資訊 > 市場動態(tài) > 全球逾2.81億人面臨嚴重糧食不安全問題
根據(jù)聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織、世界糧食計劃署等多個國際組織和機構(gòu)24日共同發(fā)布的最新一期《全球糧食危機報告》，2023年全球59個國家和地區(qū)的約2.816億人面臨嚴重糧食不安全問題。地緣沖突、極端氣候和經(jīng)濟危機等因素將會持續(xù)導致局勢惡化。
嚴重糧食不安全是指生命或生計因無法攝入足夠食物而面臨直接危險。報告說，2023年面臨嚴重糧食不安全問題的人數(shù)比2022年增加約2400萬，為連續(xù)5年增長。在面臨嚴重糧食不安全的人群中，兒童和婦女首當其沖，32個國家超過3600萬5歲以下兒童嚴重營養(yǎng)不良。報告說，2030年實現(xiàn)消除饑餓的可持續(xù)發(fā)展目標面臨巨大挑戰(zhàn)。
根據(jù)報告，2023年，地緣沖突熱點地區(qū)的糧食危機升級令人震驚，特別是在加沙地帶和蘇丹等地，缺乏食物導致營養(yǎng)不良和死亡的情況非常普遍。此外，經(jīng)濟沖擊造成21個國家超過7500萬人面臨嚴重糧食不安全問題，極端天氣讓18個國家的7200萬人面臨嚴重糧食不安全問題。報告強調(diào)說，厄爾尼諾現(xiàn)象和氣候變化使2023年成為有記錄以來最熱的一年，而厄爾尼諾現(xiàn)象在2024年初達到頂峰，其對糧食危機的全面影響可能會在今年全年顯現(xiàn)。
報告警告說，2024年全球糧食安全前景黯淡，預計不會有實質(zhì)性改善。戰(zhàn)爭、極端天氣、低收入國家購買力疲軟以及人道主義資金減少將繼續(xù)影響糧食不安全人口數(shù)量。
聯(lián)合國秘書長古特雷斯在報告發(fā)布后發(fā)表視頻講話說：“全球糧食危機需要全球采取緊急應(yīng)對措施?！彼粲醺鲊黾淤Y金以消除饑餓，實施支持發(fā)展中國家實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展目標的各項建議，為人道主義行動提供充分資金，以及貫徹落實轉(zhuǎn)變糧食系統(tǒng)的行動號召。
乙酸鉀是一種常見的鉀鹽化合物，化學式為KC2H3O2，因其良好的溶解性和穩(wěn)定性，被廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、農(nóng)業(yè)和工業(yè)領(lǐng)域。乙酸鉀不僅作為重要的鉀元素來源，還具備調(diào)節(jié)酸堿、促進代謝等多種功能，深受各行業(yè)青睞。
乙酸鈣是一種重要的無機鈣鹽，化學式為Ca(C2H3O2)2。作為鈣元素的良好來源，乙酸鈣因其高溶解性和良好的生物利用率，廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、農(nóng)業(yè)和工業(yè)領(lǐng)域。
丙酸鈣是一種常用的食品防腐劑，化學式為C6H10CaO4，是丙酸的鈣鹽。丙酸鈣因其良好的抗菌防霉性能、較高的安全性和廣泛的應(yīng)用范圍，成為食品加工、飼料添加以及醫(yī)藥等行業(yè)的重要原料。
丙酸鈉是一種廣泛使用的防腐劑，化學式為C3H5NaO2，屬于有機酸鈉鹽類。丙酸鈉以其優(yōu)異的抗菌和防霉性能，被廣泛應(yīng)用于食品加工、飼料工業(yè)、醫(yī)藥以及建筑材料等領(lǐng)域。
硫酸鎂是一種重要的無機鹽，化學式為MgSO?，常以七水合物形式存在，俗稱瀉鹽或苦鹽。硫酸鎂因其多種應(yīng)用價值和豐富的鎂元素，廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、農(nóng)業(yè)、工業(yè)及日常生活領(lǐng)域，成為現(xiàn)代生產(chǎn)和健康管理中不可或缺的礦物資源。
脫氫乙酸鈉是一種常用的食品防腐劑，化學式為C?H?NaO?。作為脫氫乙酸的鈉鹽，脫氫乙酸鈉具有良好的抗菌和防霉性能，廣泛應(yīng)用于食品、飲料、化妝品及醫(yī)藥行業(yè)。
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