資訊 > 食品原材料 > 有機蜂膠提取物的物質成分與功效作用
有機蜂膠提取物是從蜂膠中提取出來的,蜂膠是一種棕褐色有時帶有黃色、灰色或青綠色彩的黏性固體,具有特殊芳香氣味,味苦。不易溶于水而溶于乙醇、丙酮、苯和氫氧化鈉溶液。低溫下變硬、變脆,在65℃時融化。由于蜜蜂采集的植物種類、季節(jié)和地區(qū)不同,蜂膠的成分常不一致,一般含有大約55%的樹脂,30%的蜂蠟,10%的芳香揮發(fā)油和5%的花粉夾雜物。
有機蜂膠提取物中含有20多種黃酮類化合物,以及酚類、內酯類、香豆精類、醛、酮、甾類等化合物,還有維生素類、氨基酸、酶及多種微量元素等。有機蜂膠提取物的功能主要有以下幾方面:1、對心血管系統(tǒng)的作用。這方面的作用主要通過降低膽固醇和甘油三酯水平,防止動脈粥樣硬化以及抗血栓等作用來實現(xiàn);2、抗肝 臟毒 性作用;3、抗炎作用及提高機體免疫力;4、雌激素樣作用;5、抗及抗病毒作用;6、清除自由基、抗氧化作用;7、其他,包括止咳、祛痰、平喘以及中樞神經調節(jié)等作用。
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黑豆,雖其貌不揚,卻蘊含著豐富的營養(yǎng)成分和多樣的功效價值。它富含蛋白質、維生素、礦物質等營養(yǎng)物質,具有補腎益精、健脾利濕、清熱解毒、抗氧化、抗衰老、預防心血管疾病等功效,是人們日常飲食中不可多得的健康食材。
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