資訊 > 食品原材料 > 三氯蔗糖：低熱量甜味劑的健康替代品
三氯蔗糖是一種高甜度、低熱量的人工甜味劑，由蔗糖經(jīng)過化學改性而成。三氯蔗糖甜度是蔗糖的數(shù)百倍，但幾乎不提供熱量，因此被廣泛應用于食品、飲料及保健品行業(yè)。三氯蔗糖因其甜味純正、穩(wěn)定性高及安全性好，成為現(xiàn)代健康飲食和低熱量食品開發(fā)的重要原料。
三氯蔗糖是一種人工合成的高甜度甜味劑，以蔗糖為原料經(jīng)過化學處理制成。三氯蔗糖甜度高，是蔗糖的600倍左右，但幾乎不被人體吸收，因此不產(chǎn)生熱量。這一特性使三氯蔗糖成為糖尿病患者和減肥人群的理想選擇，同時也廣泛應用于低糖飲料、糖果、烘焙食品等領(lǐng)域。
三氯蔗糖是一種人工合成的高強度甜味劑，因其甜度高、熱量低而被廣泛應用于食品飲料行業(yè)。作為蔗糖的衍生物，三氯蔗糖具有遠高于蔗糖的甜味強度，且不被人體代謝吸收，因此幾乎不產(chǎn)生熱量，成為糖尿病患者和減肥人群的理想替代品。
日前，以色列新型蛋白質(zhì)設計公司Amai Proteins宣布，其研發(fā)的無熱量甜味劑蛋白產(chǎn)品已獲得多個監(jiān)管機構(gòu)的批準，包括美國自我認定的GRAS認證及FEMA-GRAS（香料與提取物制造商協(xié)會）的認證。
2006-2024 上海博華國際展覽有限公司版權(quán)所有（保留一切權(quán)利）
滬ICP備05034851號-111
滬公網(wǎng)安備 31010402000558號
