資訊 > 食品原材料 > 青梗菜的營養(yǎng)價值及功效作用
青梗菜是上海小白菜的一種， 又叫小棠菜?？梢暂p松地用種子開始栽培，栽培時間長。株型直立，頭大束腰。株高28厘米左右，開展度28厘米×30厘米。葉面光滑，全緣，葉片綠色，圓形。葉柄綠白色，寬厚，基部略凹。耐熱，耐寒，耐蟲。青梗菜適宜生長的溫度為15~22℃，性喜涼爽，青梗菜口感爽脆，味道自然，可隨意用于日式、西式、中式料理。同時也足一種價值高的黃綠色蔬菜。其中所含的維生素C是大白菜的3倍多。
青梗菜含有豐富的維生素、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素以及鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、氯等礦物質(zhì)。據(jù)專家測定，其中所含的維生素C是大白菜的3倍多。青梗菜中含有水分和膳食纖維成分，其中水分有助于潤滑胃腸道和軟化腸道內(nèi)容物，膳食纖維成分可以刺激腸道蠕動，有助于加快腸道內(nèi)容物的排出，因此青梗菜有潤腸通便的功效，可以幫助緩解大便干結(jié)、排便困難等便秘癥狀。
但需注意避免一次性吃太多青梗菜，因為其中所含的膳食纖維成分較高，如果一次性吃太多，可能會刺激腸道蠕動過快而引起腹瀉等癥狀。想要采購或者出售品質(zhì)優(yōu)異的青梗菜，可以關(guān)注sjgle食品加工包裝在線，sjgle食品加工包裝在線是食品加工行業(yè)全生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈的門戶平臺，匯聚青梗菜原材料、加工機械和包裝設(shè)備等上下游優(yōu)質(zhì)資源廠商以及食品展會活動、市場資訊等全行業(yè)信息。青梗菜供應(yīng)商和采購者在sjgle食品加工包裝在線實現(xiàn)采購，實現(xiàn)了自動化，這樣可以減少企業(yè)在常規(guī)交易中投入的人力、財力和物流，降低了采購成本，并且在sjgle食品加工包裝在線可以實現(xiàn)直接溝通和交易，就不必再通過中間環(huán)節(jié)，實現(xiàn)了直通和互動。
在追求天然、健康生活方式的今天，植物提取物因其豐富的生物活性成分和潛在的健康益處而備受矚目。其中，源自中國特有珍稀樹種——青錢柳的青錢柳葉提取物，憑借其獨特的成分組合和顯著的生理調(diào)節(jié)功能，正逐漸成為健康食品和功能性原料領(lǐng)域的新星。
近年來，人工智能與機器學(xué)習(xí)迅速從高科技概念演變?yōu)橥苿痈餍袠I(yè)創(chuàng)新的實用工具。從醫(yī)療、金融到制造業(yè)，這些技術(shù)正不斷顛覆傳統(tǒng)模式，使流程更加高效、精準和數(shù)據(jù)驅(qū)動。作為融合了科學(xué)與藝術(shù)的產(chǎn)業(yè)，食品行業(yè)同樣也正被AI深刻改變。
棉籽蛋白是一種營養(yǎng)價值高、品質(zhì)良好的植物蛋白資源，主要成分是球蛋白，其次是谷蛋白。其氨基酸組成除蛋氨酸含量稍低外，其余必需氨基酸含量均達到聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織（FAO）推薦的標準。
鼠尾草是唇形科鼠尾草屬多年生草本植物，因其葉子形狀類似鼠尾而得名。其原產(chǎn)于地中海地區(qū)，目前在北美洲、歐洲、中國等地均有栽培。實際上，鼠尾草也是一種歷史悠久的藥用植物，古埃及人用鼠尾草來治療不孕癥，中古世紀的歐洲普遍沖泡鼠尾草茶來保健，所以希臘、羅馬人又稱其為“神圣的藥草”。
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