資訊 > 市場動態(tài) > 年夜飯預訂火爆，一些餐廳順勢抬高消費門檻
春節(jié)將近，年夜飯預訂成了熱門話題?！豆と巳請蟆酚浾呓赵诒本┳咴L發(fā)現(xiàn)，今年的年夜飯預訂非?；鸨?，一些餐廳順勢抬高消費門檻。有的餐廳設置了最低消費標準，有的餐廳只能預訂幾種套餐，有的餐廳則表示人均消費須達888元，才能預訂大年三十的包間。多名消費者對記者表示，無奈之下，只能接受高價套餐。
北京大望路附近一家餐廳經理介紹，今年的年夜飯預訂很火爆，該餐廳大年三十這天的20余個包間均已訂出，大廳的座位也所剩無幾。該經理明確表示，年夜飯不接受單點，只能預訂幾種套餐，價格從2988元至8888元不等，大廳也不例外。
“今年的包間比去年難訂多了，只能花大價錢?！北本┦忻褛w先生說，“其中有家餐廳我平時去過，人均消費二三百元，但要預訂大年三十的包間需訂人均888元的標準?！?/span>
記者在某訂餐平臺上看到，趙先生所說的這家餐廳，以平日推出的3~4人套餐為例，價格為300元~800元，而這家店的年夜飯4人套餐均為2500元左右。趙先生雖無奈，但為了“儀式感”，只能接受。
北京一家餐廳負責人向記者坦言，今年年夜飯需求量大，如果不設套餐，廚房不能提前備菜，出菜慢的話顧客會不滿意?！澳暌癸埵敲考颐繎籼貏e重視的一頓飯，品質要求高，套餐能節(jié)約成本，而且標價比單點菜品加起來要優(yōu)惠得多?！?/span>
不過，這種“優(yōu)惠”并非所有消費者都買賬?！拔覀兗依镉?口人，問過的餐廳大都不接受單點，只能訂套餐，最 便宜的也在2000元左右?！北本┩ㄖ菹M者張女士說，“先不說價格，菜太多我們吃不完，而且也不一定合口味，這不符合國家倡導的減少食物浪費的理念?！?/span>
對此，有律師指出，餐廳不接受單點菜品，只能預訂幾種套餐，屬于變相設置最低消費的做法。事實上，早在2014年，商務部和國家發(fā)改委就曾聯(lián)合頒布《餐飲業(yè)經營管理辦法(試行)》，明確規(guī)定禁止餐飲經營者設置最低消費。2021年5月施行的《北京市反食品浪費規(guī)定》提出，餐飲服務經營者應當明示服務項目及其收費標準，不得設置最低消費額。
中國法學會消費者權益保護法研究會副秘書長陳音江認為，消費者有權自主選擇提供商品或者服務的經營者，自主選擇商品品種或者服務方式，自主決定購買或者不購買任何一種商品、接受或者不接受任何一項服務。餐廳不接受單點，只能預訂幾種套餐，涉嫌侵犯消費者的選擇權。同時，也有誘導、誤導消費者超量點餐的嫌疑。
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