資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > 黃山市“三化”推進(jìn)“食安名坊”培育行動(dòng)
“小作坊”關(guān)乎“大民生”,“小食品”孕育“大產(chǎn)業(yè)”。為傳承弘揚(yáng)地方特色飲食文化,提升食品小作坊質(zhì)量安全水平,更好地發(fā)揮優(yōu)質(zhì)食品小作坊在保障和改進(jìn)民生中的積極作用,市場(chǎng)監(jiān)管部門組織開展“食安名坊”培育行動(dòng),圍繞打造省級(jí)“食安名坊”8家的目標(biāo),以點(diǎn)帶面推動(dòng)食品小作坊產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
“標(biāo)準(zhǔn)化”培育創(chuàng)優(yōu)品
嚴(yán)格執(zhí)行安徽省“食安名坊”評(píng)分細(xì)則的12個(gè)項(xiàng)目31條評(píng)分標(biāo)準(zhǔn),從生產(chǎn)加工場(chǎng)所、設(shè)備設(shè)施、進(jìn)貨查驗(yàn)、過(guò)程控制、人員要求、產(chǎn)品標(biāo)識(shí)、儲(chǔ)存運(yùn)輸?shù)确矫嬷鹨唤庾x并核查。針對(duì)不符合要求或者有待整改提升的方面,設(shè)立整改問(wèn)題臺(tái)賬,逐項(xiàng)對(duì)照銷號(hào),確保一次培育、一次成功。截至目前已確定16家“食安名坊”培育對(duì)象,并按“一坊一策”進(jìn)行培育。
“精準(zhǔn)化”幫扶促提升
堅(jiān)持黨建引領(lǐng),融合推進(jìn)“小個(gè)?!秉h建、食品安全和產(chǎn)業(yè)發(fā)展。全市共有食品小作坊黨支部9個(gè)、黨員215名,開展黨員“亮身份、亮職責(zé)、亮承諾”活動(dòng)和“小個(gè)?!秉h建工作示范街(區(qū))、黨員示范戶、黨員先鋒崗等創(chuàng)建活動(dòng),充分發(fā)揮黨員戶的模范帶頭作用,目前共完成富溪鄉(xiāng)光明村茶葉高質(zhì)量發(fā)展等4個(gè)“黨建+食品安全”項(xiàng)目;在全省率先推行食品安全特派員制度,目前已選派39名特派員,開展流動(dòng)問(wèn)診5次,“一對(duì)一”技術(shù)幫扶小作坊42家,解決問(wèn)題143個(gè)。
“品牌化”打造助發(fā)展
因地制宜、分類施策,通過(guò)行政指導(dǎo)、資金獎(jiǎng)補(bǔ)等措施按照“一地一品”原則加快推進(jìn)小作坊規(guī)范提升,重點(diǎn)打造精品標(biāo)桿小作坊,目前全市共建成小作坊集中示范區(qū)4個(gè)、精品標(biāo)桿小作坊31家、示范小作坊98家。
螺旋輸送機(jī)是一種應(yīng)用十分廣泛的連續(xù)輸送設(shè)備。螺旋輸送機(jī)利用旋轉(zhuǎn)的螺旋葉片推動(dòng)物料沿著固定的槽體進(jìn)行輸送,具有結(jié)構(gòu)緊湊、操作簡(jiǎn)便和運(yùn)行平穩(wěn)等特點(diǎn)。憑借這些優(yōu)勢(shì),螺旋輸送機(jī)在糧食、建材、化工、環(huán)保等多個(gè)行業(yè)中得到了廣泛應(yīng)用。
沙棘果粉固體飲料是一種以沙棘果為原料加工而成的功能性飲品粉末。沙棘果粉固體飲料富含天然維生素C、類黃酮及多種微量元素,能夠?yàn)槿梭w提供全面的營(yíng)養(yǎng)支持,是現(xiàn)代健康飲食中受歡迎的產(chǎn)品。
代餐奶昔是一種以蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素及礦物質(zhì)為主要成分的復(fù)合營(yíng)養(yǎng)飲品。代餐奶昔能夠提供日常所需的均衡營(yíng)養(yǎng),同時(shí)滿足快速膳食替代需求,是現(xiàn)代健康管理和減重人群常選的營(yíng)養(yǎng)方案。
益生菌酵素粉是一種融合了益生菌與多種酶制劑的復(fù)合營(yíng)養(yǎng)粉。益生菌酵素粉能夠?yàn)槟c道提供活性益生菌,同時(shí)通過(guò)酶的作用改善食物消化吸收,是現(xiàn)代功能性食品和膳食補(bǔ)充劑的重要原料。
小分子復(fù)合肽是由多種優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)通過(guò)酶解技術(shù)制成的低分子量活性肽產(chǎn)品。小分子復(fù)合肽具有分子量小、易吸收的特點(diǎn),可為人體提供高效的氨基酸補(bǔ)充,成為現(xiàn)代功能性食品和膳食補(bǔ)充劑的重要原料。
復(fù)合纖果粉是由多種水果和膳食纖維通過(guò)現(xiàn)代工藝制成的高營(yíng)養(yǎng)保健食品原料。復(fù)合纖果粉富含膳食纖維、維生素、多酚及礦物質(zhì),能夠?yàn)槿梭w提供全面營(yíng)養(yǎng)支持,是功能性飲品和健康食品的重要組成部分。
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