資訊 > 食品原材料 > 知母:中醫(yī)寶藏,你真的了解嗎?
你是否聽(tīng)說(shuō)過(guò)知母?這個(gè)中醫(yī)寶藏是否為你所熟知?知母,是一種在中藥中廣泛使用的珍貴草藥。它以其獨(dú)特的藥用功效和廣泛的應(yīng)用領(lǐng)域而備受矚目。讓我們一起來(lái)探索知母的奧秘,了解它在中醫(yī)中的重要地位。
知母,又稱黃精,是一種多年生草本植物,屬于百合科。它的根莖部分富含淀粉、蛋白質(zhì)、維生素和多種微量元素,這些成分賦予了知母豐富的藥用價(jià)值。
在中醫(yī)理論中,知母被歸類(lèi)為"清熱生津"的藥物。它具有清熱解毒、生津潤(rùn)燥的作用,可用于治療口干舌燥、熱病、糖尿病等癥狀。知母還具有清肺化痰、抗炎和抗氧化的特性,對(duì)于咳嗽、哮喘和支氣管炎等呼吸系統(tǒng)疾病有一定的療效。許多中藥方劑和藥物中都含有知母,以發(fā)揮其藥理作用。
除了內(nèi)服應(yīng)用,知母在外用方面也有廣泛的應(yīng)用。它可以用于治療燙傷、燒傷和濕疹等皮膚問(wèn)題。知母具有消炎、止癢和促進(jìn)傷口愈合的作用,能夠有效緩解皮膚炎癥和瘙癢感。許多皮膚護(hù)理產(chǎn)品和藥膏中都添加了知母提取物,以提供綜合的皮膚保護(hù)效果。
知母作為一種中醫(yī)寶藏,擁有廣泛的藥用功效和應(yīng)用領(lǐng)域。它是中藥方劑中重要的成分之一,為人們的健康提供了寶貴的資源。然而,我們?cè)谑褂弥笗r(shí)也需要注意劑量和適應(yīng)癥。對(duì)于不同的病情和個(gè)體差異,應(yīng)在中醫(yī)醫(yī)師的指導(dǎo)下使用,以確保安全和有效。
總之,知母作為一種珍貴的中草藥,擁有豐富的藥用價(jià)值。它以其清熱生津、清肺化痰的功效,為人們提供了重要的健康保護(hù)。讓我們深入了解和利用知母的藥理作用,為健康和幸福的生活增添更多的可能性。在探索知母的奧秘的過(guò)程中,我們也能夠更好地領(lǐng)略中醫(yī)藥的博大 精深和與自然的和諧之美。
磷脂酰絲氨酸(PS)作為能輔助認(rèn)知健康的原料,不僅能解決銀發(fā)群體的核心痛點(diǎn),更成為布局銀發(fā)食品賽道的關(guān)鍵抓手。
隨著人們對(duì)食品安全的日益重視,食品保鮮技術(shù)也不斷發(fā)展。傳統(tǒng)的食品保鮮方法,如冷藏、冷凍、防腐劑等,雖然能夠延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期,但同時(shí)也存在一些局限性,如食品品質(zhì)下降、化學(xué)殘留等問(wèn)題。因此,開(kāi)發(fā)新型的食品保鮮技術(shù)成為當(dāng)務(wù)之急?;钚园b通過(guò)添加具有特定功能的活性物質(zhì),賦予包裝材料新的特性,從而更好地保護(hù)食品,延長(zhǎng)其保質(zhì)期,并提升食品安全性。
2025年7月,IFT FIRST 2025在美國(guó)芝加哥順利舉辦。IFT FIRST是全球食品和飲料行業(yè)重要的盛會(huì)之一,由美國(guó)食品技術(shù)協(xié)會(huì)(IFT)每年舉辦,匯集數(shù)千名專業(yè)人士,包括食品科學(xué)家、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)人員、研究人員、原料供應(yīng)商和初創(chuàng)企業(yè)等,共同探索食品科學(xué)、健康、可持續(xù)性和創(chuàng)新領(lǐng)域的新進(jìn)展。
甘薯,又稱紅薯、白薯、山芋等,是一種常見(jiàn)的糧食作物,其塊根中含有豐富的淀粉,一般含量在10%-30%左右。甘薯淀粉作為一種天然的淀粉資源,具有獨(dú)特的性質(zhì)和廣泛的應(yīng)用價(jià)值。隨著人們對(duì)健康食品的需求不斷增加,甘薯淀粉在食品保健營(yíng)養(yǎng)行業(yè)中的應(yīng)用也日益受到關(guān)注,具有廣泛的應(yīng)用前景。
在全球營(yíng)養(yǎng)科學(xué)邁向“精準(zhǔn)化、可持續(xù)化”的新階段,ω-3 多不飽和脂肪酸正成為食品、醫(yī)藥及公共衛(wèi)生領(lǐng)域共同關(guān)注的焦點(diǎn)。其中,DHA因其在人腦神經(jīng)組織與視網(wǎng)膜中的結(jié)構(gòu)性作用及廣泛的生理調(diào)節(jié)功能,被譽(yù)為“腦黃金”。
柑橘多甲氧基黃酮(PMFs)是柑橘類(lèi)水果中一類(lèi)重要的生物活性成分,具有抗氧化、抗炎、調(diào)節(jié)腸道菌群等多種生理功能。隨著人們對(duì)健康食品需求的增加,柑橘多甲氧基黃酮在食品加工中的應(yīng)用越來(lái)越受到關(guān)注。
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