資訊 > 營(yíng)養(yǎng)保健品 > 發(fā)酵茶汁的產(chǎn)品特點(diǎn)與功能用途
發(fā)酵茶汁是以發(fā)酵茶為原料制成的,發(fā)酵茶是指在茶葉制作中有發(fā)酵這一工序的茶的統(tǒng)稱,茶樹(shù)芽葉經(jīng)過(guò)萎凋,揉切,發(fā)酵,干燥等初制工序制成毛茶后,再經(jīng)精制制成的茶,就是發(fā)酵茶。發(fā)酵茶汁適合應(yīng)用于冰品,茶飲料,奶茶,冰淇淋等。
發(fā)酵茶汁的產(chǎn)品功能特點(diǎn):1、產(chǎn)生更多風(fēng)味物質(zhì),提升發(fā)酵茶香味。2、產(chǎn)生有機(jī)酸、維生素、生物活性因子,利于人體吸收,改善腸道微環(huán)境。3、可使茶中的茶多酚、茶黃素、茶紅素等成分更穩(wěn)定,形成發(fā)酵紅茶特有的色、香、味。4、可抑制茶紅素向茶褐素的轉(zhuǎn)化,保證紅茶明亮的色澤,提高紅茶品質(zhì)。5、發(fā)酵紅茶富含茶多酚、維生素、礦物質(zhì)、咖啡 堿、氨基酸等營(yíng)養(yǎng)元素,具有養(yǎng)胃護(hù)胃、提神消疲、生津清熱、利尿、消炎殺菌等保健作用。6、發(fā)酵紅茶汁兼具紅茶和乳酸菌雙重養(yǎng)生保健功效。
想要采購(gòu)或者出售品質(zhì)優(yōu)異的發(fā)酵茶汁,可以關(guān)注sjgle食品加工包裝在線,sjgle食品加工包裝在線是食品加工行業(yè)全生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈的門戶平臺(tái),匯聚發(fā)酵茶汁原材料、加工機(jī)械和包裝設(shè)備等上下游優(yōu)質(zhì)資源廠商以及食品展會(huì)活動(dòng)、市場(chǎng)資訊等全行業(yè)信息。發(fā)酵茶汁供應(yīng)商和采購(gòu)者在sjgle食品加工包裝在線實(shí)現(xiàn)采購(gòu),實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)化,這樣可以減少企業(yè)在常規(guī)交易中投入的人力、財(cái)力和物流,降低了采購(gòu)成本,并且在sjgle食品加工包裝在線可以實(shí)現(xiàn)直接溝通和交易,就不必再通過(guò)中間環(huán)節(jié),實(shí)現(xiàn)了直通和互動(dòng)。
茶多酚是以茶葉(CamelliasinensisL.)為原料,經(jīng)提取而成的以兒茶素為主體的多酚類化合物食品添加劑,又名維多酚。兒茶素主要有:表沒(méi)食子兒茶素沒(méi)食子酸酯(EGCG)、表沒(méi)食子兒茶素(EGC)、表兒茶素沒(méi)食子酸酯(ECG)、表兒茶素(EC)、兒茶素(C)。
黑豆,雖其貌不揚(yáng),卻蘊(yùn)含著豐富的營(yíng)養(yǎng)成分和多樣的功效價(jià)值。它富含蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),具有補(bǔ)腎益精、健脾利濕、清熱解毒、抗氧化、抗衰老、預(yù)防心血管疾病等功效,是人們?nèi)粘o嬍持胁豢啥嗟玫慕】凳巢摹?/p>
日前,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部等十部門印發(fā) 《促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)實(shí)施方案》提出,開(kāi)發(fā)新型加工產(chǎn)品
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