久久精品国产亚洲大片,最近2019中文字幕免费直播,亚洲综合网站精品一区二区,一本大道久久东京热无码av,夜夜爽8888免费视频

  • 快速
    求購
  • 人工
    客服
  • 官方
    微信
  • 反饋
  • 頂部
  • 資訊 > 市場動態(tài) > 食品機(jī)械助力荔枝深加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展

    2025-06-16 來源:食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)
    又到一年荔枝季,嶺南大地處處飄散著香甜味道。荔枝季節(jié)性強(qiáng)、保鮮期短,極易腐爛變質(zhì)。為破解銷售保鮮難題、助力果農(nóng)增收,荔枝果醋、果酒、荔枝氣泡水、荔枝雪糕等深加工產(chǎn)品應(yīng)運(yùn)而生,讓原始農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)現(xiàn)代化加工展現(xiàn)出市場潛力。

      又到一年荔枝季,嶺南大地處處飄散著香甜味道。荔枝季節(jié)性強(qiáng)、保鮮期短,極易腐爛變質(zhì)。為破解銷售保鮮難題、助力果農(nóng)增收,荔枝果醋、果酒、荔枝氣泡水、荔枝雪糕等深加工產(chǎn)品應(yīng)運(yùn)而生,讓原始農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)現(xiàn)代化加工展現(xiàn)出市場潛力。
     

      荔枝是著名的嶺南佳果,荔枝產(chǎn)業(yè)是廣東農(nóng)業(yè)的傳統(tǒng)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。廣東荔枝種植歷史悠久,種植面積全國 第一,是省內(nèi)種植面積最大、品種特色最鮮明、區(qū)域優(yōu)勢最明顯的水果。但長期以來,荔枝產(chǎn)業(yè)97%以鮮果銷售為主,荔枝酒、荔枝醋飲料等精深加工率不到3%。精深加工率低導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品附加值低,使荔枝全產(chǎn)業(yè)鏈多年來難以實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展。
     

      為推動荔枝產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳于2020年12月28日印發(fā)《廣東荔枝產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展三年行動計(jì)劃(2021-2023年)》,提出到2023年,全省荔枝種植面積穩(wěn)定在400萬畝以上,荔枝總產(chǎn)量、優(yōu)質(zhì)品種率增長50%,全產(chǎn)業(yè)鏈總產(chǎn)值、龍頭企業(yè)數(shù)量、鮮果處理加工能力、出口基地認(rèn)證數(shù)量、鮮果出口總量、電商銷售額、名優(yōu)品牌產(chǎn)品數(shù)量均增長100%以上等目標(biāo)。
     

      在政策推動下,廣東荔枝深加工產(chǎn)業(yè)取得一定發(fā)展。除茂名外,惠州、廣州等地也積極發(fā)展荔枝深加工產(chǎn)業(yè),培育了一批荔枝加工企業(yè),開發(fā)出荔枝酒、荔枝醋、荔枝汁、荔枝干、荔枝罐頭等多種深加工產(chǎn)品。
     

      荔枝深加工需剝殼、削皮及去核等復(fù)雜工序,特別是荔枝殼、核苦澀,若硬壓榨,易導(dǎo)致果汁苦味重,實(shí)現(xiàn)規(guī)模化生產(chǎn)是行業(yè)面臨的難題。對此,一些企業(yè)通過技術(shù)創(chuàng)新,設(shè)計(jì)發(fā)明機(jī)械化軟擠壓荔枝剝殼去核機(jī),能在整果擠壓剝殼時(shí)不破壞果核,高效實(shí)現(xiàn)汁渣分離,生產(chǎn)效率比人工提高約30倍以上,解決了荔枝機(jī)械化剝殼去核及核破碎率高帶來的果汁苦味重、品質(zhì)低的問題。
     

      以荔枝汁加工為例,其工藝流程一般為選料→去核、剝殼→打漿→調(diào)整→加熱→裝罐→密封→殺菌、冷卻。果實(shí)要新鮮良好、成熟適度、風(fēng)味濃郁,剔除病蟲害、腐爛及未成熟果,也可用部分生產(chǎn)糖水荔枝過程中選出的新鮮果肉。一般用特定規(guī)格去核器對準(zhǔn)蒂柄打孔去核,再用篩板孔徑為1.5-2.5毫米的打漿機(jī)打漿取汁,荔枝肉渣經(jīng)壓榨可得余汁。接著進(jìn)行調(diào)配。混合調(diào)配后的汁立即加熱至75-80℃,粗濾后迅速裝罐。裝罐前罐蓋要消毒,密封時(shí)果汁中心溫度不得低于70℃。最后在沸水中煮8分鐘,快速分段冷卻。
     

      在荔枝酒釀造方面,一些企業(yè)通過與高等院校開展產(chǎn)學(xué)研合作,并向國際知名釀酒大師“取經(jīng)”,攻克農(nóng)產(chǎn)品深加工關(guān)鍵技術(shù),研發(fā)出高品質(zhì)荔枝酒釀制工藝。如禎州集團(tuán)用荔枝加工出丹荔冰酒、威士烈酒、丹荔干白、丹荔白蘭地等多種酒水。
     

      隨著科技進(jìn)步,荔枝加工機(jī)械化程度不斷提高。除機(jī)械化軟擠壓荔枝剝殼去核機(jī)外,在荔枝采摘、運(yùn)輸、清洗、分揀等環(huán)節(jié)也逐漸實(shí)現(xiàn)機(jī)械化操作。在采摘環(huán)節(jié),茂名啟用智慧無人機(jī)運(yùn)輸,打造荔枝運(yùn)輸“空中快道”,通過低空經(jīng)濟(jì)模式破解山地果園運(yùn)輸瓶頸。在加工車間,自動化生產(chǎn)線能快速清洗、分揀、加工和包裝荔枝,減少人工成本,提高生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量。一些企業(yè)還引入智能控制系統(tǒng),精準(zhǔn)控制加工過程中的溫度、濕度、時(shí)間等參數(shù),確保產(chǎn)品穩(wěn)定性和一致性。
     

      荔枝深加工產(chǎn)業(yè)前景廣闊。一方面,消費(fèi)者對健康、營養(yǎng)、多樣化食品的需求增加,荔枝深加工產(chǎn)品如荔枝汁、荔枝酒、荔枝醋等風(fēng)味獨(dú)特、營養(yǎng)豐富,市場潛力巨大。另一方面,科技進(jìn)步為荔枝深加工產(chǎn)業(yè)提供技術(shù)支持,推動產(chǎn)業(yè)升級。例如,超低溫凍眠鎖鮮技術(shù)突破,解決了傳統(tǒng)冷凍荔枝護(hù)色難、品質(zhì)劣變快的瓶頸問題,使荔枝能周年儲存,為荔枝深加工提供更穩(wěn)定的原料供應(yīng)。
     

      未來,荔枝深加工產(chǎn)業(yè)應(yīng)進(jìn)一步加強(qiáng)科技創(chuàng)新,提高機(jī)械化、智能化水平,降低生產(chǎn)成本;加強(qiáng)品牌建設(shè),提升產(chǎn)品知名度和市場競爭力;拓展銷售渠道,積極開拓國內(nèi)外市場,推動荔枝深加工產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,讓荔枝的“甜蜜”在四季延續(xù)。

    相關(guān)閱讀
    小荔枝推動大產(chǎn)業(yè) 助力現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展

    日前,位于廣州市從化區(qū)江埔街的荔枝文化博覽園內(nèi)人頭攢動、熱鬧非凡,“生態(tài)從化美荔定制”——2022年從化荔枝“12221”市場營銷系列活動在此隆重舉行,還有一個(gè)多月的時(shí)間,從化今年的荔枝即將上市了。

    2022-05-27
    “離支”荔枝不離枝

    荔枝(學(xué)名:Litchi chinensis Sonn.),別名離枝,屬無患子科荔枝屬的常綠喬木,與香蕉、菠蘿、龍眼一同號稱“南國四大果品”。荔枝果皮有鱗斑狀突起,成熟時(shí)通常暗紅色至鮮紅色,果肉產(chǎn)鮮時(shí)半透明凝脂狀。

    2022-04-24
    高阻隔性包裝膜技術(shù)在食品包裝中的應(yīng)用

    隨著生活水平的提高和健康意識的增強(qiáng),消費(fèi)者對食品質(zhì)量和安全性的要求日益嚴(yán)格。傳統(tǒng)的包裝材料往往無法有效阻止氧氣、水分等物質(zhì)對食品的侵害,從而導(dǎo)致食品變質(zhì)、氧化,影響其口感和營養(yǎng)價(jià)值。而高阻隔性包裝膜技術(shù)的出現(xiàn),為食品保鮮和安全提供了新的解決方案。

    2025-07-03
    別光饞“長安的荔枝”了,解鎖荔枝的營養(yǎng)與功效

    最近“長安的荔枝”可是火出圈了,登頂豆瓣實(shí)時(shí)熱門電視TOP1,口碑高漲。大家追完《長安的荔枝》是不是還意猶未盡,滿腦子都是那跨越千山萬水的鮮甜呢?劇里為了把荔枝送到長安,那真是操碎了心!不過咱們現(xiàn)在吃荔枝可方便多啦,同時(shí)荔枝也是夏日水果界的實(shí)力派哦!

    2025-07-03
    必需氨基酸“蛋氨酸”的功效論

    蛋氨酸,也稱為甲硫氨酸,是人體必需氨基酸之一,也是其中唯一的含硫氨基酸,是肌體所需硫的主要供應(yīng)者。作為人體必需的氨基酸,其不僅直接參與蛋白質(zhì)的合成,維持正常的生理功能,比如促進(jìn)生長發(fā)育、加速傷口愈合、提升免疫等。還參與到其他物質(zhì)的轉(zhuǎn)化、合成和代謝過程,比如肌酸、膽堿、一碳單位等,從而影響諸多生理功能的體現(xiàn)。

    2025-07-03
    接骨木莓多酚類化合物的價(jià)值與多元應(yīng)用研究

    接骨木莓(Elderberry)以其深紫色的漿果和獨(dú)特的藥用價(jià)值,被譽(yù)為“抗病毒素”與“西方板藍(lán)根”。這種源自忍冬科接骨木屬的植物,其果實(shí)、花朵乃至葉片均被用于治療感冒、流感及多種炎癥性疾病。隨著現(xiàn)代科學(xué)研究的深入,接骨木莓的營養(yǎng)成分與健康功效逐漸被揭示,其在功能性食品、膳食補(bǔ)充劑及藥品領(lǐng)域的應(yīng)用也日益廣泛。

    2025-07-03