現(xiàn)制飲品銷量暴增 10月份全國(guó)餐飲收入同比增長(zhǎng)17.1%

2023-11-16 來(lái)源：中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)

2023年中秋遇上國(guó)慶的“超級(jí)黃金周”給餐飲業(yè)帶來(lái)消費(fèi)高峰。據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局11月15日發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，2023年10月，全國(guó)餐飲收入4800億元，同比增長(zhǎng)17.1%；限額以上單位餐飲收入1205億元，同比增長(zhǎng)18.0%。

2023年中秋遇上國(guó)慶的“超級(jí)黃金周”給餐飲業(yè)帶來(lái)消費(fèi)高峰。據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局11月15日發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，2023年10月，全國(guó)餐飲收入4800億元，同比增長(zhǎng)17.1%；限額以上單位餐飲收入1205億元，同比增長(zhǎng)18.0%。2023年1-10月，全國(guó)餐飲收入41905億元，同比上升18.5%；限額以上單位餐飲收入10941億元，同比上升18.8%。

　　10月份全國(guó)餐飲哪方面最亮眼呢？中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)分析，今年國(guó)慶長(zhǎng)假期間消費(fèi)人群大規(guī)模流動(dòng)，現(xiàn)制飲品迎來(lái)銷量暴增，喜茶銷量環(huán)比節(jié)前增長(zhǎng)500%；奈雪的茶假期售出超過(guò)1000萬(wàn)杯茶飲；古茗假期銷量接近4000萬(wàn)杯。國(guó)內(nèi)現(xiàn)制飲品市場(chǎng)欣欣向榮。

　　和去年同期相比，今年10月份全國(guó)餐飲收入表現(xiàn)如何？中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)分析，10月份全國(guó)餐飲收入、限上餐飲收入增速較去年同期上升25.2個(gè)、25.7個(gè)百分點(diǎn)。1-10月份，全國(guó)餐飲收入、限上餐飲收入增速分別比上年同期上升23.5個(gè)、23.1個(gè)百分點(diǎn)；餐飲收入增幅領(lǐng)先社會(huì)消費(fèi)品零售總額增幅11.6個(gè)百分點(diǎn)。

　　對(duì)此，中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)認(rèn)為，隨著各項(xiàng)促消費(fèi)政策措施落地顯效，“政策+活動(dòng)+場(chǎng)景”三輪驅(qū)動(dòng)，消費(fèi)潛力持續(xù)釋放，經(jīng)營(yíng)主體動(dòng)力不斷增強(qiáng)，餐飲市場(chǎng)活力盡顯，現(xiàn)制飲品類餐企表現(xiàn)尤為突出。

圖為2022年以來(lái)各月份全國(guó)餐飲收入及同比增幅狀況（中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)整理制作）