資訊 > 食品原材料 > 滋補品：滋養(yǎng)身體，增強活力
滋補品是指那些具有滋養(yǎng)、補益身體作用的食品或藥物。它們通常含有豐富的營養(yǎng)成分，如蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質等，可以幫助人們增強體質、提高免疫力、緩解疲勞等。
滋補品在我們的生活中有著廣泛的應用。對于那些身體虛弱、營養(yǎng)不良或患有慢性疾病的人來說，滋補品是一種很好的營養(yǎng)補充方式。此外，對于日常工作勞累、生活壓力大的人來說，適當食用滋補品也可以幫助他們恢復體力、提高精力。
滋補品的種類繁多，包括燕窩、海參、鮑魚、人參、鹿茸等。這些滋補品都具有不同的營養(yǎng)成分和功效。例如，燕窩含有豐富的膠原蛋白和礦物質，可以改善皮膚狀況和增強免疫力；海參富含多種氨基酸和微量元素，可以促進生長發(fā)育和提高記憶力；人參具有提神醒腦、補氣養(yǎng)血的作用，可以增強人體抵抗力。
滋補品的烹飪方法也多種多樣，包括燉湯、熬粥、蒸煮等。這些烹飪方法可以較大程度地保留滋補品的營養(yǎng)成分，同時也能使口感更加美味。例如，燕窩可以搭配水果、蔬菜等一起燉煮，既美味又營養(yǎng)；海參可以搭配小米一起熬粥，營養(yǎng)豐富又易于消化。
在選擇滋補品時，需要注意以下幾點。首先，要選擇質量有保障的滋補品，確保其營養(yǎng)成分和安全性。其次，要根據(jù)自己的身體狀況和需求選擇適合自己的滋補品，避免過量攝入或不當使用導致不良反應。最后，要注意搭配合理，不要將滋補品與其他藥物一起使用，以免產(chǎn)生不良反應。
總的來說，滋補品是一種很好的營養(yǎng)補充方式，可以幫助我們滋養(yǎng)身體、增強活力。了解滋補品的種類、功效和食用方法，選擇適合自己的滋補品對于我們的健康至關重要。
磷脂酰絲氨酸（PS）作為能輔助認知健康的原料，不僅能解決銀發(fā)群體的核心痛點，更成為布局銀發(fā)食品賽道的關鍵抓手。
隨著人們對食品安全的日益重視，食品保鮮技術也不斷發(fā)展。傳統(tǒng)的食品保鮮方法，如冷藏、冷凍、防腐劑等，雖然能夠延長食品的保質期，但同時也存在一些局限性，如食品品質下降、化學殘留等問題。因此，開發(fā)新型的食品保鮮技術成為當務之急。活性包裝通過添加具有特定功能的活性物質，賦予包裝材料新的特性，從而更好地保護食品，延長其保質期，并提升食品安全性。
2025年7月，IFT FIRST 2025在美國芝加哥順利舉辦。IFT FIRST是全球食品和飲料行業(yè)重要的盛會之一，由美國食品技術協(xié)會（IFT）每年舉辦，匯集數(shù)千名專業(yè)人士，包括食品科學家、產(chǎn)品開發(fā)人員、研究人員、原料供應商和初創(chuàng)企業(yè)等，共同探索食品科學、健康、可持續(xù)性和創(chuàng)新領域的新進展。
甘薯，又稱紅薯、白薯、山芋等，是一種常見的糧食作物，其塊根中含有豐富的淀粉，一般含量在10%-30%左右。甘薯淀粉作為一種天然的淀粉資源，具有獨特的性質和廣泛的應用價值。隨著人們對健康食品的需求不斷增加，甘薯淀粉在食品保健營養(yǎng)行業(yè)中的應用也日益受到關注，具有廣泛的應用前景。
在全球營養(yǎng)科學邁向“精準化、可持續(xù)化”的新階段，ω-3 多不飽和脂肪酸正成為食品、醫(yī)藥及公共衛(wèi)生領域共同關注的焦點。其中，DHA因其在人腦神經(jīng)組織與視網(wǎng)膜中的結構性作用及廣泛的生理調(diào)節(jié)功能，被譽為“腦黃金”。
柑橘多甲氧基黃酮（PMFs）是柑橘類水果中一類重要的生物活性成分，具有抗氧化、抗炎、調(diào)節(jié)腸道菌群等多種生理功能。隨著人們對健康食品需求的增加，柑橘多甲氧基黃酮在食品加工中的應用越來越受到關注。
2006-2024 上海博華國際展覽有限公司版權所有（保留一切權利）
滬ICP備05034851號-111
滬公網(wǎng)安備 31010402000558號
