資訊 > 食品原材料 > 蛋黃香精的產(chǎn)品特性與功能應(yīng)用
蛋黃香精帶有濃郁、純正的腌制咸蛋黃香味，不僅具有加強(qiáng)和穩(wěn)定咸蛋黃醬香味的功能，略帶少許鮮香味，去異味效果也十分明顯，賦予咸蛋黃醬產(chǎn)品香味更純正、鮮感更柔和，油脂香氣讓產(chǎn)品更天然、濃郁且真實(shí)。蛋黃香精綜合運(yùn)用了風(fēng)味傳導(dǎo)技術(shù)、頭香強(qiáng)化技術(shù)，以及風(fēng)味協(xié)同解決方案，增香效果格外明顯，而且風(fēng)味滲透性強(qiáng)，再加上長效留香因子，讓咸蛋黃醬產(chǎn)品保持濃郁、持久、均勻的咸蛋黃特征香氣，層次感豐富并能持續(xù)飄香。
蛋黃香精具有良好的穩(wěn)定性，可以耐高溫、耐久煮、耐凍融，哪怕在高溫烹飪環(huán)境中也能快速、持續(xù)釋放濃郁的咸蛋黃香氣，而且濃度載體相對減少，添加量少，從而為咸蛋黃醬廠商節(jié)省添加量，降低使用成本，增強(qiáng)市場競爭力。蛋黃香精的諸多優(yōu)勢不止應(yīng)用在醬料領(lǐng)域，炒貨、體閑食品、糕點(diǎn)、烘焙、方便面、餡料、糖果等產(chǎn)品都可創(chuàng)造超出消費(fèi)者期望的熱銷產(chǎn)品。
想要采購或者出售品質(zhì)優(yōu)異的蛋黃香精，可以關(guān)注sjgle食品加工包裝在線，sjgle食品加工包裝在線是食品加工行業(yè)全生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈的門戶平臺，匯聚蛋黃香精原材料、加工機(jī)械和包裝設(shè)備等上下游優(yōu)質(zhì)資源廠商以及食品展會活動(dòng)、市場資訊等全行業(yè)信息。蛋黃香精供應(yīng)商和采購者在sjgle食品加工包裝在線實(shí)現(xiàn)采購，實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)化，這樣可以減少企業(yè)在常規(guī)交易中投入的人力、財(cái)力和物流，降低了采購成本，并且在sjgle食品加工包裝在線可以實(shí)現(xiàn)直接溝通和交易，就不必再通過中間環(huán)節(jié)，實(shí)現(xiàn)了直通和互動(dòng)。
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