資訊 > 名企關(guān)注 > 瑪氏零食部門達(dá)成可持續(xù)新合作
2月20日，瑪氏通過零食部門和Unreasonable Group達(dá)成為期三年的合作伙伴關(guān)系。
雙方合作將專注于四個不同領(lǐng)域：塑造食品的未來、改善農(nóng)民生計、改變食品供應(yīng)鏈和重新構(gòu)想可持續(xù)包裝。每年，Unreasonable都會通過其由數(shù)百個投資基金和合作伙伴組成的網(wǎng)絡(luò)在全球范圍內(nèi)尋找、私下邀請并聚集起旨在解決可持續(xù)發(fā)展挑戰(zhàn)的新銳企業(yè)家。選擇對象將由瑪氏零食和Unreasonable團(tuán)隊共同決定。
瑪氏宣布在其Goose Island總部開設(shè)全球研發(fā)中心，該總部是公司零食業(yè)務(wù)的全球總部之一。
日前，瑪氏箭牌英國公司總經(jīng)理Adam Grant在接受專訪時表示，瑪氏一直在包裝創(chuàng)新方面進(jìn)行投資，從增加可回收包裝到探索塑料的創(chuàng)新替代品
磷脂酰絲氨酸（PS）作為能輔助認(rèn)知健康的原料，不僅能解決銀發(fā)群體的核心痛點，更成為布局銀發(fā)食品賽道的關(guān)鍵抓手。
隨著人們對食品安全的日益重視，食品保鮮技術(shù)也不斷發(fā)展。傳統(tǒng)的食品保鮮方法，如冷藏、冷凍、防腐劑等，雖然能夠延長食品的保質(zhì)期，但同時也存在一些局限性，如食品品質(zhì)下降、化學(xué)殘留等問題。因此，開發(fā)新型的食品保鮮技術(shù)成為當(dāng)務(wù)之急。活性包裝通過添加具有特定功能的活性物質(zhì)，賦予包裝材料新的特性，從而更好地保護(hù)食品，延長其保質(zhì)期，并提升食品安全性。
2025年7月，IFT FIRST 2025在美國芝加哥順利舉辦。IFT FIRST是全球食品和飲料行業(yè)重要的盛會之一，由美國食品技術(shù)協(xié)會（IFT）每年舉辦，匯集數(shù)千名專業(yè)人士，包括食品科學(xué)家、產(chǎn)品開發(fā)人員、研究人員、原料供應(yīng)商和初創(chuàng)企業(yè)等，共同探索食品科學(xué)、健康、可持續(xù)性和創(chuàng)新領(lǐng)域的新進(jìn)展。
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