資訊 > 食品原材料 > 藥用芳香植物：自然的療愈之道
藥用芳香植物，顧名思義，就是指可以用于治療各種疾病的植物，其葉、花、果、根、莖、樹皮等部位都可以被用來提取藥用成分。與化學(xué)合成的藥物相比，藥用芳香植物更加天然、無毒副作用，且治療效果也非常顯著。這些植物的芳香分子可以通過吸入、按摩、浸泡等方式進(jìn)入人體，對(duì)身心都有很好的作用。以下是關(guān)于藥用芳香植物的介紹。
藥用芳香植物的分類非常廣泛，包括了薰衣草、茉莉、迷迭香、薄荷、檸檬、橙花、乳香等等。這些植物中的芳香分子可以通過各種方式對(duì)身體產(chǎn)生治療作用。例如，薰衣草具有鎮(zhèn)靜和放松的作用，可以緩解焦慮和失眠；茉莉則可以提高情緒，減輕抑郁；迷迭香可以提高注意力和記憶力，增強(qiáng)免疫力；薄荷可以緩解頭痛和肌肉疼痛等等。
藥用芳香植物的使用方法也非常多樣化。最常見的是通過蒸餾提取精油，然后在按摩、香薰、浸泡等過程中使用。此外，也可以將藥用芳香植物加入到食物和飲品中，以達(dá)到治療的目的。當(dāng)然，在使用藥用芳香植物時(shí)也需要注意一些事項(xiàng)，比如使用前需要稀釋、避免過度使用等等。
藥用芳香植物的治療效果已經(jīng)被證實(shí)了許多次。例如，薰衣草可以緩解焦慮和失眠，一項(xiàng)研究表明，在吸入薰衣草精油的情況下，參與者的焦慮水平下降了44%。茶樹精油可以有效殺滅細(xì)菌和真菌，從而可以用于治療皮膚感染和創(chuàng)傷。迷迭香精油可以幫助恢復(fù)記憶和注意力，一項(xiàng)研究表明，吸入迷迭香精油可以提高參與者的記憶力和注意力。
總之，藥用芳香植物是一種非常自然而有效的療愈方式。它不僅可以治療疾病，還可以改善身心健康，緩解壓力和焦慮。如果您正在尋找一種自然的療愈方式，藥用芳香植物絕 對(duì)值得一試。
磷脂酰絲氨酸（PS）作為能輔助認(rèn)知健康的原料，不僅能解決銀發(fā)群體的核心痛點(diǎn)，更成為布局銀發(fā)食品賽道的關(guān)鍵抓手。
隨著人們對(duì)食品安全的日益重視，食品保鮮技術(shù)也不斷發(fā)展。傳統(tǒng)的食品保鮮方法，如冷藏、冷凍、防腐劑等，雖然能夠延長食品的保質(zhì)期，但同時(shí)也存在一些局限性，如食品品質(zhì)下降、化學(xué)殘留等問題。因此，開發(fā)新型的食品保鮮技術(shù)成為當(dāng)務(wù)之急?；钚园b通過添加具有特定功能的活性物質(zhì)，賦予包裝材料新的特性，從而更好地保護(hù)食品，延長其保質(zhì)期，并提升食品安全性。
2025年7月，IFT FIRST 2025在美國芝加哥順利舉辦。IFT FIRST是全球食品和飲料行業(yè)重要的盛會(huì)之一，由美國食品技術(shù)協(xié)會(huì)（IFT）每年舉辦，匯集數(shù)千名專業(yè)人士，包括食品科學(xué)家、產(chǎn)品開發(fā)人員、研究人員、原料供應(yīng)商和初創(chuàng)企業(yè)等，共同探索食品科學(xué)、健康、可持續(xù)性和創(chuàng)新領(lǐng)域的新進(jìn)展。
甘薯，又稱紅薯、白薯、山芋等，是一種常見的糧食作物，其塊根中含有豐富的淀粉，一般含量在10%-30%左右。甘薯淀粉作為一種天然的淀粉資源，具有獨(dú)特的性質(zhì)和廣泛的應(yīng)用價(jià)值。隨著人們對(duì)健康食品的需求不斷增加，甘薯淀粉在食品保健營養(yǎng)行業(yè)中的應(yīng)用也日益受到關(guān)注，具有廣泛的應(yīng)用前景。
在全球營養(yǎng)科學(xué)邁向“精準(zhǔn)化、可持續(xù)化”的新階段，ω-3 多不飽和脂肪酸正成為食品、醫(yī)藥及公共衛(wèi)生領(lǐng)域共同關(guān)注的焦點(diǎn)。其中，DHA因其在人腦神經(jīng)組織與視網(wǎng)膜中的結(jié)構(gòu)性作用及廣泛的生理調(diào)節(jié)功能，被譽(yù)為“腦黃金”。
柑橘多甲氧基黃酮（PMFs）是柑橘類水果中一類重要的生物活性成分，具有抗氧化、抗炎、調(diào)節(jié)腸道菌群等多種生理功能。隨著人們對(duì)健康食品需求的增加，柑橘多甲氧基黃酮在食品加工中的應(yīng)用越來越受到關(guān)注。
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