“第三屆CFIC食品創(chuàng)新者大會”在3月16日于“第110屆成都糖酒會”期間舉辦。據(jù)悉，此次大會以“掘金品類紅利”為主題，由納食科技、《中國食品工業(yè)》傳媒、WBHT會展聯(lián)盟聯(lián)合主辦，專注探索消費(fèi)思維再論品類增長紅利，被譽(yù)為是“創(chuàng)新者的舞臺”。

　　中國食品工業(yè)協(xié)會秘書長助理、企業(yè)發(fā)展部主任沈志勇，納食科技董事長、中國食品工業(yè)協(xié)會經(jīng)銷商工作委員會副會長李研，ProVeg（普羅維植國際植物飲食協(xié)會）亞洲董事總經(jīng)理Shirley Lu，上海道姆營銷咨詢創(chuàng)始人仝建成，馬上贏副總裁任運(yùn)志，上海市自有品牌協(xié)會自有品牌專委會主任、全球自有品牌產(chǎn)品亞洲展項(xiàng)目負(fù)責(zé)人王建軍，弗若斯特沙利文大中華區(qū)合伙人兼董事總經(jīng)理張葛建，深圳元力萃飲品有限公司董事長段振峰，上海繁簡鉤鉗錘品牌咨詢創(chuàng)始人、“甄現(xiàn)”品牌顧問王旸等一眾嘉賓齊聚創(chuàng)新者大會，共話品類紅利。

　　大會現(xiàn)場，新一代快消品行業(yè)風(fēng)向標(biāo)馬上贏副總裁任運(yùn)志，在《2023線下零售復(fù)盤觀察&2024線下零售前瞻》趨勢報(bào)告中指出，“即飲茶是增長較高的品類”。

　　面對行業(yè)大趨勢，深圳元力萃飲品有限公司董事長段振峰攜“甄現(xiàn)現(xiàn)泡茶”亮相。

　　茶作為中國的國飲，一直以來都有著龐大的消費(fèi)市場。但受限于技術(shù)發(fā)展，市面上大部分即飲茶產(chǎn)品會出現(xiàn)茶湯逐漸氧化變色，茶香減弱的情況。這導(dǎo)致部分追求品質(zhì)與口感的消費(fèi)者對“無糖茶飲料”的嘗鮮和復(fù)購意愿日益下降，這給業(yè)內(nèi)帶來不小挑戰(zhàn)。

　　“甄現(xiàn)現(xiàn)泡茶”通過茶水分離、避光、防潮、鎖鮮等500余個(gè)的專利改進(jìn)，上萬次的用戶口感測試開創(chuàng)出一款現(xiàn)泡茶飲，這款水頭黑馬產(chǎn)品也被上海繁簡鉤鉗錘品牌咨詢創(chuàng)始人、“甄現(xiàn)”品牌顧問王旸稱為是“茶飲料的革命性產(chǎn)品”。

　　憑借強(qiáng)大的品類創(chuàng)新力，革命性品牌“甄現(xiàn)”與新銳品牌魔水師在創(chuàng)新者大會現(xiàn)場一同被授予“品類創(chuàng)新”榮譽(yù)稱號，贏得與會嘉賓的一致稱贊。

　　品類作為品牌和產(chǎn)品競爭的核心，誰開創(chuàng)了品類，主導(dǎo)了品類，誰就會成為差異化賽道上的頭部玩家；誰占據(jù)了品類的前列，誰就占據(jù)了消費(fèi)者心智的重要位置?，F(xiàn)泡茶作為一條全新的賽道，目前還處于藍(lán)海階段，此前伊利也曾表示將大力培育現(xiàn)泡茶產(chǎn)品這樣一條新老品牌都看好的賽道。