2024-03-18 來源：食品商務(wù)網(wǎng)

11月7日，國家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評估中心官網(wǎng)公告顯示：受國家衛(wèi)生健康委員會委托，根據(jù)《食品安全法》和《新食品原料安全性審查管理辦法》的規(guī)定，近期枇杷花已通過專家評審委員會技術(shù)審查，現(xiàn)公開征求意見。

01公告草案

02有關(guān)情況說明

枇杷花為薔薇科枇杷屬植物枇杷（Eriobotrya japonica (Thunb.) Lindl.）的花，在我國浙江、上海、福建、廣東、江蘇、江西、湖南、四川、廣西、云南等省區(qū)有廣泛種植。

枇杷花在我國上海、福建、廣東、浙江等省局部地區(qū)有食用歷史，以煲湯、熬粥、燉菜及泡飲等方式食用。本次申報(bào)的枇杷花的推薦食用量為干品≤8 克/天。根據(jù)《食品安全法》和《新食品原料安全性審查管理辦法》，審評機(jī)構(gòu)組織專家對枇杷花的安全性評估材料審查并通過。新食品原料生產(chǎn)單位應(yīng)當(dāng)按照公告內(nèi)容生產(chǎn)和使用，符合食品安全要求。

鑒于枇杷花在嬰幼兒、孕婦及哺乳期婦女人群中的食用安全性資料不足，從風(fēng)險(xiǎn)預(yù)防原則考慮，上述人群不宜食用，標(biāo)簽及說明書中應(yīng)當(dāng)標(biāo)注不適宜人群。該原料的食品安全指標(biāo)按照我國現(xiàn)行食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)中干制蔬菜的規(guī)定執(zhí)行。

03枇杷花的功效

枇杷中含有豐富的維生素B1、B2、B6、維生素C，枇杷花茶氣味清香、微甘，含有多種維生素，有獨(dú)特的保健作用。

枇杷花茶具有“止渴下氣、利肺、止吐逆、去焦熱、潤五臟”以及“治頭風(fēng)、鼻涕清涕”等功效。對肺部疾病、清熱解毒及呼吸道有極好的功效作用。