資訊 > 食品原材料 > 植物提取專用樹(shù)脂有哪些功能及用途？
植物提取專用樹(shù)脂主要用于植物中皂甙類、黃酮類、多酚類、天然色素、生物堿、有機(jī)酸等有效成分的分離純化，實(shí)現(xiàn)對(duì)植物成分中有用物質(zhì)的富集提取以及對(duì)有害物質(zhì)的分離去除，提升產(chǎn)品品質(zhì)。樹(shù)脂及其分離純化工藝技術(shù)已經(jīng)成為天然植物提取生產(chǎn)中的關(guān)鍵工藝環(huán)節(jié)，在相關(guān)植物品類產(chǎn)品的生產(chǎn)中發(fā)揮著重要作用。
植物提取專用樹(shù)脂的具體類別及其功能：1、非極性，用于提取皂苷類物質(zhì)，如：絞股藍(lán)總皂苷、淫羊藿苷、三七總皂苷、羅漢果苷、西洋參總皂苷、芍藥苷、橙皮苷、桅子苷、喜樹(shù)堿、蛻皮激素、積雪草苷、虎杖苷等等；2、中極性，用于提取黃酮類物質(zhì)，如：紅車軸黃酮、山楂黃酮、沙棘黃酮、廣棗黃酮、葛根總黃酮等；3、極性，用于提取蒽醌類、多酚類、生物堿類及有機(jī)酸類等極性物質(zhì)；4、高比表面活性，用于提取水溶性色素類物質(zhì)，如：胡蘿卜紅色素、紫甘藍(lán)、紫甘薯色素、甜菜紅、桅子黃色素、紅花黃色素、黑米紅色素等。
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沙棘果粉固體飲料是一種以沙棘果為原料加工而成的功能性飲品粉末。沙棘果粉固體飲料富含天然維生素C、類黃酮及多種微量元素，能夠?yàn)槿梭w提供全面的營(yíng)養(yǎng)支持，是現(xiàn)代健康飲食中受歡迎的產(chǎn)品。
代餐奶昔是一種以蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素及礦物質(zhì)為主要成分的復(fù)合營(yíng)養(yǎng)飲品。代餐奶昔能夠提供日常所需的均衡營(yíng)養(yǎng)，同時(shí)滿足快速膳食替代需求，是現(xiàn)代健康管理和減重人群常選的營(yíng)養(yǎng)方案。
益生菌酵素粉是一種融合了益生菌與多種酶制劑的復(fù)合營(yíng)養(yǎng)粉。益生菌酵素粉能夠?yàn)槟c道提供活性益生菌，同時(shí)通過(guò)酶的作用改善食物消化吸收，是現(xiàn)代功能性食品和膳食補(bǔ)充劑的重要原料。
小分子復(fù)合肽是由多種優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)通過(guò)酶解技術(shù)制成的低分子量活性肽產(chǎn)品。小分子復(fù)合肽具有分子量小、易吸收的特點(diǎn)，可為人體提供高效的氨基酸補(bǔ)充，成為現(xiàn)代功能性食品和膳食補(bǔ)充劑的重要原料。
復(fù)合纖果粉是由多種水果和膳食纖維通過(guò)現(xiàn)代工藝制成的高營(yíng)養(yǎng)保健食品原料。復(fù)合纖果粉富含膳食纖維、維生素、多酚及礦物質(zhì)，能夠?yàn)槿梭w提供全面營(yíng)養(yǎng)支持，是功能性飲品和健康食品的重要組成部分。
有機(jī)香菇粉是以優(yōu)質(zhì)香菇為原料，采用有機(jī)栽培和低溫干燥技術(shù)制成的高營(yíng)養(yǎng)保健食品原料。有機(jī)香菇粉富含多糖、蛋白質(zhì)、氨基酸及豐富的微量元素，能夠?yàn)槿梭w提供全面的營(yíng)養(yǎng)支持，是現(xiàn)代功能性食品的重要成分。
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