資訊 > 食品原材料 > 超微茶粉可以應(yīng)用到食品的方方面面
超微茶粉是選用專門定制的、鮮嫩度極好的綠茶為原料,經(jīng)過蒸青、冷卻、脫水、復(fù)合干燥、組合粉碎等多道工序制作而成的天然蒸青超細(xì)微綠茶粉末,通過超細(xì)研磨工藝加工,其細(xì)度一般能達(dá)到1000目~1500目。顏色翠綠,細(xì)膩,營(yíng)養(yǎng)、健康、天然,可以應(yīng)用到食品的方方面面,特別適合添加于冷飲、糕點(diǎn)中。
超微茶粉具有以下6大特點(diǎn):1、超細(xì)微,超微茶粉的粒徑值為3~10微米。2、三原,超微茶粉具有原色、原味、原質(zhì)的特點(diǎn)。3、三清,清香、清口、略帶青(草)氣。4、三高兩低,蛋白質(zhì)、氨基酸和葉綠素的含量均很高;而茶多酚、咖啡 因的含量則較低。5、吸濕性強(qiáng),兼具吸濕性和吸味性,這是因?yàn)槠浔缺砻娣e較大。6、雙綠,一方面是環(huán)保意義上的綠色,屬綠色食品,符合健康飲食潮流;另一方面則是超微綠茶粉本身呈天然翠綠色至深綠色,給人以視覺上的美感。
超微茶粉內(nèi)含多種人體所必須營(yíng)養(yǎng)成分如各類維生素、蛋白質(zhì)、氨基酸、類脂類、糖類及礦物質(zhì)元素。綠茶中含有的茶氨酸、兒茶素、咖啡 堿、脂多糖、黃酮等不僅可改善血液流動(dòng),在防止肥胖、腦中風(fēng)、心臟病、腦血栓、降血脂等有一定效用,而且在對(duì)癌癥防治,提高抗生素療效有顯著效用。同時(shí),茶多酚是世界上公認(rèn)的最安全的高效抗氧化劑,能延緩肌體老化,使人長(zhǎng)壽,可減輕紫外線、環(huán)境污染對(duì)體細(xì)胞的損傷。
想要采購(gòu)或者出售品質(zhì)優(yōu)異的超微茶粉,可以關(guān)注sjgle食品加工包裝在線,sjgle食品加工包裝在線是食品加工行業(yè)全生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈的門戶平臺(tái),匯聚超微茶粉原材料、加工機(jī)械和包裝設(shè)備等上下游優(yōu)質(zhì)資源廠商以及食品展會(huì)活動(dòng)、市場(chǎng)資訊等全行業(yè)信息。超微茶粉供應(yīng)商和采購(gòu)者在sjgle食品加工包裝在線實(shí)現(xiàn)采購(gòu),實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)化,這樣可以減少企業(yè)在常規(guī)交易中投入的人力、財(cái)力和物流,降低了采購(gòu)成本,并且在sjgle食品加工包裝在線可以實(shí)現(xiàn)直接溝通和交易,就不必再通過中間環(huán)節(jié),實(shí)現(xiàn)了直通和互動(dòng)。
茶多酚是茶葉中的重要活性成分,屬于多酚類化合物,是茶葉獨(dú)特健康功效的主要來(lái)源。茶多酚具有強(qiáng)大的抗氧化作用,能夠有效清除自由基,減緩細(xì)胞氧化損傷,因此備受科研和消費(fèi)者的關(guān)注。
茶多酚是以茶葉(CamelliasinensisL.)為原料,經(jīng)提取而成的以兒茶素為主體的多酚類化合物食品添加劑,又名維多酚。兒茶素主要有:表沒食子兒茶素沒食子酸酯(EGCG)、表沒食子兒茶素(EGC)、表兒茶素沒食子酸酯(ECG)、表兒茶素(EC)、兒茶素(C)。
乳清蛋白是從牛奶中提取的高品質(zhì)蛋白質(zhì),富含必需氨基酸,具有吸收快、利用率高的特點(diǎn)。它不僅適合健身人群用于增肌塑形,還適合術(shù)后康復(fù)、老年人及忙碌上班族作為日常營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充。乳清蛋白的核心優(yōu)勢(shì)包括高吸收利用率、營(yíng)養(yǎng)全面、口感佳且易溶解。隨著健康意識(shí)的提升,其市場(chǎng)需求不斷增長(zhǎng),各類口味和功能性產(chǎn)品層出不窮。在選購(gòu)時(shí),應(yīng)關(guān)注蛋白質(zhì)含量、添加劑、認(rèn)證資質(zhì)及個(gè)人需求。合理攝入乳清蛋白,結(jié)合均衡飲食和作息,可有效助力健康生活和體質(zhì)改善。
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