資訊 > 市場動(dòng)態(tài) > 年夜飯預(yù)訂火爆,一些餐廳順勢抬高消費(fèi)門檻
春節(jié)將近,年夜飯預(yù)訂成了熱門話題?!豆と巳?qǐng)?bào)》記者近日在北京走訪發(fā)現(xiàn),今年的年夜飯預(yù)訂非?;鸨恍┎蛷d順勢抬高消費(fèi)門檻。有的餐廳設(shè)置了最低消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn),有的餐廳只能預(yù)訂幾種套餐,有的餐廳則表示人均消費(fèi)須達(dá)888元,才能預(yù)訂大年三十的包間。多名消費(fèi)者對(duì)記者表示,無奈之下,只能接受高價(jià)套餐。
北京大望路附近一家餐廳經(jīng)理介紹,今年的年夜飯預(yù)訂很火爆,該餐廳大年三十這天的20余個(gè)包間均已訂出,大廳的座位也所剩無幾。該經(jīng)理明確表示,年夜飯不接受單點(diǎn),只能預(yù)訂幾種套餐,價(jià)格從2988元至8888元不等,大廳也不例外。
“今年的包間比去年難訂多了,只能花大價(jià)錢?!北本┦忻褛w先生說,“其中有家餐廳我平時(shí)去過,人均消費(fèi)二三百元,但要預(yù)訂大年三十的包間需訂人均888元的標(biāo)準(zhǔn)?!?/span>
記者在某訂餐平臺(tái)上看到,趙先生所說的這家餐廳,以平日推出的3~4人套餐為例,價(jià)格為300元~800元,而這家店的年夜飯4人套餐均為2500元左右。趙先生雖無奈,但為了“儀式感”,只能接受。
北京一家餐廳負(fù)責(zé)人向記者坦言,今年年夜飯需求量大,如果不設(shè)套餐,廚房不能提前備菜,出菜慢的話顧客會(huì)不滿意。“年夜飯是每家每戶特別重視的一頓飯,品質(zhì)要求高,套餐能節(jié)約成本,而且標(biāo)價(jià)比單點(diǎn)菜品加起來要優(yōu)惠得多?!?/span>
不過,這種“優(yōu)惠”并非所有消費(fèi)者都買賬?!拔覀兗依镉?口人,問過的餐廳大都不接受單點(diǎn),只能訂套餐,最 便宜的也在2000元左右。”北京通州消費(fèi)者張女士說,“先不說價(jià)格,菜太多我們吃不完,而且也不一定合口味,這不符合國家倡導(dǎo)的減少食物浪費(fèi)的理念?!?/span>
對(duì)此,有律師指出,餐廳不接受單點(diǎn)菜品,只能預(yù)訂幾種套餐,屬于變相設(shè)置最低消費(fèi)的做法。事實(shí)上,早在2014年,商務(wù)部和國家發(fā)改委就曾聯(lián)合頒布《餐飲業(yè)經(jīng)營管理辦法(試行)》,明確規(guī)定禁止餐飲經(jīng)營者設(shè)置最低消費(fèi)。2021年5月施行的《北京市反食品浪費(fèi)規(guī)定》提出,餐飲服務(wù)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)明示服務(wù)項(xiàng)目及其收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn),不得設(shè)置最低消費(fèi)額。
中國法學(xué)會(huì)消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法研究會(huì)副秘書長陳音江認(rèn)為,消費(fèi)者有權(quán)自主選擇提供商品或者服務(wù)的經(jīng)營者,自主選擇商品品種或者服務(wù)方式,自主決定購買或者不購買任何一種商品、接受或者不接受任何一項(xiàng)服務(wù)。餐廳不接受單點(diǎn),只能預(yù)訂幾種套餐,涉嫌侵犯消費(fèi)者的選擇權(quán)。同時(shí),也有誘導(dǎo)、誤導(dǎo)消費(fèi)者超量點(diǎn)餐的嫌疑。
沙棘果粉固體飲料是一種以沙棘果為原料加工而成的功能性飲品粉末。沙棘果粉固體飲料富含天然維生素C、類黃酮及多種微量元素,能夠?yàn)槿梭w提供全面的營養(yǎng)支持,是現(xiàn)代健康飲食中受歡迎的產(chǎn)品。
代餐奶昔是一種以蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素及礦物質(zhì)為主要成分的復(fù)合營養(yǎng)飲品。代餐奶昔能夠提供日常所需的均衡營養(yǎng),同時(shí)滿足快速膳食替代需求,是現(xiàn)代健康管理和減重人群常選的營養(yǎng)方案。
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有機(jī)香菇粉是以優(yōu)質(zhì)香菇為原料,采用有機(jī)栽培和低溫干燥技術(shù)制成的高營養(yǎng)保健食品原料。有機(jī)香菇粉富含多糖、蛋白質(zhì)、氨基酸及豐富的微量元素,能夠?yàn)槿梭w提供全面的營養(yǎng)支持,是現(xiàn)代功能性食品的重要成分。
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