資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > “甲亢”患者該如何合理飲食
甲狀腺功能亢進(jìn)癥,通常稱為“甲亢”,是一種常見的內(nèi)分泌疾病。它的發(fā)生與多種原因相關(guān)。甲亢指的是甲狀腺激素分泌過多,具體而言,即甲狀腺激素T3和T4在血液中的水平升高。這導(dǎo)致了全身多個(gè)系統(tǒng)的高代謝狀態(tài),涉及神經(jīng)系統(tǒng)、循環(huán)系統(tǒng)、消化系統(tǒng),以及心血管系統(tǒng)。由此引發(fā)了一系列高興奮癥狀,同時(shí)還可能出現(xiàn)眼部相關(guān)癥狀。
在臨床上,甲亢患者主要表現(xiàn)為心慌、心動(dòng)過速、怕熱、多汗和食欲亢進(jìn)。他們常在進(jìn)食后迅速又感到饑餓,似乎無法有效轉(zhuǎn)化為能量。此外,患者還可能出現(xiàn)消瘦、體重下降、疲勞、情緒易激動(dòng)、心情急躁、失眠以及注意力不集中等癥狀。眼球凸起、手舌震顫、甲狀腺腫也是常見的體征。在女性患者中,閉經(jīng)是一個(gè)可能的表現(xiàn),尤其在月經(jīng)周期突然閉經(jīng)或不規(guī)律的情況下。而男性患者可能出現(xiàn)陽痿,甚至乳房發(fā)育的現(xiàn)象。
在甲亢狀態(tài)下,甲狀腺激素的分泌量上升,從而促進(jìn)蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物的代謝速率加快,體內(nèi)未轉(zhuǎn)化為能量的氧化物質(zhì)增多,體溫產(chǎn)生和散熱作用均會(huì)顯著提高。這些變化導(dǎo)致基礎(chǔ)代謝率異常升高。
為了抵消過度的能量消耗,患者需要增加日常能量攝入,尤其是高熱量、高蛋白、高維生素和高礦物質(zhì)的食物攝入,包括鈣、磷、鉀、鋅和鎂等礦物質(zhì),通過這種方式增加能量攝入,以期減少耗損并改善整體癥狀。在日常膳食中,建議多吃菌類、堅(jiān)果、豆類等食物,比如米飯、面食、饅頭、粉皮、土豆和南瓜等。此外,水果如橘子、蘋果以及時(shí)令水果等,都是可供選擇的健康食品。同時(shí),還建議多食用十字花科植物,如菜花、西蘭花、大頭菜、紫甘藍(lán)、包心菜等,它們對(duì)身體有益,并有助于降低碘水平。
日常生活中,建議選擇一些養(yǎng)陰的食物,例如蓮藕等水生植物,還有鱉肉和鴨肉建議取代雞肉作為主食。特別強(qiáng)調(diào)不宜食用雞肉,由于雞肉具有生熱的特性,不符合滋陰的飲食要求。同時(shí),應(yīng)避免辛辣和具有刺激性的食品。鐵皮石斛粉等補(bǔ)品則可以適量食用,葛根粉和藕粉也適合飲用,在日常飲食中,木瓜和各類水果均是健康的選擇。板栗、蓮子、百合和豆角以及各類綠葉蔬菜和果蔬類食物都非常適宜,可以作為主食多食用。
需要特別注意的是,甲狀腺功能亢進(jìn)患者應(yīng)避免高碘食物,因?yàn)榈馐侵圃旒谞钕偌に氐闹匾牧希^多攝入將導(dǎo)致病情加劇。在日常生活中要避免,海帶、紫菜以及其他海產(chǎn)品,更要避免富含碘的加碘食鹽,就連夏枯草、丹參、元參等有些藥物也不宜食用。
食品添加劑是指在食品行業(yè)生產(chǎn)中為改善食品的顏色、香氣、味道,以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的一類化合物質(zhì)或者天然物質(zhì)。食品添加劑根據(jù)用途分類,包括食用色素、營養(yǎng)強(qiáng)化劑、防腐劑、調(diào)味劑、增稠劑等。
運(yùn)動(dòng)性疲勞是指人體腦力和體力持續(xù)活動(dòng)到一定階段時(shí)出現(xiàn)的一種生理現(xiàn)象,表現(xiàn)為機(jī)體生理過程不能維續(xù)其機(jī)能在特定水平上或不能維持預(yù)定的運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度。過度疲勞可能會(huì)導(dǎo)致內(nèi)分泌紊亂、機(jī)體免疫力下降,嚴(yán)重者危及生命健康。機(jī)體產(chǎn)生疲勞的機(jī)制目前的解釋主要為能量物質(zhì)水平降低、代謝產(chǎn)物的累積、氧化應(yīng)激、炎癥因子的過度釋放、Ca2+代謝紊亂等。
當(dāng)頂層出手的時(shí)候,“減肥”就不再是停留在嘴上的話題了,而是要切實(shí)的落到實(shí)處。《體重管理指導(dǎo)原則(2024年版)》指出,有研究預(yù)測(cè),如果得不到有效遏制,2030年成人超重肥胖率將攀升至70.5%,兒童群體也將突破31.8%?!绑w重管理年”三年行動(dòng)方案的提出,將“減肥”這個(gè)私人話題正式升到了社會(huì)層面,是以人民健康為中心的戰(zhàn)略體現(xiàn)。
甘薯,又稱紅薯、甜薯、白薯、朱薯等,為一年生草本植物,富含多種營養(yǎng)物質(zhì),其塊根富含淀粉、蛋白質(zhì)、糖類、粗纖維、多酚、黃酮、維生素、類胡蘿卜素、花青素和礦物質(zhì)等,是公認(rèn)的高營養(yǎng)價(jià)值、高性價(jià)比的食物。
電解質(zhì)水作為一種新興的飲品,近年來受到了廣泛關(guān)注。它在運(yùn)動(dòng)、高溫、疾病等場(chǎng)景下,為人們提供了補(bǔ)充電解質(zhì)和水分的便捷方式。然而,市場(chǎng)上電解質(zhì)水產(chǎn)品眾多,質(zhì)量參差不齊,消費(fèi)者在選擇時(shí)往往感到困惑。本期,我們將從相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的角度,深入探討電解質(zhì)水的定義、分類、營養(yǎng)成分、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)等方面,幫助消費(fèi)者更好地了解和選擇電解質(zhì)水。
說到月見草油,很多人第一反應(yīng)是保健品柜臺(tái)里那些金燦燦的膠囊,其實(shí)它是以食材身份登上人類餐桌的。近年來,食品科學(xué)家們重新發(fā)現(xiàn)了它的食用價(jià)值——在德國柏林舉行的世界功能食品大會(huì)上,月見草油被評(píng)為“最 具開發(fā)潛力的新型食用油”。
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