資訊 > 市場動(dòng)態(tài) > 全球逾2.81億人面臨嚴(yán)重糧食不安全問題
根據(jù)聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織、世界糧食計(jì)劃署等多個(gè)國際組織和機(jī)構(gòu)24日共同發(fā)布的最新一期《全球糧食危機(jī)報(bào)告》，2023年全球59個(gè)國家和地區(qū)的約2.816億人面臨嚴(yán)重糧食不安全問題。地緣沖突、極端氣候和經(jīng)濟(jì)危機(jī)等因素將會(huì)持續(xù)導(dǎo)致局勢惡化。
嚴(yán)重糧食不安全是指生命或生計(jì)因無法攝入足夠食物而面臨直接危險(xiǎn)。報(bào)告說，2023年面臨嚴(yán)重糧食不安全問題的人數(shù)比2022年增加約2400萬，為連續(xù)5年增長。在面臨嚴(yán)重糧食不安全的人群中，兒童和婦女首當(dāng)其沖，32個(gè)國家超過3600萬5歲以下兒童嚴(yán)重營養(yǎng)不良。報(bào)告說，2030年實(shí)現(xiàn)消除饑餓的可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)面臨巨大挑戰(zhàn)。
根據(jù)報(bào)告，2023年，地緣沖突熱點(diǎn)地區(qū)的糧食危機(jī)升級令人震驚，特別是在加沙地帶和蘇丹等地，缺乏食物導(dǎo)致營養(yǎng)不良和死亡的情況非常普遍。此外，經(jīng)濟(jì)沖擊造成21個(gè)國家超過7500萬人面臨嚴(yán)重糧食不安全問題，極端天氣讓18個(gè)國家的7200萬人面臨嚴(yán)重糧食不安全問題。報(bào)告強(qiáng)調(diào)說，厄爾尼諾現(xiàn)象和氣候變化使2023年成為有記錄以來最熱的一年，而厄爾尼諾現(xiàn)象在2024年初達(dá)到頂峰，其對糧食危機(jī)的全面影響可能會(huì)在今年全年顯現(xiàn)。
報(bào)告警告說，2024年全球糧食安全前景黯淡，預(yù)計(jì)不會(huì)有實(shí)質(zhì)性改善。戰(zhàn)爭、極端天氣、低收入國家購買力疲軟以及人道主義資金減少將繼續(xù)影響糧食不安全人口數(shù)量。
聯(lián)合國秘書長古特雷斯在報(bào)告發(fā)布后發(fā)表視頻講話說：“全球糧食危機(jī)需要全球采取緊急應(yīng)對措施?！彼粲醺鲊黾淤Y金以消除饑餓，實(shí)施支持發(fā)展中國家實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)的各項(xiàng)建議，為人道主義行動(dòng)提供充分資金，以及貫徹落實(shí)轉(zhuǎn)變糧食系統(tǒng)的行動(dòng)號召。
乙酸鉀是一種常見的鉀鹽化合物，化學(xué)式為KC2H3O2，因其良好的溶解性和穩(wěn)定性，被廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、農(nóng)業(yè)和工業(yè)領(lǐng)域。乙酸鉀不僅作為重要的鉀元素來源，還具備調(diào)節(jié)酸堿、促進(jìn)代謝等多種功能，深受各行業(yè)青睞。
乙酸鈣是一種重要的無機(jī)鈣鹽，化學(xué)式為Ca(C2H3O2)2。作為鈣元素的良好來源，乙酸鈣因其高溶解性和良好的生物利用率，廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、農(nóng)業(yè)和工業(yè)領(lǐng)域。
丙酸鈣是一種常用的食品防腐劑，化學(xué)式為C6H10CaO4，是丙酸的鈣鹽。丙酸鈣因其良好的抗菌防霉性能、較高的安全性和廣泛的應(yīng)用范圍，成為食品加工、飼料添加以及醫(yī)藥等行業(yè)的重要原料。
丙酸鈉是一種廣泛使用的防腐劑，化學(xué)式為C3H5NaO2，屬于有機(jī)酸鈉鹽類。丙酸鈉以其優(yōu)異的抗菌和防霉性能，被廣泛應(yīng)用于食品加工、飼料工業(yè)、醫(yī)藥以及建筑材料等領(lǐng)域。
硫酸鎂是一種重要的無機(jī)鹽，化學(xué)式為MgSO?，常以七水合物形式存在，俗稱瀉鹽或苦鹽。硫酸鎂因其多種應(yīng)用價(jià)值和豐富的鎂元素，廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、農(nóng)業(yè)、工業(yè)及日常生活領(lǐng)域，成為現(xiàn)代生產(chǎn)和健康管理中不可或缺的礦物資源。
脫氫乙酸鈉是一種常用的食品防腐劑，化學(xué)式為C?H?NaO?。作為脫氫乙酸的鈉鹽，脫氫乙酸鈉具有良好的抗菌和防霉性能，廣泛應(yīng)用于食品、飲料、化妝品及醫(yī)藥行業(yè)。
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