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  • 資訊 > 營養(yǎng)保健品 > 鮮蜂蜜該如何保存?正確保存方法介紹

    2023-03-08 來源:sjgle食品加工包裝在線
    鮮蜂蜜是天然未經(jīng)過加工的新鮮蜂蜜,也即我們所說的純 天然蜂蜜,鮮蜂蜜營養(yǎng)豐富,具有良好的保健功效。

    鮮蜂蜜是天然未經(jīng)過加工的新鮮蜂蜜,也即我們所說的純 天然蜂蜜,鮮蜂蜜營養(yǎng)豐富,具有良好的保健功效,那么鮮蜂蜜該如何正確的保存呢?首先蜂蜜呈弱酸性,存放純蜂蜜的容器最好用玻璃或陶瓷器皿,不要用鐵、鉛等金屬器皿儲存,以免游離重金屬污染蜂蜜。用無毒塑料瓶存放的蜂蜜,時間也不宜過長。裝入容器的蜂蜜,最好加蓋密封,避免與潮濕空氣接觸,以免發(fā)酵。應(yīng)放在清潔、陰涼通風(fēng)的地方,最好把蜂蜜放在冰箱里保存,注意避免污染。

    鮮蜂蜜無保質(zhì)期,這個前提是蜂蜜必須足夠成熟??茖W(xué)研究和實踐證明,蜂蜜具有很強的抗菌能力,是世界上唯一不會腐敗變質(zhì)的食品。1913年美國考古學(xué)家在埃及金字塔古墓中發(fā)現(xiàn)了一壇蜂蜜,經(jīng)鑒定這壇蜂蜜已歷時3300多年,但一點也沒有變質(zhì),也沒有干燥成塊狀,至今還能食用。可見,真正成熟的蜂蜜久置后完全能食用,沒有什么嚴格保質(zhì)期。所以說,蜂蜜是沒有保質(zhì)期的。但蜂蜜又是有保質(zhì)期的,作為食品上市,根據(jù)《食品法》都要求在食物商品上標明保質(zhì)期,強制要求蜂蜜企業(yè)在蜂產(chǎn)品上標明是兩年。因此蜂蜜生產(chǎn)廠家一般把蜂蜜保質(zhì)期定為兩年,多數(shù)企業(yè)也標的是兩年,有些蜂蜜企業(yè)標的是18個月。

      想要采購或者出售品質(zhì)優(yōu)異的鮮蜂蜜,可以關(guān)注sjgle食品加工包裝在線,sjgle食品加工包裝在線是食品加工行業(yè)全生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈的門戶平臺,匯聚鮮蜂蜜原材料、加工機械和包裝設(shè)備等上下游優(yōu)質(zhì)資源廠商以及食品展會活動、市場資訊等全行業(yè)信息。鮮蜂蜜供應(yīng)商和采購者在sjgle食品加工包裝在線實現(xiàn)采購,實現(xiàn)了自動化,這樣可以減少企業(yè)在常規(guī)交易中投入的人力、財力和物流,降低了采購成本,并且在sjgle食品加工包裝在線可以實現(xiàn)直接溝通和交易,就不必再通過中間環(huán)節(jié),實現(xiàn)了直通和互動。


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