用于嬰幼兒配方奶粉、功能食品、特醫(yī)食品、固體飲料等行業(yè)。

     

    無腥魚油微囊粉的制備方法步驟:1、單雙甘油酯,抗壞血酸棕櫚酸酯,維生素E溶于魚油中,得到油懸液A2、酪蛋白酸鈉,麥芽糊精,蔗糖溶解于水中制成溶液B3、溶液A,溶液B置于高速剪切機中,用磷酸氫二鉀調節(jié)溶液pH值至7.075;進行剪切乳化,制得魚油乳化液液。4、乳化液在均質機30MPa40MPa壓力下均質,均質后得到魚油微囊液。5、將制得魚油微囊粉和抗結劑混勻后,制得魚油微囊粉。

    無腥魚油微囊粉在食品中可作為食品營養(yǎng)強化劑,不僅可以補充天然食品的營養(yǎng)缺陷,而且可以改善食品中的營養(yǎng)成分及其比例,以滿足人們對營養(yǎng)的需要。想要采購或者出售品質優(yōu)異的無腥魚油微囊粉,可以關注sjgle食品加工包裝在線,sjgle食品加工包裝在線是食品加工行業(yè)全生態(tài)產業(yè)鏈的門戶平臺,匯聚無腥魚油微囊粉原材料、加工機械和包裝設備等上下游優(yōu)質資源廠商以及食品展會活動、市場資訊等全行業(yè)信息。無腥魚油微囊粉供應商和采購者在sjgle食品加工包裝在線實現(xiàn)采購,實現(xiàn)了自動化,這樣可以減少企業(yè)在常規(guī)交易中投入的人力、財力和物流,降低了采購成本,并且在sjgle食品加工包裝在線可以實現(xiàn)直接溝通和交易,就不必再通過中間環(huán)節(jié),實現(xiàn)了直通和互動。


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