資訊 > 淀粉和薯業(yè) > 陽離子淀粉的基本概念與功能特性
陽離子淀粉是在淀粉大分子中引入叔氨基或季銨基,賦予淀粉陽離子特性。陽離子淀粉的正電荷使它與帶負電荷的基質(zhì)結合,并能將帶負電荷的其他添加劑吸附并保持在基質(zhì)上。棉纖維在加工過程中,與金屬機件摩擦時,常帶有負電荷,對疏水性合成纖維來說更為嚴重,如果用帶有正電荷的陽離子淀粉上漿時,不僅會有良好的粘合力,而且還具有消除靜電的效果。
陽離子淀粉的功能特性:1、糊化溫度低、糊液清澈透明,流動性好,放置時間較長。2、它能與帶負電荷的纖維和填科發(fā)生吸附作用,從而提高細小纖維留著率,降低能耗。3、由于陽離子淀粉高電位的作用,可以使淀粉、纖維及填料發(fā)生絮凝現(xiàn)象,使紙張叩解度下降,可加快濾水,提高紙機車速,降胝白水濃度,減少污染,降低能耗。4、能與纖雛、填料之問形成氨鍵,增加了結臺力.因此能提高坻及紙板的干濕強度,減少抄紙過程中斷頭。5、在損紙回抄時,可降低廢水中的固音鈾,及生物耗氧量。6、水分、粘度及取代度可在指定的范圍內(nèi)按用戶要求提供。
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陽離子淀粉是一種經(jīng)過化學改性的淀粉,其分子結構中引入了陽離子基團,如胺基或季銨鹽,從而賦予其獨特的正電荷性質(zhì)。
在追求天然、健康生活方式的今天,植物提取物因其豐富的生物活性成分和潛在的健康益處而備受矚目。其中,源自中國特有珍稀樹種——青錢柳的青錢柳葉提取物,憑借其獨特的成分組合和顯著的生理調(diào)節(jié)功能,正逐漸成為健康食品和功能性原料領域的新星。
近年來,人工智能與機器學習迅速從高科技概念演變?yōu)橥苿痈餍袠I(yè)創(chuàng)新的實用工具。從醫(yī)療、金融到制造業(yè),這些技術正不斷顛覆傳統(tǒng)模式,使流程更加高效、精準和數(shù)據(jù)驅(qū)動。作為融合了科學與藝術的產(chǎn)業(yè),食品行業(yè)同樣也正被AI深刻改變。
棉籽蛋白是一種營養(yǎng)價值高、品質(zhì)良好的植物蛋白資源,主要成分是球蛋白,其次是谷蛋白。其氨基酸組成除蛋氨酸含量稍低外,其余必需氨基酸含量均達到聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織(FAO)推薦的標準。
鼠尾草是唇形科鼠尾草屬多年生草本植物,因其葉子形狀類似鼠尾而得名。其原產(chǎn)于地中海地區(qū),目前在北美洲、歐洲、中國等地均有栽培。實際上,鼠尾草也是一種歷史悠久的藥用植物,古埃及人用鼠尾草來治療不孕癥,中古世紀的歐洲普遍沖泡鼠尾草茶來保健,所以希臘、羅馬人又稱其為“神圣的藥草”。
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