資訊 > 營養(yǎng)保健品 > 功能性益生菌有哪些菌種類型？
功能性益生菌主要是用來調(diào)節(jié)腸道健康的，功效有維持腸道正常功能、緩解乳糖不耐受癥狀、促進消化吸收、增強人體免疫力、有一定預(yù)防癌癥的可能、緩解過敏反應(yīng)、降低血清膽固醇、預(yù)防肥胖、預(yù)防糖尿病。益生菌的特點有三個：有效、持久、安全。但要注意沖服益生菌時，溫度不要過高，一般不得超過40度。
功能性益生菌有以下幾種類型：
1、乳桿菌類：比如嗜酸乳桿菌、干酪乳桿菌、詹氏乳桿菌、拉曼乳桿菌、、鼠李糖乳桿菌等。這類益生菌能夠分泌乳酸、醋酸，有利于增強身體的免疫力，維持腸道菌群健康，也能抑制霉菌生長。其中鼠李糖乳桿菌能夠耐受消化道環(huán)境，可以緩解乳糖不耐受癥狀。
2、雙歧桿菌類：比如長雙歧桿菌、短雙歧桿菌、卵形雙歧桿菌、嗜熱雙歧桿菌等。雙歧桿菌能夠調(diào)節(jié)腸道菌群，對腸道有雙向調(diào)節(jié)作用，即可以用于便秘的治療，也可以緩解腹瀉。
3、革蘭氏陽性球菌：比如糞鏈球菌、乳球菌、中介鏈球菌、蠟樣芽孢桿菌等。蠟樣芽孢桿菌有抑菌的作用，能夠控制感染;糞腸球菌可以在腸道上皮細胞上形成生物膜，有保護腸上皮細胞作用。
4、酵母菌：包括釀酒酵母菌、假絲酵母菌等。酵母菌中含有的抗氧化因子，能夠保持身體活性，維持皮膚的健康。
想要采購或者出售品質(zhì)優(yōu)異的功能性益生菌，可以關(guān)注sjgle食品加工包裝在線，sjgle食品加工包裝在線是食品加工行業(yè)全生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈的門戶平臺，匯聚功能性益生菌原材料、加工機械和包裝設(shè)備等上下游優(yōu)質(zhì)資源廠商以及食品展會活動、市場資訊等全行業(yè)信息。功能性益生菌供應(yīng)商和采購者在sjgle食品加工包裝在線實現(xiàn)采購，實現(xiàn)了自動化，這樣可以減少企業(yè)在常規(guī)交易中投入的人力、財力和物流，降低了采購成本，并且在sjgle食品加工包裝在線可以實現(xiàn)直接溝通和交易，就不必再通過中間環(huán)節(jié)，實現(xiàn)了直通和互動。
磷脂酰絲氨酸（PS）作為能輔助認知健康的原料，不僅能解決銀發(fā)群體的核心痛點，更成為布局銀發(fā)食品賽道的關(guān)鍵抓手。
隨著人們對食品安全的日益重視，食品保鮮技術(shù)也不斷發(fā)展。傳統(tǒng)的食品保鮮方法，如冷藏、冷凍、防腐劑等，雖然能夠延長食品的保質(zhì)期，但同時也存在一些局限性，如食品品質(zhì)下降、化學(xué)殘留等問題。因此，開發(fā)新型的食品保鮮技術(shù)成為當(dāng)務(wù)之急?；钚园b通過添加具有特定功能的活性物質(zhì)，賦予包裝材料新的特性，從而更好地保護食品，延長其保質(zhì)期，并提升食品安全性。
2025年7月，IFT FIRST 2025在美國芝加哥順利舉辦。IFT FIRST是全球食品和飲料行業(yè)重要的盛會之一，由美國食品技術(shù)協(xié)會（IFT）每年舉辦，匯集數(shù)千名專業(yè)人士，包括食品科學(xué)家、產(chǎn)品開發(fā)人員、研究人員、原料供應(yīng)商和初創(chuàng)企業(yè)等，共同探索食品科學(xué)、健康、可持續(xù)性和創(chuàng)新領(lǐng)域的新進展。
甘薯，又稱紅薯、白薯、山芋等，是一種常見的糧食作物，其塊根中含有豐富的淀粉，一般含量在10%-30%左右。甘薯淀粉作為一種天然的淀粉資源，具有獨特的性質(zhì)和廣泛的應(yīng)用價值。隨著人們對健康食品的需求不斷增加，甘薯淀粉在食品保健營養(yǎng)行業(yè)中的應(yīng)用也日益受到關(guān)注，具有廣泛的應(yīng)用前景。
在全球營養(yǎng)科學(xué)邁向“精準化、可持續(xù)化”的新階段，ω-3 多不飽和脂肪酸正成為食品、醫(yī)藥及公共衛(wèi)生領(lǐng)域共同關(guān)注的焦點。其中，DHA因其在人腦神經(jīng)組織與視網(wǎng)膜中的結(jié)構(gòu)性作用及廣泛的生理調(diào)節(jié)功能，被譽為“腦黃金”。
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