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  • 資訊 > 加工包裝機(jī)械 > 葡萄酒生產(chǎn)中常用的設(shè)備有哪些?

    2023-03-20 來源:sjgle食品加工包裝在線
    葡萄酒生產(chǎn)設(shè)備主要有發(fā)酵罐、儲(chǔ)酒罐、冷凍罐、集汁槽、化糖罐及前期的破碎、壓榨、分離到后期的儲(chǔ)存、灌裝至成品。

    葡萄酒生產(chǎn)設(shè)備主要有發(fā)酵罐、儲(chǔ)酒罐、冷凍罐、集汁槽、化糖罐及前期的破碎、壓榨、分離到后期的儲(chǔ)存、灌裝至成品。葡萄酒及果酒的基本生產(chǎn)流程:原料→破碎(壓榨)→發(fā)酵→分離→貯存→澄清處理→調(diào)配→除菌→灌裝→成品。葡萄酒生產(chǎn)設(shè)備及工藝中重要的環(huán)節(jié)為發(fā)酵、冷卻,如發(fā)酵溫度的控制、冷卻儲(chǔ)存的控制不同廠家的設(shè)備工藝及采用的獨(dú)特設(shè)計(jì)可能不盡相同。

     

    葡萄酒生產(chǎn)設(shè)備中常用的有以下幾種:1、橡木桶,造型亮麗典雅的橡木桶,系精選橡木之上好木材經(jīng)萃取剖面蒸煮及干培等過程組裝而成除供釀酒儲(chǔ)酒及擺飾外兼具美化桌柜空間增進(jìn)生活情趣的實(shí)際效益。橡木桶浸酒會(huì)自然釋放出獨(dú)特、對(duì)人體有益的單寧,不但能使酒儲(chǔ)存較長(zhǎng),并且單寧具有收劍及防腐的功能。2、冷凍罐,產(chǎn)品廣泛用于酒廠、飲料廠、食品廠等行業(yè)的產(chǎn)品冷凍,冷媒介質(zhì):乙二醇或乙醇,冷卻時(shí)間:12小時(shí),可從20℃冷卻至-18℃之間。3、葡萄酒發(fā)酵罐,乳制品、酒類發(fā)酵過程是一個(gè)無菌、無污染的過程,發(fā)酵罐采用了無菌系統(tǒng),避免和防止了空氣中微生物的污染,大大延長(zhǎng)了產(chǎn)品的保質(zhì)期和產(chǎn)品的純正。5、冷卻系統(tǒng),配置壓縮冷凝機(jī)組符合現(xiàn)在和將來的關(guān)于性能、噪聲、緊湊制造質(zhì)量以及與生態(tài)標(biāo)準(zhǔn)一致的要求。為各種用途而特殊設(shè)計(jì)的整機(jī),具有寬廣的運(yùn)轉(zhuǎn)工況。

    想要采購或者出售品質(zhì)優(yōu)異的葡萄酒生產(chǎn)設(shè)備,可以關(guān)注sjgle食品加工包裝在線,sjgle食品加工包裝在線是食品加工行業(yè)全生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈的門戶平臺(tái),匯聚葡萄酒生產(chǎn)設(shè)備原材料、加工機(jī)械和包裝設(shè)備等上下游優(yōu)質(zhì)資源廠商以及食品展會(huì)活動(dòng)、市場(chǎng)資訊等全行業(yè)信息。葡萄酒生產(chǎn)設(shè)備供應(yīng)商和采購者在sjgle食品加工包裝在線實(shí)現(xiàn)采購,實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)化,這樣可以減少企業(yè)在常規(guī)交易中投入的人力、財(cái)力和物流,降低了采購成本,并且在sjgle食品加工包裝在線可以實(shí)現(xiàn)直接溝通和交易,就不必再通過中間環(huán)節(jié),實(shí)現(xiàn)了直通和互動(dòng)。


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