資訊 > 食品原材料 > 提純蜂膠:提升質(zhì)量的關(guān)鍵步驟,確保蜂膠的純度與功效
提純蜂膠是現(xiàn)代蜂產(chǎn)品加工中的一項重要技術(shù),它能有效去除蜂膠中的雜質(zhì),提升蜂膠的純度和質(zhì)量。蜂膠作為一種天然的植物樹脂類物質(zhì),具有較高的營養(yǎng)和藥用價值,但由于其原料復(fù)雜,含有多種雜質(zhì),因此在加工過程中需要進(jìn)行提純,以確保其有效成分的最大化利用。
在提純蜂膠的過程中,首先需要收集天然蜂膠,并通過不同的方法進(jìn)行初步處理。這一步驟的目的是去除蜂膠中一些較大的固體雜質(zhì),如樹皮、塵土等,從而使蜂膠的提純更加順利。提純蜂膠的主要方法有溶劑提取法和水提法兩種,這些方法能夠有效去除蜂膠中的雜質(zhì),同時保留其核心活性成分。
溶劑提取法是提純蜂膠中最常用的技術(shù)之一。在該方法中,通過使用溶劑將蜂膠中的有效成分溶解出來,達(dá)到提純的效果。常見的溶劑有乙醇、丙醇等,這些溶劑能夠溶解蜂膠中的黃酮類、芳香酸等成分。經(jīng)過溶劑提取后,再將溶劑蒸發(fā)掉,最終得到純度較高的蜂膠精華。溶劑提取法不僅能夠提高蜂膠的提純效果,而且操作相對簡單,適合大規(guī)模生產(chǎn)。
除了溶劑提取法外,水提法也是一種常見的蜂膠提純方法。水提法通過熱水將蜂膠中的可溶成分提取出來,去除蜂膠中的雜質(zhì)。這種方法對設(shè)備的要求較低,并且操作安全,適用于家庭或小規(guī)模生產(chǎn)。在水提法提純過程中,溫度和時間的控制至關(guān)重要,因為過高的溫度或過長的時間可能會導(dǎo)致有效成分的損失。
在提純蜂膠的過程中,提取物的純度是一個重要的指標(biāo)。高純度的蜂膠提取物不僅能更好地保留其藥用成分,還能增強(qiáng)蜂膠的保健效果。蜂膠中含有豐富的黃酮類、酚酸類物質(zhì)和有機(jī)酸,這些成分具有較強(qiáng)的抗氧化、抗炎和抗菌作用,因此提純后的蜂膠在保健食品和藥品中具有重要應(yīng)用。
提純蜂膠還需要經(jīng)過過濾和濃縮等步驟,以進(jìn)一步去除雜質(zhì),提高最終產(chǎn)品的質(zhì)量。通過這些加工步驟,最終得到的蜂膠精華不僅含有更高濃度的有效成分,而且更具穩(wěn)定性和活性,適用于制作蜂膠軟膠囊、蜂膠口服液等保健產(chǎn)品。
總的來說,提純蜂膠是蜂膠加工過程中不可或缺的一部分,它能有效提升蜂膠的純度,保留其核心藥用成分,從而增強(qiáng)蜂膠的保健功能。隨著技術(shù)的發(fā)展,提純蜂膠的工藝不斷改進(jìn),現(xiàn)代化的設(shè)備和技術(shù)使得蜂膠的提純過程更加高效、精準(zhǔn)。通過提純處理,蜂膠可以更好地服務(wù)于健康產(chǎn)業(yè),為消費者提供更加高質(zhì)量的蜂產(chǎn)品。
食品添加劑是指在食品行業(yè)生產(chǎn)中為改善食品的顏色、香氣、味道,以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的一類化合物質(zhì)或者天然物質(zhì)。食品添加劑根據(jù)用途分類,包括食用色素、營養(yǎng)強(qiáng)化劑、防腐劑、調(diào)味劑、增稠劑等。
運(yùn)動性疲勞是指人體腦力和體力持續(xù)活動到一定階段時出現(xiàn)的一種生理現(xiàn)象,表現(xiàn)為機(jī)體生理過程不能維續(xù)其機(jī)能在特定水平上或不能維持預(yù)定的運(yùn)動強(qiáng)度。過度疲勞可能會導(dǎo)致內(nèi)分泌紊亂、機(jī)體免疫力下降,嚴(yán)重者危及生命健康。機(jī)體產(chǎn)生疲勞的機(jī)制目前的解釋主要為能量物質(zhì)水平降低、代謝產(chǎn)物的累積、氧化應(yīng)激、炎癥因子的過度釋放、Ca2+代謝紊亂等。
當(dāng)頂層出手的時候,“減肥”就不再是停留在嘴上的話題了,而是要切實的落到實處?!扼w重管理指導(dǎo)原則(2024年版)》指出,有研究預(yù)測,如果得不到有效遏制,2030年成人超重肥胖率將攀升至70.5%,兒童群體也將突破31.8%。“體重管理年”三年行動方案的提出,將“減肥”這個私人話題正式升到了社會層面,是以人民健康為中心的戰(zhàn)略體現(xiàn)。
甘薯,又稱紅薯、甜薯、白薯、朱薯等,為一年生草本植物,富含多種營養(yǎng)物質(zhì),其塊根富含淀粉、蛋白質(zhì)、糖類、粗纖維、多酚、黃酮、維生素、類胡蘿卜素、花青素和礦物質(zhì)等,是公認(rèn)的高營養(yǎng)價值、高性價比的食物。
電解質(zhì)水作為一種新興的飲品,近年來受到了廣泛關(guān)注。它在運(yùn)動、高溫、疾病等場景下,為人們提供了補(bǔ)充電解質(zhì)和水分的便捷方式。然而,市場上電解質(zhì)水產(chǎn)品眾多,質(zhì)量參差不齊,消費者在選擇時往往感到困惑。本期,我們將從相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的角度,深入探討電解質(zhì)水的定義、分類、營養(yǎng)成分、標(biāo)簽標(biāo)識等方面,幫助消費者更好地了解和選擇電解質(zhì)水。
說到月見草油,很多人第一反應(yīng)是保健品柜臺里那些金燦燦的膠囊,其實它是以食材身份登上人類餐桌的。近年來,食品科學(xué)家們重新發(fā)現(xiàn)了它的食用價值——在德國柏林舉行的世界功能食品大會上,月見草油被評為“最 具開發(fā)潛力的新型食用油”。
2006-2024 上海博華國際展覽有限公司版權(quán)所有(保留一切權(quán)利)
滬ICP備05034851號-111
滬公網(wǎng)安備 31010402000558號