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  • 資訊 > 食品原材料 > 辣白菜美味爽口,正宗的做法步驟有哪些?

    2023-02-23 來源:sjgle食品加工包裝在線
    辣白菜是一種腌菜,中國朝鮮族的傳統(tǒng)美食,以豐富的調(diào)料腌制,紅辣椒、大蒜和生姜奠定辣的底調(diào),乳酸發(fā)酵的酸加持風(fēng)味,白菜、白糖、蘋果和梨造就的甜,成為辣白菜的靈魂所在。

    辣白菜是一種腌菜,中國朝鮮族的傳統(tǒng)美食,以豐富的調(diào)料腌制,紅辣椒、大蒜和生姜奠定辣的底調(diào),乳酸發(fā)酵的酸加持風(fēng)味,白菜、白糖、蘋果和梨造就的甜,成為辣白菜的靈魂所在。特點(diǎn)是辣,脆、酸、甜,色白帶紅,四季皆宜。通常和米飯一起食用。白菜含有豐富的粗纖維,不但能起到潤腸、促進(jìn)排毒的作用又刺激腸胃蠕動(dòng),促進(jìn)大便排泄,幫助消化的功能。對(duì)預(yù)防腸癌有良好作用。

     

    辣白菜的做法步驟:1、白菜洗凈后中間切開 掰成兩半。2、鹽水浸泡一小時(shí)。3、白菜腌好后 瀝干水分。4、蘋果、梨、去皮切塊,洋蔥切小塊。5、將材料放入榨汁機(jī)中打碎成泥。6、糯米粉加水?dāng)嚢杈鶆蚝蠹訜?/span> 邊加熱邊攪拌至半透明狀。7、韭菜切斷 白蘿卜切絲 在蒜泥中加入辣椒粉 鮮蝦醬 辣椒粉 魚露 白蘿卜絲 韭菜。8、順時(shí)針攪拌均勻。9、將調(diào)料一片一片抹在白菜上。10、辣白菜做好后可以直接食用 也可以放入保鮮盒 冰箱冷藏 腌好的辣白菜可以做辣白菜炒肉。

    想要采購或者出售品質(zhì)優(yōu)異的辣白菜,可以關(guān)注sjgle食品加工包裝在線,sjgle食品加工包裝在線是食品加工行業(yè)全生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈的門戶平臺(tái),匯聚辣白菜原材料、加工機(jī)械和包裝設(shè)備等上下游優(yōu)質(zhì)資源廠商以及食品展會(huì)活動(dòng)、市場(chǎng)資訊等全行業(yè)信息。辣白菜供應(yīng)商和采購者在sjgle食品加工包裝在線實(shí)現(xiàn)采購,實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)化,這樣可以減少企業(yè)在常規(guī)交易中投入的人力、財(cái)力和物流,降低了采購成本,并且在sjgle食品加工包裝在線可以實(shí)現(xiàn)直接溝通和交易,就不必再通過中間環(huán)節(jié),實(shí)現(xiàn)了直通和互動(dòng)。


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