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  • 資訊 > 營養(yǎng)保健品 > 優(yōu)質(zhì)芥末粉不僅可以調(diào)味,還具有保健功效

    2023-03-10 來源:sjgle食品加工包裝在線
    優(yōu)質(zhì)芥末粉是一種常見的調(diào)味料,芥辣粉一般分綠芥末和黃芥末兩種。

    優(yōu)質(zhì)芥末粉是一種常見的調(diào)味料,芥辣粉一般分綠芥末和黃芥末兩種。黃芥末源于中國,是芥菜的種子研磨而成;綠芥末(青芥辣)源于歐洲,用辣根(馬蘿卜)制造,添加色素后呈綠色,其辛辣氣味強(qiáng)于黃芥末,且有一種獨特的香氣。優(yōu)質(zhì)芥末粉辛辣芳香,對口舌有強(qiáng)烈刺激,味道十分獨特,芥末粉潤濕后有香氣噴出,具有催淚性的強(qiáng)烈刺激性辣味,對味覺、嗅覺均有刺激作用??捎米髋莶?、腌漬生肉或拌沙拉時的調(diào)味品。亦可與生抽一起使用,充當(dāng)生魚片的美味調(diào)料。

     

    優(yōu)質(zhì)芥末粉不僅可以調(diào)味,還具有一定的保健功效:1、芥末有很強(qiáng)的殺菌功能,可以起到殺菌和消滅消化系統(tǒng)寄生蟲的作用,故生食三文魚等海鮮食品經(jīng)常會配上芥末。2、芥末嗆鼻的主要成分是異硫氰酸鹽,這種成分不但可以預(yù)防蛀牙,對預(yù)防癌癥,防止血管凝塊,治療氣喘等也有一定效果,同時還具有發(fā)汗、利尿、解毒、清血等食療功效;對增進(jìn)食欲、促進(jìn)血液循環(huán)也有不錯的幫助作用。3、芥末可用來治療風(fēng)濕性疾病,調(diào)節(jié)月經(jīng)。古代人們在洗澡時使用芥末用于治療麻疹;與面粉調(diào)和成糊狀可用來治療咳嗽或支氣管炎。4、芥末還有預(yù)防高血脂、高血壓、心臟病、減少血液黏稠度等功效。5、芥末油有美容養(yǎng)顏的功效。在美體界,芥末油是很好的按摩油。6、芥末還具有除臭效果和預(yù)防因生活習(xí)慣而產(chǎn)生的疾病的效果。芥末溶于適量的水還可以起到抑制、清除霉菌的作用,這個做法可以說是日常生活中的一個除霉的小妙招。

      需要注意的是,胃炎、消化道潰瘍患者忌食,眼睛有炎癥者、孕婦不宜食用芥末。想要采購或者出售品質(zhì)優(yōu)異的優(yōu)質(zhì)芥末粉,可以關(guān)注sjgle食品加工包裝在線,sjgle食品加工包裝在線是食品加工行業(yè)全生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈的門戶平臺,匯聚優(yōu)質(zhì)芥末粉原材料、加工機(jī)械和包裝設(shè)備等上下游優(yōu)質(zhì)資源廠商以及食品展會活動、市場資訊等全行業(yè)信息。優(yōu)質(zhì)芥末粉供應(yīng)商和采購者在sjgle食品加工包裝在線實現(xiàn)采購,實現(xiàn)了自動化,這樣可以減少企業(yè)在常規(guī)交易中投入的人力、財力和物流,降低了采購成本,并且在sjgle食品加工包裝在線可以實現(xiàn)直接溝通和交易,就不必再通過中間環(huán)節(jié),實現(xiàn)了直通和互動。


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