資訊 > 食品原材料 > 獼猴桃果汁粉:酸甜可口富含維C的果味粉末
獼猴桃果汁粉是一種由新鮮獼猴桃榨汁后經(jīng)過(guò)噴霧干燥工藝制成的果汁粉末。獼猴桃果汁粉不僅保留了獼猴桃本身的天然風(fēng)味和營(yíng)養(yǎng)成分,還具備良好的溶解性和穩(wěn)定性,是現(xiàn)代健康食品中的熱門原料。其綠色天然的屬性和酸甜清新的口感,廣受消費(fèi)者歡迎。
獼猴桃果汁粉的生產(chǎn)過(guò)程以優(yōu)質(zhì)獼猴桃為原料,首先進(jìn)行清洗、去皮和榨汁,然后通過(guò)低溫濃縮,再運(yùn)用噴霧干燥技術(shù)轉(zhuǎn)化為粉末狀。在整個(gè)過(guò)程中,獼猴桃果汁粉有效保留了獼猴桃中的維生素C、葉酸、多酚類物質(zhì)和膳食纖維等關(guān)鍵營(yíng)養(yǎng)成分,使產(chǎn)品具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和優(yōu)質(zhì)口感。
從營(yíng)養(yǎng)角度看,獼猴桃果汁粉是一種富含天然抗氧化物的健康食品。獼猴桃果汁粉含有豐富的維生素C,有助于增強(qiáng)免疫力、促進(jìn)膠原蛋白合成和延緩皮膚老化;同時(shí),其所含的膳食纖維有助于改善腸道功能,促進(jìn)消化;此外,獼猴桃果汁粉中的鉀元素、葉酸等營(yíng)養(yǎng)素對(duì)心血管健康和孕期營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充也具有積極意義。
獼猴桃果汁粉在食品加工中的應(yīng)用非常廣泛。獼猴桃果汁粉可用于調(diào)配果味飲料、酸奶、奶昔、果凍、糖果、烘焙食品等多種產(chǎn)品中,不僅能增添酸甜風(fēng)味,還能提升整體營(yíng)養(yǎng)水平。此外,獼猴桃果汁粉也常被應(yīng)用于保健食品、營(yíng)養(yǎng)代餐粉等功能性食品中,為產(chǎn)品增添天然果蔬元素。
獼猴桃果汁粉具備良好的儲(chǔ)存性和便攜性,這也是其廣受市場(chǎng)青睞的重要原因之一。獼猴桃果汁粉為干燥粉末形態(tài),便于運(yùn)輸和長(zhǎng)期保存,不易變質(zhì),使用時(shí)只需加入水即可調(diào)配出一杯酸甜清爽的果汁飲品。獼猴桃果汁粉特別適合需要快速飲用或外出攜帶的消費(fèi)場(chǎng)景,如旅行、健身、辦公等。
隨著消費(fèi)者對(duì)天然食品與營(yíng)養(yǎng)健康日益重視,獼猴桃果汁粉作為功能性果粉之一,其市場(chǎng)需求持續(xù)增長(zhǎng)。許多食品企業(yè)將獼猴桃果汁粉與其他果蔬粉、蛋白粉、益生菌等配合使用,開發(fā)出多樣化的健康產(chǎn)品,滿足不同人群的營(yíng)養(yǎng)需求。獼猴桃果汁粉也因此成為復(fù)合型健康食品配方中的重要成分。
綜上所述,獼猴桃果汁粉是一種兼具美味、營(yíng)養(yǎng)與便捷的食品原料。其天然酸甜的風(fēng)味、豐富的維生素C含量以及多種營(yíng)養(yǎng)優(yōu)勢(shì),使獼猴桃果汁粉在現(xiàn)代健康食品市場(chǎng)中占據(jù)了重要地位。未來(lái),隨著健康消費(fèi)趨勢(shì)的不斷上升,獼猴桃果汁粉有望發(fā)揮更大潛力,助力人們實(shí)現(xiàn)科學(xué)營(yíng)養(yǎng)與美味享受的雙重目標(biāo)。
豆類一直都是人類發(fā)展過(guò)程中不可或缺的食品之一,其不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富,而且豆類種類龐雜,是平衡營(yíng)養(yǎng)膳食的重要品類,我國(guó)自古就有“五谷宜為養(yǎng),失豆則不良”、“寧可食無(wú)肉,不可食無(wú)豆”的說(shuō)法,足見豆類的重要價(jià)值。
歐防風(fēng)(Peucedanum ostruthium),又名白甘筍、歐洲獨(dú)活或防風(fēng)草,是一種歷史悠久的傘形科植物,早在古希臘和古羅馬時(shí)期便被廣泛種植。其肥厚的白色根部是主要食用部分,質(zhì)地疏松,中心柱隨生長(zhǎng)時(shí)間延長(zhǎng)而逐漸變硬,帶有獨(dú)特的清甜和堅(jiān)果香氣。
2025年7月2日,國(guó)家衛(wèi)健委正式發(fā)布《關(guān)于D-阿洛酮糖等20種“三新食品”的公告》,正式批準(zhǔn)D-阿洛酮糖等5種物質(zhì)作為新食品原料,這意味著阿洛酮糖在我國(guó)食品領(lǐng)域擁有了合法身份,有望在食品行業(yè)掀起新的變革。那么,阿洛酮糖究竟是什么?它有哪些獨(dú)特的性質(zhì)和功能?在食品行業(yè)中又有怎樣的應(yīng)用前景呢?
旋振篩是一種用于粉狀、顆粒狀及液體物料精密篩分的機(jī)械設(shè)備。旋振篩通過(guò)振動(dòng)電機(jī)產(chǎn)生的旋轉(zhuǎn)振動(dòng),使物料在篩面上作旋轉(zhuǎn)、跳躍和分級(jí)運(yùn)動(dòng),從而實(shí)現(xiàn)不同粒徑物料的分離。
振動(dòng)篩是一種常用于粉狀、顆粒狀及塊狀物料分級(jí)和篩分的機(jī)械設(shè)備。振動(dòng)篩通過(guò)振動(dòng)源產(chǎn)生的振動(dòng)力,使物料在篩面上運(yùn)動(dòng),實(shí)現(xiàn)不同粒徑物料的分離。振動(dòng)篩廣泛應(yīng)用于礦業(yè)、化工、食品、建材等行業(yè),是現(xiàn)代生產(chǎn)中不可或缺的重要設(shè)備。
2006-2024 上海博華國(guó)際展覽有限公司版權(quán)所有(保留一切權(quán)利)
滬ICP備05034851號(hào)-111
滬公網(wǎng)安備 31010402000558號(hào)