資訊 > 名企關注 > 多家乳企揭榜脫鹽乳清產(chǎn)品供給提升任務
日前，工業(yè)和信息化部發(fā)布《脫鹽乳清產(chǎn)品供給能力提升任務入圍揭榜單位公示》，其中包括三元、伊利、蒙牛、飛鶴、妙可藍多、貝因美、美贊臣中國、紅星美羚等多家乳企入圍申請單位或參與單位。
據(jù)了解，乳清粉是利用制造干酪或干酪素的副產(chǎn)品乳清經(jīng)干燥制成的產(chǎn)品，即干酪生產(chǎn)的副產(chǎn)物，根據(jù)純度不同，可用于生產(chǎn)嬰幼兒奶粉、營養(yǎng)品和動物飼料等。由于我國沒有食用原制干酪的習慣，缺乏相關產(chǎn)業(yè)基礎，生產(chǎn)成本較高，乳清粉和原制干酪長期依賴進口。
此次揭榜單位名單公示顯示，脫鹽乳清產(chǎn)品供給能力提升任務共分為五大技術路線，涉及10家申請單位和多家參與單位。
其中，“生鮮牛乳生產(chǎn)干酪及脫鹽乳清產(chǎn)品”技術路線，申請單位有三元股份、伊利股份、廣澤乳業(yè)，參與單位包括北京市食品檢驗研究所、澳優(yōu)乳業(yè)、伊家好奶酪公司、中國農(nóng)業(yè)大學、妙可藍多、貝因美等。
“牛甜乳清生產(chǎn)脫鹽乳清產(chǎn)品”技術路線，申請單位為新東康營養(yǎng)科技有限公司，參與單位包括中特生命健康科技集團、美贊臣乳業(yè)（天津）有限公司。
“生鮮牛乳分離酪蛋白等產(chǎn)品后生產(chǎn)脫鹽乳清產(chǎn)品”技術路線，申請單位有飛鶴乳業(yè)、安徽天凱生物科技公司、蒙牛乳業(yè)，參與單位包括美贊臣中國、臨夏燎原乳業(yè)、陜西和氏乳業(yè)等。
“生鮮羊乳分離酪蛋白等產(chǎn)品后生產(chǎn)脫鹽乳清產(chǎn)品”技術路線，申請單位有青島宜品乳業(yè)、陜西乳都金羊乳業(yè)，參與單位包括陜西金牛乳業(yè)、黑龍江赫益乳業(yè)等。
“生鮮羊乳生產(chǎn)干酪及脫鹽乳清產(chǎn)品”技術路線，申請單位為陜西紅星美羚乳業(yè)，無其他參與單位。
整體來看，前三季度降本增效成為乳企主旋律，報告期內(nèi)盈利的有14家，占比約73.68%。頭部企業(yè)中，伊利股份營利均拔頭籌，三元股份營利雙降
螺旋輸送機是一種應用十分廣泛的連續(xù)輸送設備。螺旋輸送機利用旋轉(zhuǎn)的螺旋葉片推動物料沿著固定的槽體進行輸送，具有結(jié)構(gòu)緊湊、操作簡便和運行平穩(wěn)等特點。憑借這些優(yōu)勢，螺旋輸送機在糧食、建材、化工、環(huán)保等多個行業(yè)中得到了廣泛應用。
沙棘果粉固體飲料是一種以沙棘果為原料加工而成的功能性飲品粉末。沙棘果粉固體飲料富含天然維生素C、類黃酮及多種微量元素，能夠為人體提供全面的營養(yǎng)支持，是現(xiàn)代健康飲食中受歡迎的產(chǎn)品。
代餐奶昔是一種以蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素及礦物質(zhì)為主要成分的復合營養(yǎng)飲品。代餐奶昔能夠提供日常所需的均衡營養(yǎng)，同時滿足快速膳食替代需求，是現(xiàn)代健康管理和減重人群常選的營養(yǎng)方案。
益生菌酵素粉是一種融合了益生菌與多種酶制劑的復合營養(yǎng)粉。益生菌酵素粉能夠為腸道提供活性益生菌，同時通過酶的作用改善食物消化吸收，是現(xiàn)代功能性食品和膳食補充劑的重要原料。
小分子復合肽是由多種優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)通過酶解技術制成的低分子量活性肽產(chǎn)品。小分子復合肽具有分子量小、易吸收的特點，可為人體提供高效的氨基酸補充，成為現(xiàn)代功能性食品和膳食補充劑的重要原料。
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