資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > 護(hù)眼產(chǎn)品市場(chǎng)快速增長(zhǎng) 新原料為產(chǎn)品創(chuàng)新帶來新思路
隨著人們生活水平的提高和健康意識(shí)的增強(qiáng),國(guó)內(nèi)眼部健康產(chǎn)品市場(chǎng)有望保持快速增長(zhǎng)。在產(chǎn)品設(shè)計(jì)和技術(shù)開發(fā)方面,國(guó)內(nèi)眼部護(hù)理市場(chǎng)逐漸進(jìn)入個(gè)性化時(shí)代,從造型設(shè)計(jì)、功效設(shè)計(jì)到機(jī)理研究,個(gè)性化定制方向?qū)?dòng)眼部健康產(chǎn)品市場(chǎng)快速增長(zhǎng),滿足不同人群的消費(fèi)需求。
根據(jù)國(guó)家衛(wèi)健委和國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)測(cè)算,2022年,我國(guó)屈光不正患者超7億人,值得關(guān)注的是,在我國(guó)人口老齡化和過度使用電子屏幕的趨勢(shì)下,人們的眼部亞健康問題愈發(fā)突出,市場(chǎng)對(duì)具有護(hù)眼功能的保健產(chǎn)品的需求與日俱增。
調(diào)查顯示,2022年度海外熱點(diǎn)護(hù)眼產(chǎn)品原料是葉黃素、越橘/藍(lán)莓提取物、銀杏/人參、維生素A/胡蘿卜素。與此同時(shí),國(guó)內(nèi)的護(hù)眼產(chǎn)品近年來也呈現(xiàn)了旺盛的增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。
統(tǒng)計(jì)表明,眼部健康產(chǎn)品市場(chǎng)主力營(yíng)養(yǎng)素,除了葉黃素、葉黃素酯、玉米黃質(zhì)、藍(lán)莓、歐洲越橘,以及基礎(chǔ)的維生素和礦物質(zhì)類等傳統(tǒng)的營(yíng)養(yǎng)元素外,近年來市場(chǎng)上又陸續(xù)出現(xiàn)了一些新的熱門原料,這些原料的創(chuàng)新應(yīng)用或?qū)⒔o開發(fā)護(hù)眼產(chǎn)品帶來新思路。
藍(lán)莓花色苷 藍(lán)莓花色苷是今年5月6日獲批的新食品原料。它是以杜鵑花科越橘屬藍(lán)莓的果實(shí)為原料,經(jīng)酶解、水提取、純化、濃縮、干燥等工藝制成的粉狀物質(zhì)?;ㄉ帐腔ㄇ嗨嘏c糖以糖苷鍵結(jié)合而成的黃酮多酚類化合物,因花青素不穩(wěn)定,植物中主要以花色苷的形式存在??偦ㄉ蘸?0.0%的藍(lán)莓花色苷推薦食用量為800毫克/天,超過該含量的按照實(shí)際含量折算。研究表明,健康人群攝入一定量的花色苷對(duì)抵抗眼疲勞有一定的調(diào)節(jié)作用。
雨生紅球藻 蝦青素是一種酮式類胡蘿卜素,脂溶性血紅色 色素,由雨生紅球藻和酵母菌黃單胞菌天然產(chǎn)生。主要生產(chǎn)來源為選育優(yōu)良雨生紅球藻藻種進(jìn)行人工養(yǎng)殖,采收雨生紅球藻孢子,經(jīng)破壁、干燥等工藝制成。推薦食用量為≤0.8克/天,適用各類食品劑型中,但使用范圍不包括嬰幼兒食品。蝦青素還是一種強(qiáng)抗氧化化合物,能夠?qū)尉€態(tài)氧分子的氧自由基產(chǎn)生作用,并將其轉(zhuǎn)化為熱能,還可以與其他類胡蘿卜素(如葉黃素和玉米黃質(zhì))產(chǎn)生協(xié)同作用,因能提供更強(qiáng)的光吸收,正在成為眼部健康產(chǎn)品市場(chǎng)的潛力原料。
番茄紅素 番茄紅素作為一種重要的天然抗氧化劑和紅色 色素,近年來備受研究者和消費(fèi)者關(guān)注。根據(jù)預(yù)測(cè),到2025年,全球番茄紅素市場(chǎng)預(yù)計(jì)達(dá)到1.61億美元,在預(yù)測(cè)期內(nèi)的年復(fù)合增長(zhǎng)率為5%。番茄紅素是一種天然的脂溶性類胡蘿卜素,主要存在于橘黃色或紅色水果和蔬菜中,如西紅柿、胡蘿卜、南瓜等,具有抗氧化性,在維持視力和預(yù)防眼部退化方面也具有積極作用。番茄紅素在視覺保護(hù)中發(fā)揮著關(guān)鍵和協(xié)同作用,保護(hù)葉黃素不被氧化,從而使葉黃素能夠有效輸送到眼睛。由于其強(qiáng)大的抗氧化能力以及其他多種生理功能,在醫(yī)學(xué)與保健食品、膳食補(bǔ)充劑領(lǐng)域得到了廣泛應(yīng)用。
輔酶Q10 輔酶Q10又稱泛醌,存在于所有進(jìn)行有氧呼吸的真核生物中,其結(jié)構(gòu)與維生素K、維生素E相似。輔酶Q10是真核細(xì)胞線粒體中電子傳遞鏈和有氧呼吸的參與物質(zhì)之一,也是電子傳遞鏈中唯一的非蛋白質(zhì)成員。近年來輔酶Q10也進(jìn)入了護(hù)眼產(chǎn)品賽道,成為新的熱門護(hù)眼產(chǎn)品原料。視網(wǎng)膜細(xì)胞內(nèi)的線粒體對(duì)細(xì)胞代謝產(chǎn)生的毒副產(chǎn)物非常敏感,作為一種抗氧化劑,輔酶Q10能夠保護(hù)視網(wǎng)膜細(xì)胞內(nèi)的線粒體。
在近年來的日本功能性食品市場(chǎng),有兩款功能性原料正在迅速崛起,這其中有哪些成功經(jīng)驗(yàn)值得中國(guó)企業(yè)學(xué)習(xí)呢?
玉米低聚肽粉是一種通過酶解玉米蛋白質(zhì)制得的低分子肽產(chǎn)品,因其良好的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和生理功能,廣泛應(yīng)用于食品營(yíng)養(yǎng)、保健品及醫(yī)藥領(lǐng)域。玉米低聚肽粉不僅易于吸收利用,還具備多種生物活性,成為現(xiàn)代健康產(chǎn)業(yè)的熱門原料。
激光噴碼機(jī)是一種利用激光束在產(chǎn)品表面進(jìn)行標(biāo)記的高科技設(shè)備。激光噴碼機(jī)以其非接觸、高速度、高精度和持久耐用的特點(diǎn),被廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、電子、包裝等多個(gè)行業(yè),滿足生產(chǎn)線對(duì)產(chǎn)品編碼和追溯的需求。
豌豆組織蛋白是一種從豌豆中提取的高品質(zhì)植物蛋白,因其豐富的營(yíng)養(yǎng)成分和優(yōu)良的功能特性,成為食品工業(yè)特別是植物基食品的重要原料。豌豆組織蛋白以其良好的口感、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及環(huán)境友好性,受到越來越多消費(fèi)者和企業(yè)的青睞。
低聚果糖是一類由短鏈果糖分子組成的天然功能性碳水化合物,屬于益生元的一種。低聚果糖能夠選擇性促進(jìn)腸道內(nèi)有益菌群的生長(zhǎng),改善腸道微生態(tài)環(huán)境,從而提升人體免疫力和消化功能,逐漸成為健康食品和膳食補(bǔ)充劑的重要成分。
木瓜蛋白酶是一種從木瓜果實(shí)中提取的天然蛋白酶,具有強(qiáng)大的蛋白質(zhì)分解能力。木瓜蛋白酶因其天然、安全和高效的特性,被廣泛應(yīng)用于食品加工、醫(yī)藥、化妝品及生物技術(shù)等多個(gè)領(lǐng)域。
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