資訊 > 食品原材料 > 多元糖醇在食品加工中有哪些用途？
多元糖醇是新一代糖醇，指擁有多個(gè)羥基，包含短鏈、中鏈糖醇、和長(zhǎng)鏈糖醇，是一系列范圍廣泛的糖醇混合物，涉及新材料、高端食品、日化、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、綠色化學(xué)、生物技術(shù)、環(huán)保等多個(gè)新興應(yīng)用領(lǐng)域。根據(jù)不同分子量可應(yīng)用到不同領(lǐng)域，如低分子量可應(yīng)用于日化、高端食品等領(lǐng)域，中分子量可應(yīng)用于現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、精密電子等新興領(lǐng)域；高分子量可應(yīng)用于可降解材料等。
多元糖醇主要有木糖醇、山梨醇、甘露醇、麥芽糖醇、乳糖醇、異麥芽酮糖醇。在食品中，通常既用作甜味劑和作保濕劑（保濕成分）；可作為結(jié)晶改性劑，防止糖漿形成糖晶體；另外，可用于增加混合物的體積，質(zhì)地和粘度，防止冷凍和干燥造成的損害。在化妝品行業(yè)，氫化淀粉水解物是一種安全環(huán)保的保濕劑和潤(rùn)膚劑。
想要采購(gòu)或者出售品質(zhì)優(yōu)異的多元糖醇，可以關(guān)注sjgle食品加工包裝在線，sjgle食品加工包裝在線是食品加工行業(yè)全生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈的門戶平臺(tái)，匯聚多元糖醇原材料、加工機(jī)械和包裝設(shè)備等上下游優(yōu)質(zhì)資源廠商以及食品展會(huì)活動(dòng)、市場(chǎng)資訊等全行業(yè)信息。多元糖醇供應(yīng)商和采購(gòu)者在sjgle食品加工包裝在線實(shí)現(xiàn)采購(gòu)，實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)化，這樣可以減少企業(yè)在常規(guī)交易中投入的人力、財(cái)力和物流，降低了采購(gòu)成本，并且在sjgle食品加工包裝在線可以實(shí)現(xiàn)直接溝通和交易，就不必再通過中間環(huán)節(jié)，實(shí)現(xiàn)了直通和互動(dòng)。
黑豆，雖其貌不揚(yáng)，卻蘊(yùn)含著豐富的營(yíng)養(yǎng)成分和多樣的功效價(jià)值。它富含蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，具有補(bǔ)腎益精、健脾利濕、清熱解毒、抗氧化、抗衰老、預(yù)防心血管疾病等功效，是人們?nèi)粘ｏ嬍持胁豢啥嗟玫慕】凳巢摹?/p>
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