資訊 > 市場動態(tài) > 數(shù)字賦能,一顆大?榮獲iSEE全球食品創(chuàng)新獎
近日,第六屆iSEE創(chuàng)新盛典暨鎏金頒獎典禮在上海國家會展中心舉行,現(xiàn)場匯聚近千位企業(yè)領(lǐng)頭人、優(yōu)秀品牌代表、產(chǎn)業(yè)上下游及媒體伙伴。一顆大?番茄汁從4000余參評作品中脫穎而出,榮獲iSEE全球食品創(chuàng)新獎產(chǎn)品及品牌類銅獎,進(jìn)一步彰顯農(nóng)產(chǎn)品品牌化運(yùn)營成果。
這是一顆大?在2024年獲得國際美味大獎、國際蒙特獎等海外獎項(xiàng)后,獲得的又一獎項(xiàng)。系列殊榮背后,可以看到一顆大?以數(shù)字化、標(biāo)準(zhǔn)化推動非標(biāo)農(nóng)產(chǎn)品品牌化的運(yùn)營歷程。
據(jù)了解,一顆大?是國家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)企業(yè)—凱盛浩豐農(nóng)業(yè)集團(tuán)有限公司(下稱:凱盛浩豐集團(tuán))于2022年創(chuàng)立的高端水果番茄品牌,致力于為消費(fèi)者提供高科技、高標(biāo)準(zhǔn)、高品質(zhì)的“高素質(zhì)”產(chǎn)品體驗(yàn)及服務(wù),產(chǎn)品涵蓋櫻桃番茄、粉番茄等水果番茄及NFC番茄汁等健康飲品。
公開資料顯示,一顆大?所屬公司凱盛浩豐集團(tuán)建設(shè)運(yùn)營總面積逾3000畝智慧玻璃溫室,覆蓋17個(gè)省市區(qū),是國內(nèi)先進(jìn)智慧玻璃溫室設(shè)計(jì)、建設(shè)與運(yùn)營服務(wù)商。一顆大?出品的各類水果番茄,就產(chǎn)自凱盛浩豐集團(tuán)自有智慧玻璃溫室內(nèi)。
據(jù)介紹,一顆大?的智慧玻璃溫室內(nèi)布局有上千個(gè)傳感器、控制器,并通過“農(nóng)業(yè)大腦”實(shí)時(shí)記錄植株從定植到采收的全過程,及時(shí)分析、預(yù)警,實(shí)現(xiàn)對溫室內(nèi)溫、光、水、氣、肥的智能化調(diào)控。值得一提的是,溫室的覆蓋材料,采用的是超白減反無影玻璃,光照均勻、透光率高、保溫、抗沖擊性能強(qiáng)。數(shù)字化的運(yùn)營方式及高科技的硬件設(shè)備,為一顆大?系列水果番茄始終如一的高品質(zhì)護(hù)航。
與此同時(shí),一顆大?采用嚴(yán)苛的采收及果品分級標(biāo)準(zhǔn),實(shí)現(xiàn)了常規(guī)產(chǎn)品優(yōu)選產(chǎn)區(qū)前15%優(yōu)質(zhì)果實(shí)、禮品級產(chǎn)品甄選產(chǎn)區(qū)前5%優(yōu)質(zhì)果實(shí)。從一顆大?公開的選品標(biāo)準(zhǔn)中可以看到,其在果蒂數(shù)量、果品直徑、采收成熟度等方面均采用了量化的數(shù)據(jù),在飽滿度、外觀等方面也有嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范。
當(dāng)然,數(shù)字化、標(biāo)準(zhǔn)化不僅在于生產(chǎn)端,在供應(yīng)服務(wù)端及消費(fèi)者端也可窺見。據(jù)了解,凱盛浩豐集團(tuán)于2023年與菜鳥展開合作,優(yōu)化升級供應(yīng)鏈服務(wù),通過嵌入RFID標(biāo)簽分類循環(huán)框,實(shí)現(xiàn)基地果品物流全鏈路數(shù)字化,方便消費(fèi)者溯源,有效解決農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈信息不透明、食品安全隱憂等問題。同時(shí),為進(jìn)一步滿足消費(fèi)者的多元需求、及時(shí)優(yōu)化品牌服務(wù),一顆大?搭建了“消費(fèi)者畫像分析”的數(shù)據(jù)平臺,通過關(guān)鍵詞抓取及時(shí)了解消費(fèi)者需求,實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)品開發(fā)從PGC向UGC的轉(zhuǎn)變。
通過數(shù)字賦能,一顆大?持續(xù)提升產(chǎn)品及服務(wù)質(zhì)量,推出了具有差異化競爭優(yōu)勢的產(chǎn)品;通過技術(shù)創(chuàng)新及個(gè)性化的營銷模式,一顆大?的品牌價(jià)值逐漸增強(qiáng),得到行業(yè)內(nèi)認(rèn)可。正如2024中國品牌日“中國品牌,世界共享;國貨潮牌,品筑未來”的主題所言,一顆大?正以國內(nèi)市場為起點(diǎn),向著服務(wù)全球邁進(jìn)。
未來,一顆大?將繼續(xù)深耕發(fā)揮數(shù)字化、標(biāo)準(zhǔn)化的全產(chǎn)業(yè)鏈運(yùn)營優(yōu)勢,推動非標(biāo)農(nóng)產(chǎn)品品牌化的高質(zhì)量發(fā)展,為提升中國品牌的國際競爭力貢獻(xiàn)力量。
在寵物經(jīng)濟(jì)持續(xù)升溫的當(dāng)下,寵物食品市場正迎來消費(fèi)升級浪潮。從6家寵物食品、用品上市公司中5家發(fā)布2025年半年報(bào),4家實(shí)現(xiàn)營收凈利雙增長,到盒馬鮮生創(chuàng)始人打造“派特鮮生”、三只松鼠推出“金牌奶爸”、伊利“依寶”入駐電商平臺,頭部企業(yè)紛紛布局,折射出寵物食品市場的旺盛活力。其中,凍干寵物食品憑借“天然營養(yǎng)”的核心優(yōu)勢迅速崛起,而作為生產(chǎn)核心裝備的凍干機(jī),正成為撬動這一細(xì)分市場的關(guān)鍵力量,為食品機(jī)械企業(yè)帶來廣闊發(fā)展機(jī)遇。
潼關(guān)肉夾饃,作為陜西美食的杰出代表,憑借“餅子千層酥脆、焦黃掉渣,鹵肉肥而不膩、瘦而不柴”的獨(dú)特風(fēng)味,歷經(jīng)近1400年傳承,早已深入人心。在當(dāng)今時(shí)代,潼關(guān)縣肉夾饃產(chǎn)業(yè)正蓬勃發(fā)展,2024年全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值高達(dá)100億元,成為推動鄉(xiāng)村全面振興和經(jīng)濟(jì)社會高質(zhì)量發(fā)展的重要力量。潼關(guān)縣從戰(zhàn)略高度將肉夾饃產(chǎn)業(yè)確定為首位產(chǎn)業(yè),納入全縣7條重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)鏈,堅(jiān)持標(biāo)準(zhǔn)化、科技化、工業(yè)化協(xié)同發(fā)展。其中,食品機(jī)械在這一進(jìn)程中發(fā)揮著不可替代的關(guān)鍵作用。
當(dāng)下,人工智能正從算法與實(shí)驗(yàn)室中走出,進(jìn)入鋼鐵與蒸汽交錯(cuò)的工業(yè)現(xiàn)場。在食品機(jī)械制造領(lǐng)域,這場智能化浪潮悄然改變了我們對生產(chǎn)線的認(rèn)知:它不再只是傳送帶和機(jī)械臂的堆疊,而是一個(gè)擁有“感知—分析—決策—執(zhí)行”閉環(huán)的動態(tài)系統(tǒng)。
2025年7月20日,中國飯店協(xié)會正式批準(zhǔn)《餐飲外賣即食小龍蝦質(zhì)量規(guī)范》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)立項(xiàng) 。這則消息看似聚焦于一道“夏日人氣菜”,實(shí)則折射出我國餐飲外賣標(biāo)準(zhǔn)化、工業(yè)化、智能化轉(zhuǎn)型的深層趨勢。
近日,一則喜訊從甘肅傳來。經(jīng)蘭州海關(guān)所屬平?jīng)龊jP(guān)檢疫合格,甘肅圣越農(nóng)牧發(fā)展有限公司生產(chǎn)的27噸凍分割雞肉順利發(fā)往阿塞拜疆,實(shí)現(xiàn)了甘肅省凍分割雞肉對阿塞拜疆市場的首次出口,這也是甘肅畜禽肉類產(chǎn)品拓展“一帶一路”市場的一項(xiàng)重要成果。而在這份亮眼成績的背后,食品機(jī)械設(shè)備發(fā)揮了不可忽視的關(guān)鍵作用。
近期,羅永浩與西貝之間圍繞預(yù)制菜的爭論甚囂塵上,引發(fā)了社會各界廣泛關(guān)注。這場風(fēng)波表面上是一場關(guān)于菜品定義的口水戰(zhàn),實(shí)則反映出食品行業(yè)幾個(gè)值得深入探討的關(guān)鍵內(nèi)容。
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