資訊 > 市場動態(tài) > 寧夏靈武開展夏季食品安全檢查
為進一步加強食品安全監(jiān)管，近日，寧夏靈武市市場監(jiān)管局振興市場監(jiān)管所結(jié)合夏季高溫季節(jié)食品安全事故易發(fā)高發(fā)特點，對靈武市城隍廟周邊餐飲單位開展了食品安全專項檢查。
執(zhí)法人員積極督促餐飲單位認真落實主體責(zé)任，強化食品安全風(fēng)險防范意識，加強對從業(yè)人員食品安全知識宣傳培訓(xùn)；督促餐飲單位認真落實食品安全相關(guān)制度，嚴格按照食品原材料采購的管理要求，篩選食品原材料供貨商，開展食品采購驗收；督促餐飲單位定期開展食品安全自查，尤其做好重大活動舉辦前的食品安全自查，確保將食品安全隱患排查到位、整改到位。
同時，對食品安全制度是否健全、從業(yè)人員資格是否具備等情況進行監(jiān)督檢查；對是否經(jīng)營使用過期、變質(zhì)和來源不明的食品及原料進行監(jiān)督檢查；對食品貯存、加工環(huán)境、餐飲用具清洗消毒、食品留樣、是否做到明碼標(biāo)價，是否存在價格欺詐等關(guān)鍵環(huán)節(jié)進行監(jiān)督檢查。對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，執(zhí)法人員當(dāng)場責(zé)令限期整改。
在檢查中，還對餐飲單位安全員和從業(yè)人員進行現(xiàn)場培訓(xùn)指導(dǎo)，耐心講解《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等相關(guān)法律法規(guī)和食物中毒防控等知識，進一步提升從業(yè)人員食品安全管理能力，全力為廣大群眾提供安全放心的就餐環(huán)境。及時受理群眾投訴舉報，接到12315、12345投訴舉報工單后，做到接辦工單迅速、咨詢解答準(zhǔn)確、調(diào)查處理快捷、反饋結(jié)果及時，切實維護消費者合法權(quán)益。
豆類一直都是人類發(fā)展過程中不可或缺的食品之一，其不僅營養(yǎng)價值豐富，而且豆類種類龐雜，是平衡營養(yǎng)膳食的重要品類，我國自古就有“五谷宜為養(yǎng)，失豆則不良”、“寧可食無肉，不可食無豆”的說法，足見豆類的重要價值。
歐防風(fēng)（Peucedanum ostruthium），又名白甘筍、歐洲獨活或防風(fēng)草，是一種歷史悠久的傘形科植物，早在古希臘和古羅馬時期便被廣泛種植。其肥厚的白色根部是主要食用部分，質(zhì)地疏松，中心柱隨生長時間延長而逐漸變硬，帶有獨特的清甜和堅果香氣。
2025年7月2日，國家衛(wèi)健委正式發(fā)布《關(guān)于D-阿洛酮糖等20種“三新食品”的公告》，正式批準(zhǔn)D-阿洛酮糖等5種物質(zhì)作為新食品原料，這意味著阿洛酮糖在我國食品領(lǐng)域擁有了合法身份，有望在食品行業(yè)掀起新的變革。那么，阿洛酮糖究竟是什么？它有哪些獨特的性質(zhì)和功能？在食品行業(yè)中又有怎樣的應(yīng)用前景呢？
旋振篩是一種用于粉狀、顆粒狀及液體物料精密篩分的機械設(shè)備。旋振篩通過振動電機產(chǎn)生的旋轉(zhuǎn)振動，使物料在篩面上作旋轉(zhuǎn)、跳躍和分級運動，從而實現(xiàn)不同粒徑物料的分離。
振動篩是一種常用于粉狀、顆粒狀及塊狀物料分級和篩分的機械設(shè)備。振動篩通過振動源產(chǎn)生的振動力，使物料在篩面上運動，實現(xiàn)不同粒徑物料的分離。振動篩廣泛應(yīng)用于礦業(yè)、化工、食品、建材等行業(yè)，是現(xiàn)代生產(chǎn)中不可或缺的重要設(shè)備。
自動拆包機是一種專為粉狀、顆粒狀及小塊狀物料設(shè)計的自動化開包設(shè)備。自動拆包機能夠?qū)崿F(xiàn)包裝袋的快速切割與物料卸出，提升生產(chǎn)效率。憑借高效、密封、安全和操作簡便的特點，自動拆包機廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、化工、飼料等行業(yè)，是現(xiàn)代生產(chǎn)線的重要輔助設(shè)備。
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