資訊 > 食品原材料 > 玉米黃質(zhì)微粒:提升眼部健康的創(chuàng)新營養(yǎng)補(bǔ)充選擇
玉米黃質(zhì)微粒是一種通過微粒化技術(shù)將玉米黃質(zhì)轉(zhuǎn)化為更易吸收的小顆粒形式的營養(yǎng)保健品。玉米黃質(zhì)是類胡蘿卜素的一種,廣泛存在于玉米、菠菜、胡蘿卜等蔬果中。作為一種重要的抗氧化物質(zhì),玉米黃質(zhì)具有強(qiáng)大的抗自由基能力,能夠有效保護(hù)眼睛免受藍(lán)光輻射的傷害,減少視力衰退的風(fēng)險(xiǎn)。隨著現(xiàn)代人用眼時(shí)間的增加,尤其是長期面對電子屏幕的人群,玉米黃質(zhì)的補(bǔ)充顯得尤為重要。玉米黃質(zhì)微粒的創(chuàng)新形式,能夠大幅提升其在體內(nèi)的吸收率,成為改善眼部健康的重要選擇。
玉米黃質(zhì)微粒的最大優(yōu)勢在于其提高了玉米黃質(zhì)的生物利用度。玉米黃質(zhì)作為一種脂溶性成分,通常需要與油脂等載體共同攝入,才能更好地被人體吸收。微?;夹g(shù)通過將玉米黃質(zhì)轉(zhuǎn)化為微小顆粒,使其在胃腸道內(nèi)能夠更快速、更高效地被吸收。這種微?;问侥軌蝻@著提高玉米黃質(zhì)的生物利用度,從而更好地發(fā)揮其保護(hù)視力、抗氧化的作用。
除了提升生物利用度外,玉米黃質(zhì)微粒的抗氧化作用同樣重要。玉米黃質(zhì)具有強(qiáng)效的抗氧化作用,能夠有效清除體內(nèi)多余的自由基,減輕氧化壓力,保護(hù)眼部組織免受紫外線、藍(lán)光等有害光源的傷害?,F(xiàn)代人面臨長時(shí)間的屏幕暴露,眼睛的負(fù)擔(dān)加重,長期的自由基積累會加速眼部衰老,增加黃斑變性和白內(nèi)障等眼部疾病的風(fēng)險(xiǎn)。玉米黃質(zhì)微粒的補(bǔ)充,能夠減少這些風(fēng)險(xiǎn),幫助眼睛維持健康。
此外,玉米黃質(zhì)微粒不僅對眼部健康有益,還能夠增強(qiáng)視網(wǎng)膜色素密度,提升視覺的敏感度。研究表明,玉米黃質(zhì)有助于改善視力,尤其是對夜間視力、眼睛對光線變化的適應(yīng)能力等方面具有明顯改善作用。對于經(jīng)常用眼過度或需要長時(shí)間操作電子設(shè)備的人群來說,玉米黃質(zhì)微粒能有效緩解眼部疲勞,減少視力下降的速度,是一種理想的營養(yǎng)補(bǔ)充。
玉米黃質(zhì)微粒的使用方式也非常便捷,消費(fèi)者可以根據(jù)個(gè)人需求選擇合適的形式,如膠囊、顆粒、液體等多種產(chǎn)品。由于其生物利用度較高,玉米黃質(zhì)微粒的日常補(bǔ)充量較低即可達(dá)到理想效果,方便快捷。此外,它還可以與其他抗氧化物質(zhì)如維生素C、E等一起服用,增強(qiáng)眼部保健效果。
綜上所述,玉米黃質(zhì)微粒通過創(chuàng)新的微粒化技術(shù),將玉米黃質(zhì)這一重要的抗氧化物質(zhì)轉(zhuǎn)化為易于吸收的小顆粒形式,極大提升了其生物利用度。它不僅能夠有效保護(hù)眼睛免受藍(lán)光和紫外線的傷害,減少眼部疾病的發(fā)生,還能改善視力,緩解眼部疲勞。隨著人們對眼部健康日益重視,玉米黃質(zhì)微粒無疑將成為現(xiàn)代保健領(lǐng)域中不可忽視的亮點(diǎn),幫助大家保持清晰視力,守護(hù)眼部健康。
磷脂酰絲氨酸(PS)作為能輔助認(rèn)知健康的原料,不僅能解決銀發(fā)群體的核心痛點(diǎn),更成為布局銀發(fā)食品賽道的關(guān)鍵抓手。
隨著人們對食品安全的日益重視,食品保鮮技術(shù)也不斷發(fā)展。傳統(tǒng)的食品保鮮方法,如冷藏、冷凍、防腐劑等,雖然能夠延長食品的保質(zhì)期,但同時(shí)也存在一些局限性,如食品品質(zhì)下降、化學(xué)殘留等問題。因此,開發(fā)新型的食品保鮮技術(shù)成為當(dāng)務(wù)之急?;钚园b通過添加具有特定功能的活性物質(zhì),賦予包裝材料新的特性,從而更好地保護(hù)食品,延長其保質(zhì)期,并提升食品安全性。
2025年7月,IFT FIRST 2025在美國芝加哥順利舉辦。IFT FIRST是全球食品和飲料行業(yè)重要的盛會之一,由美國食品技術(shù)協(xié)會(IFT)每年舉辦,匯集數(shù)千名專業(yè)人士,包括食品科學(xué)家、產(chǎn)品開發(fā)人員、研究人員、原料供應(yīng)商和初創(chuàng)企業(yè)等,共同探索食品科學(xué)、健康、可持續(xù)性和創(chuàng)新領(lǐng)域的新進(jìn)展。
甘薯,又稱紅薯、白薯、山芋等,是一種常見的糧食作物,其塊根中含有豐富的淀粉,一般含量在10%-30%左右。甘薯淀粉作為一種天然的淀粉資源,具有獨(dú)特的性質(zhì)和廣泛的應(yīng)用價(jià)值。隨著人們對健康食品的需求不斷增加,甘薯淀粉在食品保健營養(yǎng)行業(yè)中的應(yīng)用也日益受到關(guān)注,具有廣泛的應(yīng)用前景。
在全球營養(yǎng)科學(xué)邁向“精準(zhǔn)化、可持續(xù)化”的新階段,ω-3 多不飽和脂肪酸正成為食品、醫(yī)藥及公共衛(wèi)生領(lǐng)域共同關(guān)注的焦點(diǎn)。其中,DHA因其在人腦神經(jīng)組織與視網(wǎng)膜中的結(jié)構(gòu)性作用及廣泛的生理調(diào)節(jié)功能,被譽(yù)為“腦黃金”。
柑橘多甲氧基黃酮(PMFs)是柑橘類水果中一類重要的生物活性成分,具有抗氧化、抗炎、調(diào)節(jié)腸道菌群等多種生理功能。隨著人們對健康食品需求的增加,柑橘多甲氧基黃酮在食品加工中的應(yīng)用越來越受到關(guān)注。
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