資訊 > 市場動態(tài) > “可樂+冰紅茶”成為飲料品牌們尋求創(chuàng)新的新風向
夏日已至，“可樂+冰紅茶”成為飲料品牌們尋求創(chuàng)新的新風向。
7月18日，大窯飲料官方公眾號宣布，將推出“冰紅茶可樂”。從劇透圖片來看，產品延續(xù)了“大汽水”的品牌定位，規(guī)格為600ml，融合了冰紅茶和可樂兩種風味，并強調“低糖”“0脂”，1瓶能量相當于四分之三個蘋果。不過，該產品目前還未發(fā)售，僅限公眾號評論區(qū)留言搶先體驗。
今年5月，統(tǒng)一推出了一款可樂冰紅茶產品。統(tǒng)一將可樂的氣泡感融入了冰紅茶，規(guī)格從500ml提升至680ml，還給這個新組合定位為“碳酸茶飲料”。據了解，統(tǒng)一可樂冰紅茶自6月以來，除了在各大電商平臺銷售外，還加快線下鋪貨力度，聚焦華東、華中、華南、西南、新疆等市場。但北京商報記者走訪海淀、朝陽等地區(qū)線下渠道時，沒看到該新品。
此外，元氣森林在今年3月舉行的“創(chuàng)造營2044”活動上，推出了冰檸可樂3.0，緊接著4月官宣推出“霸氣”汽水系列，包含冰紅茶可樂和冰紅茶汽水兩款新品，規(guī)格均為600ml；5月，廣東飲料品牌珍珍官宣，推出的濃可樂1小時售出800萬瓶，該產品規(guī)格500ml，在京東便利店售價5元/瓶，部分電商渠道售價3—5元；嶗山可樂“本草中國味”煥新升級正式上市，融合了高良姜、砂仁、丁香、白芷、棗五味中草藥精華，以獨特的配方突出本草中國味，被視為一款健康型可樂。
可以看出，從早期的嶗山可樂、天府可樂、幸?？蓸返呐d起，再到當下天府可樂、嶗山可樂、漢口二廠的復古風潮，國產品牌一次次向國際巨頭發(fā)起沖擊。
在奧優(yōu)國際董事長張玥看來，“國產品牌推出可樂味汽水的底層邏輯在于差異化競爭和本土化創(chuàng)新。碳酸飲料市場長期被‘兩樂’壟斷，但消費者對新鮮口味和本土品牌的需求在增長。大窯融合冰紅茶和可樂風味，珍珍主打濃味可樂，都是在傳統(tǒng)可樂基礎上做口味創(chuàng)新，避開直接對抗‘兩樂’的核心產品線，同時抓住區(qū)域消費者對本土品牌的情感認同，以性價比和特色口味爭取細分市場”。
近日，年度熱門綜藝《黑怕女孩》迎來圓滿收官。連續(xù)兩個多月頻頻帶動話題與熱度之后，這群“黑怕女孩”在全網關注下開啟新的征程。
磷脂酰絲氨酸（PS）作為能輔助認知健康的原料，不僅能解決銀發(fā)群體的核心痛點，更成為布局銀發(fā)食品賽道的關鍵抓手。
隨著人們對食品安全的日益重視，食品保鮮技術也不斷發(fā)展。傳統(tǒng)的食品保鮮方法，如冷藏、冷凍、防腐劑等，雖然能夠延長食品的保質期，但同時也存在一些局限性，如食品品質下降、化學殘留等問題。因此，開發(fā)新型的食品保鮮技術成為當務之急?；钚园b通過添加具有特定功能的活性物質，賦予包裝材料新的特性，從而更好地保護食品，延長其保質期，并提升食品安全性。
2025年7月，IFT FIRST 2025在美國芝加哥順利舉辦。IFT FIRST是全球食品和飲料行業(yè)重要的盛會之一，由美國食品技術協會（IFT）每年舉辦，匯集數千名專業(yè)人士，包括食品科學家、產品開發(fā)人員、研究人員、原料供應商和初創(chuàng)企業(yè)等，共同探索食品科學、健康、可持續(xù)性和創(chuàng)新領域的新進展。
甘薯，又稱紅薯、白薯、山芋等，是一種常見的糧食作物，其塊根中含有豐富的淀粉，一般含量在10%-30%左右。甘薯淀粉作為一種天然的淀粉資源，具有獨特的性質和廣泛的應用價值。隨著人們對健康食品的需求不斷增加，甘薯淀粉在食品保健營養(yǎng)行業(yè)中的應用也日益受到關注，具有廣泛的應用前景。
在全球營養(yǎng)科學邁向“精準化、可持續(xù)化”的新階段，ω-3 多不飽和脂肪酸正成為食品、醫(yī)藥及公共衛(wèi)生領域共同關注的焦點。其中，DHA因其在人腦神經組織與視網膜中的結構性作用及廣泛的生理調節(jié)功能，被譽為“腦黃金”。
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