資訊 > 加工包裝機械 > 葡萄酒生產(chǎn)中常用的設(shè)備有哪些?
葡萄酒生產(chǎn)設(shè)備主要有發(fā)酵罐、儲酒罐、冷凍罐、集汁槽、化糖罐及前期的破碎、壓榨、分離到后期的儲存、灌裝至成品。葡萄酒及果酒的基本生產(chǎn)流程:原料→破碎(壓榨)→發(fā)酵→分離→貯存→澄清處理→調(diào)配→除菌→灌裝→成品。葡萄酒生產(chǎn)設(shè)備及工藝中重要的環(huán)節(jié)為發(fā)酵、冷卻,如發(fā)酵溫度的控制、冷卻儲存的控制不同廠家的設(shè)備工藝及采用的獨特設(shè)計可能不盡相同。
葡萄酒生產(chǎn)設(shè)備中常用的有以下幾種:1、橡木桶,造型亮麗典雅的橡木桶,系精選橡木之上好木材經(jīng)萃取剖面蒸煮及干培等過程組裝而成除供釀酒儲酒及擺飾外兼具美化桌柜空間增進生活情趣的實際效益。橡木桶浸酒會自然釋放出獨特、對人體有益的單寧,不但能使酒儲存較長,并且單寧具有收劍及防腐的功能。2、冷凍罐,產(chǎn)品廣泛用于酒廠、飲料廠、食品廠等行業(yè)的產(chǎn)品冷凍,冷媒介質(zhì):乙二醇或乙醇,冷卻時間:12小時,可從20℃冷卻至-18℃之間。3、葡萄酒發(fā)酵罐,乳制品、酒類發(fā)酵過程是一個無菌、無污染的過程,發(fā)酵罐采用了無菌系統(tǒng),避免和防止了空氣中微生物的污染,大大延長了產(chǎn)品的保質(zhì)期和產(chǎn)品的純正。5、冷卻系統(tǒng),配置壓縮冷凝機組符合現(xiàn)在和將來的關(guān)于性能、噪聲、緊湊制造質(zhì)量以及與生態(tài)標準一致的要求。為各種用途而特殊設(shè)計的整機,具有寬廣的運轉(zhuǎn)工況。
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發(fā)酵罐在工業(yè)上用來進行微生物發(fā)酵的裝置。其主體一般為用不銹鋼板制成的主式圓筒,其容積在1m3至數(shù)百m3。
黑豆,雖其貌不揚,卻蘊含著豐富的營養(yǎng)成分和多樣的功效價值。它富含蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì),具有補腎益精、健脾利濕、清熱解毒、抗氧化、抗衰老、預防心血管疾病等功效,是人們?nèi)粘o嬍持胁豢啥嗟玫慕】凳巢摹?/p>
日前,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部等十部門印發(fā) 《促進農(nóng)產(chǎn)品消費實施方案》提出,開發(fā)新型加工產(chǎn)品
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