資訊 > 食品原材料 > 平菇多糖具有哪些功效和作用?
平菇多糖是可食真菌平菇中顯生物活性的一種高分子多糖類(lèi)活性物質(zhì)。平菇中的蛋白多糖體對(duì)癌細(xì)胞有很強(qiáng)的抑制作用,能增強(qiáng)機(jī)體免疫功能。常食平菇不僅能起到改善人體的新陳代謝,調(diào)節(jié)植物神經(jīng)的作用,而且對(duì)減少人體血清膽固醇、降低血壓和防治肝炎、胃潰瘍、十二指腸潰瘍、高血壓等有明顯的效果,而這些藥理作用主要得益于平菇多糖的活性。
平菇多糖的主要功效如下:1、具有平菇多糖的功效。用于治腰腿疼痛、手足木、筋絡(luò)不通等病癥。2、平菇多糖對(duì)人外周血單個(gè)核細(xì)胞有明顯促進(jìn)增殖作用,增殖程度與平菇多糖劑量相關(guān)。而人外周血單核細(xì)胞來(lái)源的樹(shù)突狀細(xì)胞轉(zhuǎn)染含前列腺特異性抗原片段的重組腺相關(guān)病毒后,其所誘導(dǎo)的特異性T細(xì)胞對(duì)前列腺癌細(xì)胞株LNCaP和DU145的體外殺傷抑制作用。3、平菇多糖具有一定清除超氧陰離子自由基的作用.超氧陰離子自由基如果超出機(jī)體防護(hù)系統(tǒng)所具有的清除能力,就會(huì)直接或間接地起生物大分子的氧化破壞,誘發(fā)膜脂質(zhì)過(guò)氧化.降低膜脂流動(dòng)性,引起生物體的衰老和許多疾病的產(chǎn)生。這也是是其抗腫瘤、提高免疫力的主要作用機(jī)理之一。4、平菇多糖還能抑制紅細(xì)胞膜的脂質(zhì)過(guò)氧化,從而降低由此而引起的機(jī)體損傷。
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黑豆,雖其貌不揚(yáng),卻蘊(yùn)含著豐富的營(yíng)養(yǎng)成分和多樣的功效價(jià)值。它富含蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),具有補(bǔ)腎益精、健脾利濕、清熱解毒、抗氧化、抗衰老、預(yù)防心血管疾病等功效,是人們?nèi)粘o嬍持胁豢啥嗟玫慕】凳巢摹?/p>
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