資訊 > 政策法規(guī) > 《工坊啤酒機械 糖化煮沸鍋》等六項行業(yè)標準征求意見
近日,全國輕工機械標準化技術(shù)委員會發(fā)布了關(guān)于征求《工坊啤酒機械 糖化煮沸鍋》 、《工坊啤酒機械 過濾回旋鍋》、《酒精蒸餾塔》 、《盤式硅藻土過濾機》、《貼標機》以及《制酒飲料機械熱收縮塑膜包裝機》六項行業(yè)標準意見的通知。
《工坊啤酒機械 糖化煮沸鍋》規(guī)定了糖化煮沸鍋的分類、技術(shù)要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標牌、包裝、使用說明書和運輸、貯存,適用于工坊啤酒糖化設(shè)備中進行淀粉糖化和麥汁煮沸的糖化煮沸鍋。在技術(shù)要求方面,該標準規(guī)定了糖化煮沸鍋的基本要求、裝配要求、安全要求、使用性能以及衛(wèi)生環(huán)保。
《工坊啤酒機械 過濾回旋鍋》規(guī)定了過濾旋沉鍋的分類、技術(shù)要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標牌、包裝、使用說明書、運輸、貯存,適用于工坊啤酒糖化設(shè)備中進行麥汁過濾、分離熱凝固物的過濾旋沉鍋。該標準同樣在技術(shù)要求方面規(guī)定了設(shè)備的基本要求、裝配要求、安全要求。在實驗方法方面要求過濾糖化鍋要滿足碳鋼外觀、不銹鋼外觀、耕糟裝置密封現(xiàn)象、安全或警告標志、安全泄放裝置、高溫標志等條件。
《酒精蒸餾塔》規(guī)定了酒精蒸餾塔的分類與型號命名、要求,描述了對應(yīng)的試驗方法,規(guī)定了檢驗規(guī)則、標志、包裝、運輸和貯存的內(nèi)容,適用于以谷物、薯類、糖質(zhì)、水果或其它生物質(zhì)原料生產(chǎn)的食用酒精、燃料乙醇、淡酒精回收的蒸餾塔。該標準明確了“醪塔”“粗輔塔”“脫醛塔”“水萃取塔”“精餾塔”“脫甲醇塔”“雜質(zhì)塔”“濃縮塔”“淡酒回收塔”的術(shù)語和定義。值得一提的是,該標準在技術(shù)要求方面,明確了酒精蒸餾塔的基本要求、性能要求、塔盤、塔內(nèi)件及塔節(jié)裝配精度要求以及要求。
《盤式硅藻土過濾機》替代替QB/T 2374—1998《盤式硅藻土過濾機》,與原標準相比,該標準更改了“技術(shù)要求”“工作條件”“基本要求”“檢驗規(guī)則”等內(nèi)容;增加了“產(chǎn)品規(guī)格系列”“產(chǎn)品結(jié)構(gòu)型式及代號”“性能要求”“電氣安全”等內(nèi)容;刪除了“盤式硅藻土型式描述”。其中,在基本要求方面,該標準規(guī)定產(chǎn)品的焊接件、機械加工件、鑄鐵件及裝配等質(zhì)量要求應(yīng)符合 GB/T 14253—2008 的規(guī)定;不銹鋼板材應(yīng)符合 GB/T 3280—2015 和 GB/T 4237—2015 的規(guī)定;過濾罐的設(shè)計、制造、檢驗應(yīng)符合 GB/T 150 的規(guī)定。 除此之外,該標準還規(guī)定了盤式硅藻土過濾機的檢驗規(guī)則、標志、包裝、運輸和貯存內(nèi)容,該標準適用于盤式硅藻土過濾機主要設(shè)備的設(shè)計、生產(chǎn)、檢驗和銷售。
《貼標機》代替QB/T 2570—2016《貼標機》,規(guī)定了貼標機的術(shù)語和定義、型號、型式、工作條件、要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標志、包裝運輸和貯存,適用于以黏合劑把標簽粘貼在包裝容器上的貼標機。
《制酒飲料機械熱收縮塑膜包裝機》代替QB/T 2737—2005《制酒飲料機械 熱收縮塑膜包裝機》,規(guī)定了熱收縮塑膜包裝機的型號、型式、基本參數(shù)及工作條件,規(guī)定了一般要求、性能要求、電氣安全要求、機械安全要求、材料、加工和裝配質(zhì)量、外觀質(zhì)量要求、說明書等要求,描述了對應(yīng)的試驗方法,規(guī)定了檢驗規(guī)則、標牌、包裝、運輸與貯存。本標準適用于采用熱收縮塑膜裹包內(nèi)裝物為瓶裝、罐裝、盒裝等產(chǎn)品的熱收縮塑膜包裝機。
磷脂酰絲氨酸(PS)作為能輔助認知健康的原料,不僅能解決銀發(fā)群體的核心痛點,更成為布局銀發(fā)食品賽道的關(guān)鍵抓手。
隨著人們對食品安全的日益重視,食品保鮮技術(shù)也不斷發(fā)展。傳統(tǒng)的食品保鮮方法,如冷藏、冷凍、防腐劑等,雖然能夠延長食品的保質(zhì)期,但同時也存在一些局限性,如食品品質(zhì)下降、化學(xué)殘留等問題。因此,開發(fā)新型的食品保鮮技術(shù)成為當務(wù)之急。活性包裝通過添加具有特定功能的活性物質(zhì),賦予包裝材料新的特性,從而更好地保護食品,延長其保質(zhì)期,并提升食品安全性。
2025年7月,IFT FIRST 2025在美國芝加哥順利舉辦。IFT FIRST是全球食品和飲料行業(yè)重要的盛會之一,由美國食品技術(shù)協(xié)會(IFT)每年舉辦,匯集數(shù)千名專業(yè)人士,包括食品科學(xué)家、產(chǎn)品開發(fā)人員、研究人員、原料供應(yīng)商和初創(chuàng)企業(yè)等,共同探索食品科學(xué)、健康、可持續(xù)性和創(chuàng)新領(lǐng)域的新進展。
甘薯,又稱紅薯、白薯、山芋等,是一種常見的糧食作物,其塊根中含有豐富的淀粉,一般含量在10%-30%左右。甘薯淀粉作為一種天然的淀粉資源,具有獨特的性質(zhì)和廣泛的應(yīng)用價值。隨著人們對健康食品的需求不斷增加,甘薯淀粉在食品保健營養(yǎng)行業(yè)中的應(yīng)用也日益受到關(guān)注,具有廣泛的應(yīng)用前景。
在全球營養(yǎng)科學(xué)邁向“精準化、可持續(xù)化”的新階段,ω-3 多不飽和脂肪酸正成為食品、醫(yī)藥及公共衛(wèi)生領(lǐng)域共同關(guān)注的焦點。其中,DHA因其在人腦神經(jīng)組織與視網(wǎng)膜中的結(jié)構(gòu)性作用及廣泛的生理調(diào)節(jié)功能,被譽為“腦黃金”。
柑橘多甲氧基黃酮(PMFs)是柑橘類水果中一類重要的生物活性成分,具有抗氧化、抗炎、調(diào)節(jié)腸道菌群等多種生理功能。隨著人們對健康食品需求的增加,柑橘多甲氧基黃酮在食品加工中的應(yīng)用越來越受到關(guān)注。
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