食品安全一直是消費者關(guān)注的焦點，也是食品企業(yè)的生命線。河南許昌維爾康植物油有限公司深知這一點，始終將安全管理視為企業(yè)發(fā)展的核心任務(wù)。在建廠初期就投入大量資源，建立了一套嚴格的食品安全管理體系，在采購、倉儲、檢驗、生產(chǎn)、銷售、物流、服務(wù)等環(huán)節(jié)形成一整套完善的質(zhì)量管理體系，每一個環(huán)節(jié)都進行嚴格把控。憑借其完整的安全管理體系，打造了被廣大消費者熟知的菜籽油、芝麻油、大豆油、食用植物調(diào)和油及各類餅粕品牌，贏得了消費者的信賴和市場的認可。

　　該公司秉承“做油就是做良心”的理念，狠抓產(chǎn)品源頭。公司建立并落實原輔料采購查驗制度，從源頭上抓產(chǎn)品質(zhì)量，嚴把進貨關(guān)，由采購部負責，重點落實對供應(yīng)商資質(zhì)的審核和商品資質(zhì)的審核，進廠時做到批批查驗，不符合食品安全的原輔料杜絕進廠。建立原輔材料進貨臺賬，記錄采購的每批原輔材料供貨者的名稱、聯(lián)系方式、進貨單位、數(shù)量、日期等內(nèi)容。

　　許昌維爾康植物油有限公司始終堅持“質(zhì)量問題零容忍”的原則，實施“嚴控前端、監(jiān)督過程、全程追溯”的食品安全風險防控策略，對全鏈條進行可控的食品安全風險防范。

　　生產(chǎn)加工過程控制方面。從采購、檢查、驗收、取樣、試驗等全面控制投入產(chǎn)品的質(zhì)量；全面控制生產(chǎn)過程，重點控制工序質(zhì)量；堅持質(zhì)量標準，嚴格檢查，一切用數(shù)據(jù)說話，嚴把質(zhì)量檢驗評定或生產(chǎn)質(zhì)量驗收關(guān)；嚴防系統(tǒng)性因素（如使用不合格材料、違反操作規(guī)程、生產(chǎn)設(shè)備突發(fā)性故障等）的質(zhì)量變異。以質(zhì)量管理手冊規(guī)范產(chǎn)品質(zhì)量，做到有記錄、有再現(xiàn)性、有追溯性。

　　公司要求徹底貫徹“以預(yù)防為主”的方針，實行質(zhì)量責任終身制。生產(chǎn)部每周組織一次技術(shù)、質(zhì)量專題會，主要檢查、研討生產(chǎn)程序、生產(chǎn)方法、技術(shù)和質(zhì)量要求；同時，定期對員工進行生產(chǎn)操作、技能提升培訓，送有貢獻和有學習需求的員工深造，提高員工業(yè)務(wù)素質(zhì)和質(zhì)量意識，使所有崗位上的員工都能掌握該崗位的專業(yè)知識和技能，嚴格按照標準組織生產(chǎn)工作，杜絕不合格產(chǎn)品流入市場。

　　公司總經(jīng)理張澎濤表示，將以更大的決心、更扎實的工作，不斷強化食品質(zhì)量安全管理，實施供應(yīng)鏈“三保一降一創(chuàng)新”發(fā)展戰(zhàn)略，即保安全，嚴保食品安全，牢記生產(chǎn)安全；保質(zhì)量，嚴格管控生產(chǎn)工藝流程，嚴控原料和產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)；保供應(yīng)，有效利用產(chǎn)銷協(xié)同機制，充分發(fā)揮采產(chǎn)計劃部和產(chǎn)銷計劃部的職能作用，提前謀劃布局，滿足市場供應(yīng)；降成本，在采購、生產(chǎn)、倉儲、物流等環(huán)節(jié)要細算成本、嚴管成本、優(yōu)化成本，實現(xiàn)精益生產(chǎn)，節(jié)降成本；創(chuàng)新，通過生產(chǎn)創(chuàng)新和采購模式創(chuàng)新等全面提高供應(yīng)鏈整體效能，從生產(chǎn)端為消費者創(chuàng)造更多價值，為企業(yè)創(chuàng)造更大利潤，讓廣大消費者對公司產(chǎn)品買得放心、吃得安心。公司將深入推進食品安全各項管理，創(chuàng)一流品牌，為許昌經(jīng)濟發(fā)展做出積極貢獻。