資訊 > 食品原材料 > 伊利聯(lián)手通用 發(fā)力老年康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)
日前，內(nèi)蒙古伊利實(shí)業(yè)集團(tuán)股份有限公司（以下簡稱“伊利集團(tuán)”）與通用技術(shù)集團(tuán)健康養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)有限公司簽署戰(zhàn)略協(xié)議，雙方將發(fā)揮各自優(yōu)勢，在適老營養(yǎng)方案研發(fā)、健康服務(wù)體系共建、產(chǎn)業(yè)生態(tài)繁榮等多個(gè)維度展開更緊密、更深層次的合作，以“營養(yǎng)+康養(yǎng)”雙輪驅(qū)動模式推動康養(yǎng)戰(zhàn)略落地。
據(jù)了解，伊利集團(tuán)基于全球創(chuàng)新資源，已推出針對中老年健康需求的功能化產(chǎn)品。同時(shí)，通過“老年?duì)I養(yǎng)改善工程”公益項(xiàng)目，已惠及全國15個(gè)省區(qū)4萬余名老人。此次合作將進(jìn)一步擴(kuò)大公益覆蓋面，為養(yǎng)老機(jī)構(gòu)等提供定向捐贈，打造具有社會價(jià)值的示范項(xiàng)目。
未來，雙方將合作構(gòu)建全生命周期健康服務(wù)生態(tài)，深化在適老營養(yǎng)研發(fā)、健康服務(wù)等維度的合作，創(chuàng)新醫(yī)養(yǎng)結(jié)合業(yè)態(tài)。通過整合伊利集團(tuán)在乳制品領(lǐng)域的科研實(shí)力與通用技術(shù)集團(tuán)健康養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)有限公司的服務(wù)體系，構(gòu)建覆蓋全生命周期的健康養(yǎng)老解決方案。
食品添加劑是指在食品行業(yè)生產(chǎn)中為改善食品的顏色、香氣、味道，以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的一類化合物質(zhì)或者天然物質(zhì)。食品添加劑根據(jù)用途分類，包括食用色素、營養(yǎng)強(qiáng)化劑、防腐劑、調(diào)味劑、增稠劑等。
運(yùn)動性疲勞是指人體腦力和體力持續(xù)活動到一定階段時(shí)出現(xiàn)的一種生理現(xiàn)象，表現(xiàn)為機(jī)體生理過程不能維續(xù)其機(jī)能在特定水平上或不能維持預(yù)定的運(yùn)動強(qiáng)度。過度疲勞可能會導(dǎo)致內(nèi)分泌紊亂、機(jī)體免疫力下降，嚴(yán)重者危及生命健康。機(jī)體產(chǎn)生疲勞的機(jī)制目前的解釋主要為能量物質(zhì)水平降低、代謝產(chǎn)物的累積、氧化應(yīng)激、炎癥因子的過度釋放、Ca2+代謝紊亂等。
當(dāng)頂層出手的時(shí)候，“減肥”就不再是停留在嘴上的話題了，而是要切實(shí)的落到實(shí)處。《體重管理指導(dǎo)原則（2024年版）》指出，有研究預(yù)測，如果得不到有效遏制，2030年成人超重肥胖率將攀升至70.5%，兒童群體也將突破31.8%?！绑w重管理年”三年行動方案的提出，將“減肥”這個(gè)私人話題正式升到了社會層面，是以人民健康為中心的戰(zhàn)略體現(xiàn)。
甘薯，又稱紅薯、甜薯、白薯、朱薯等，為一年生草本植物，富含多種營養(yǎng)物質(zhì)，其塊根富含淀粉、蛋白質(zhì)、糖類、粗纖維、多酚、黃酮、維生素、類胡蘿卜素、花青素和礦物質(zhì)等，是公認(rèn)的高營養(yǎng)價(jià)值、高性價(jià)比的食物。
電解質(zhì)水作為一種新興的飲品，近年來受到了廣泛關(guān)注。它在運(yùn)動、高溫、疾病等場景下，為人們提供了補(bǔ)充電解質(zhì)和水分的便捷方式。然而，市場上電解質(zhì)水產(chǎn)品眾多，質(zhì)量參差不齊，消費(fèi)者在選擇時(shí)往往感到困惑。本期，我們將從相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的角度，深入探討電解質(zhì)水的定義、分類、營養(yǎng)成分、標(biāo)簽標(biāo)識等方面，幫助消費(fèi)者更好地了解和選擇電解質(zhì)水。
說到月見草油，很多人第一反應(yīng)是保健品柜臺里那些金燦燦的膠囊，其實(shí)它是以食材身份登上人類餐桌的。近年來，食品科學(xué)家們重新發(fā)現(xiàn)了它的食用價(jià)值——在德國柏林舉行的世界功能食品大會上，月見草油被評為“最 具開發(fā)潛力的新型食用油”。
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