資訊 > 食品原材料 > 黑莓粉:天然健康的營養(yǎng)寶庫
黑莓粉是以新鮮黑莓果實為原料,經(jīng)過低溫冷凍干燥或噴霧干燥等先進工藝制成的細膩粉末。黑莓粉不僅保留了黑莓果的天然營養(yǎng)成分和豐富的風味,還具備易于儲存和食用的優(yōu)點,成為功能性食品和健康補充品中的重要原料。
“左手肥宅快樂水,右手杯中泡枸杞、熬最晚的夜點最香的外賣、薯片選黃瓜味,雪糕挑紅棗的……”然而平時總愛“朋克養(yǎng)生”的年輕人,這一次真的開始”惜胃“了。就在2022年4月9日國際護胃日當天,我國超一半人攜帶幽門螺桿菌#話題登上了微博熱搜榜第一。
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磷脂酰絲氨酸(PS)作為能輔助認知健康的原料,不僅能解決銀發(fā)群體的核心痛點,更成為布局銀發(fā)食品賽道的關鍵抓手。
隨著人們對食品安全的日益重視,食品保鮮技術也不斷發(fā)展。傳統(tǒng)的食品保鮮方法,如冷藏、冷凍、防腐劑等,雖然能夠延長食品的保質(zhì)期,但同時也存在一些局限性,如食品品質(zhì)下降、化學殘留等問題。因此,開發(fā)新型的食品保鮮技術成為當務之急?;钚园b通過添加具有特定功能的活性物質(zhì),賦予包裝材料新的特性,從而更好地保護食品,延長其保質(zhì)期,并提升食品安全性。
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