資訊 > 食品原材料 > 枳殼：疏肝理氣，促進消化的中草藥
枳殼，這個古老的中草藥，被譽為疏肝理氣、促進消化的重要良藥。那么，枳殼究竟有哪些功效？它如何幫助我們改善消化問題呢？讓我們一起來探索一下。
首先，讓我們了解一下枳殼的基本概況。枳殼是由枳實經(jīng)過炮制而成的，主要生長在我國的南方地區(qū)。它具有苦、辛、溫的性質(zhì)，富含多種活性成分，如揮發(fā)油、黃酮類物質(zhì)和多種生物堿等，這些成分賦予了枳殼許多獨特的功效。
枳殼的一大功效是疏肝理氣。中醫(yī)認為，肝 臟是人體最重要的解毒器官，肝氣不暢容易導(dǎo)致身體不適。枳殼具有疏肝理氣的作用，能夠調(diào)節(jié)肝氣的運行，緩解肝郁氣滯的癥狀。它具有舒緩肝 臟的緊張和疲勞感，減輕頭痛、胸悶和情緒不穩(wěn)等問題。因此，枳殼被廣泛應(yīng)用于中醫(yī)藥領(lǐng)域，用于治療肝氣郁結(jié)、胸脅脹滿和情緒失調(diào)等問題。
此外，枳殼還具有促進消化的功效。中醫(yī)認為，消化系統(tǒng)的健康與身體的營養(yǎng)吸收緊密相關(guān)。枳殼能夠刺激胃腸道的蠕動，促進食物的消化和排空。它還能夠增加消化酶的分泌，提高胃腸道的消化功能。枳殼還具有抑制胃酸分泌和緩解胃痛、腹脹的作用。因此，枳殼被廣泛應(yīng)用于調(diào)理消化功能、緩解胃腸不適的中草藥中。
總的來說，枳殼作為一種疏肝理氣、促進消化的重要中草藥，擁有疏肝舒郁、促進消化的功效。它被廣泛應(yīng)用于中醫(yī)藥領(lǐng)域和健康食品中，為改善消化問題提供了有效的支持。然而，對于使用枳殼的劑量和使用方法，建議在專業(yè)醫(yī)生或中醫(yī)師的指導(dǎo)下進行。讓我們珍惜這個促進消化的寶貴草藥，為身體注入健康的能量。
磷脂酰絲氨酸（PS）作為能輔助認知健康的原料，不僅能解決銀發(fā)群體的核心痛點，更成為布局銀發(fā)食品賽道的關(guān)鍵抓手。
隨著人們對食品安全的日益重視，食品保鮮技術(shù)也不斷發(fā)展。傳統(tǒng)的食品保鮮方法，如冷藏、冷凍、防腐劑等，雖然能夠延長食品的保質(zhì)期，但同時也存在一些局限性，如食品品質(zhì)下降、化學(xué)殘留等問題。因此，開發(fā)新型的食品保鮮技術(shù)成為當(dāng)務(wù)之急?；钚园b通過添加具有特定功能的活性物質(zhì)，賦予包裝材料新的特性，從而更好地保護食品，延長其保質(zhì)期，并提升食品安全性。
2025年7月，IFT FIRST 2025在美國芝加哥順利舉辦。IFT FIRST是全球食品和飲料行業(yè)重要的盛會之一，由美國食品技術(shù)協(xié)會（IFT）每年舉辦，匯集數(shù)千名專業(yè)人士，包括食品科學(xué)家、產(chǎn)品開發(fā)人員、研究人員、原料供應(yīng)商和初創(chuàng)企業(yè)等，共同探索食品科學(xué)、健康、可持續(xù)性和創(chuàng)新領(lǐng)域的新進展。
甘薯，又稱紅薯、白薯、山芋等，是一種常見的糧食作物，其塊根中含有豐富的淀粉，一般含量在10%-30%左右。甘薯淀粉作為一種天然的淀粉資源，具有獨特的性質(zhì)和廣泛的應(yīng)用價值。隨著人們對健康食品的需求不斷增加，甘薯淀粉在食品保健營養(yǎng)行業(yè)中的應(yīng)用也日益受到關(guān)注，具有廣泛的應(yīng)用前景。
在全球營養(yǎng)科學(xué)邁向“精準(zhǔn)化、可持續(xù)化”的新階段，ω-3 多不飽和脂肪酸正成為食品、醫(yī)藥及公共衛(wèi)生領(lǐng)域共同關(guān)注的焦點。其中，DHA因其在人腦神經(jīng)組織與視網(wǎng)膜中的結(jié)構(gòu)性作用及廣泛的生理調(diào)節(jié)功能，被譽為“腦黃金”。
柑橘多甲氧基黃酮（PMFs）是柑橘類水果中一類重要的生物活性成分，具有抗氧化、抗炎、調(diào)節(jié)腸道菌群等多種生理功能。隨著人們對健康食品需求的增加，柑橘多甲氧基黃酮在食品加工中的應(yīng)用越來越受到關(guān)注。
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