資訊 > 食品原材料 > 米粉:傳統(tǒng)美食與現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)的完 美結(jié)合
米粉是一種以大米為主要原料制成的傳統(tǒng)食品,因其口感細(xì)膩、制作方便而廣受歡迎。米粉不僅在亞洲各地具有豐富的飲食文化,還因其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和多樣化的烹飪方式,成為現(xiàn)代餐飲和家庭飲食中的重要選擇。
米粉的制作過(guò)程一般包括浸泡大米、磨漿、蒸制和切割等環(huán)節(jié)。優(yōu)質(zhì)的米粉選用優(yōu)質(zhì)大米,經(jīng)過(guò)科學(xué)加工后,具有較好的彈性和韌性。米粉不僅可以作為主食,還能與各種湯料、蔬菜、肉類搭配,做成炒粉、湯粉等多種美味佳肴,滿足不同消費(fèi)者的口味需求。
營(yíng)養(yǎng)方面,米粉富含碳水化合物,是能量的重要來(lái)源。由于米粉的原料主要是大米,其蛋白質(zhì)含量較適中,同時(shí)不含麩質(zhì),適合部分特殊飲食人群食用。此外,米粉容易消化,適合老年人和兒童等消化功能較弱的人群食用,兼具美味和健康。
現(xiàn)代食品工業(yè)的發(fā)展,使米粉的品種更加豐富多樣。除了傳統(tǒng)干米粉,還有即食米粉、速煮米粉等產(chǎn)品,方便快捷,滿足快節(jié)奏生活的需求。同時(shí),市場(chǎng)上也出現(xiàn)了有機(jī)米粉、雜糧米粉等健康產(chǎn)品,進(jìn)一步豐富了消費(fèi)者的選擇。
米粉在全球飲食文化中占有重要地位,尤其在東南亞、中南美洲等地區(qū)深受喜愛。無(wú)論是作為街頭小吃,還是家庭餐桌上的主食,米粉都展現(xiàn)出其獨(dú)特的魅力和廣泛的應(yīng)用價(jià)值。
綜上所述,米粉以其豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、方便的烹飪方式和多樣的食用方法,成為傳統(tǒng)美食與現(xiàn)代生活完 美結(jié)合的典范。未來(lái),隨著食品加工技術(shù)的進(jìn)步,米粉產(chǎn)品將更加豐富多樣,為消費(fèi)者帶來(lái)更多健康美味的選擇。
由中國(guó)醫(yī)藥保健品進(jìn)出口商會(huì)與上海博華國(guó)際展覽有限公司聯(lián)合主辦的“第十五屆中國(guó)國(guó)際健康產(chǎn)品展覽會(huì)、2025亞洲天然及營(yíng)養(yǎng)保健品展”(簡(jiǎn)稱HNC健康營(yíng)養(yǎng)展)已于2025年6月24至26日在國(guó)家會(huì)展中心(上海)成功舉行。
安井食品發(fā)布公告稱,控股子公司洪湖安井食品有限公司因業(yè)務(wù)發(fā)展需要,對(duì)其經(jīng)營(yíng)范圍進(jìn)行了變更
雀巢發(fā)布的2025年上半年財(cái)報(bào)顯示,上半年有機(jī)增長(zhǎng)率(OG)達(dá)到2.9%
近日舉行的第三屆中國(guó)國(guó)際供應(yīng)鏈促進(jìn)博覽會(huì)上,伊利發(fā)布《中國(guó)奶業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)鏈高質(zhì)量發(fā)展戰(zhàn)略研究》報(bào)告
據(jù)福州海關(guān)統(tǒng)計(jì),2025年上半年,福建省出口啤酒5.9億元,同比(下同)增長(zhǎng)48.7%,出口值位列全國(guó)第 一
2006-2024 上海博華國(guó)際展覽有限公司版權(quán)所有(保留一切權(quán)利)
滬ICP備05034851號(hào)-111
滬公網(wǎng)安備 31010402000558號(hào)