資訊 > 市場動態(tài) > 阿寬食品回應(yīng)麻六記酸辣粉質(zhì)量問題，系生產(chǎn)過程消殺環(huán)節(jié)不足
四川白家阿寬食品產(chǎn)業(yè)股份有限公司（以下簡稱“阿寬食品”）發(fā)布聲明，稱其代工的麻六記270g規(guī)格酸辣粉部分批次出現(xiàn)質(zhì)量問題，涉及2025年6月16日、6月18日兩個批次，因生產(chǎn)過程消殺環(huán)節(jié)不足，導(dǎo)致產(chǎn)品可能受細菌污染，出現(xiàn)粉餅發(fā)白、發(fā)霉現(xiàn)象。
阿寬食品稱，目前，存在質(zhì)量風(fēng)險的該規(guī)格產(chǎn)品已全部下架，公司正對問題批次全面召回，針對購買問題產(chǎn)品的消費者，可聯(lián)系原商家退貨退款，或通過白家阿寬官方客服登記處理，公司承擔(dān)退貨費用并按規(guī)定補償。同時，白家阿寬表示已全面整治生產(chǎn)質(zhì)量管理，加強消殺工藝管控與質(zhì)量監(jiān)測，后續(xù)將以更高標準保障產(chǎn)品安全，還就此次質(zhì)量問題向消費者和麻六記品牌致歉，全力保障消費者權(quán)益。
公開信息顯示，麻六記的酸辣粉主要依靠第三方代工生產(chǎn)，阿寬食品為主要的制造商。阿寬食品于2016年12月在四川成都創(chuàng)立，主打新型方便食品的研發(fā)、生產(chǎn)和銷售，主要產(chǎn)品包括方便面、方便粉絲、方便米線和自熱食品，自有品牌有“阿寬”和“白家陳記”。除了推出自有品牌產(chǎn)品外，阿寬食品還通過“定制銷售模式”，為麻六記、百草味、李子柒等提供貼牌代工服務(wù)。
酸辣粉，這一起源于四川川西一帶的傳統(tǒng)特色小吃，以其麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩的獨特口感，在眾多美食中脫穎而出。
在寵物經(jīng)濟持續(xù)升溫的當(dāng)下，寵物食品市場正迎來消費升級浪潮。從6家寵物食品、用品上市公司中5家發(fā)布2025年半年報，4家實現(xiàn)營收凈利雙增長，到盒馬鮮生創(chuàng)始人打造“派特鮮生”、三只松鼠推出“金牌奶爸”、伊利“依寶”入駐電商平臺，頭部企業(yè)紛紛布局，折射出寵物食品市場的旺盛活力。其中，凍干寵物食品憑借“天然營養(yǎng)”的核心優(yōu)勢迅速崛起，而作為生產(chǎn)核心裝備的凍干機，正成為撬動這一細分市場的關(guān)鍵力量，為食品機械企業(yè)帶來廣闊發(fā)展機遇。
潼關(guān)肉夾饃，作為陜西美食的杰出代表，憑借“餅子千層酥脆、焦黃掉渣，鹵肉肥而不膩、瘦而不柴”的獨特風(fēng)味，歷經(jīng)近1400年傳承，早已深入人心。在當(dāng)今時代，潼關(guān)縣肉夾饃產(chǎn)業(yè)正蓬勃發(fā)展，2024年全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值高達100億元，成為推動鄉(xiāng)村全面振興和經(jīng)濟社會高質(zhì)量發(fā)展的重要力量。潼關(guān)縣從戰(zhàn)略高度將肉夾饃產(chǎn)業(yè)確定為首位產(chǎn)業(yè)，納入全縣7條重點產(chǎn)業(yè)鏈，堅持標準化、科技化、工業(yè)化協(xié)同發(fā)展。其中，食品機械在這一進程中發(fā)揮著不可替代的關(guān)鍵作用。
當(dāng)下，人工智能正從算法與實驗室中走出，進入鋼鐵與蒸汽交錯的工業(yè)現(xiàn)場。在食品機械制造領(lǐng)域，這場智能化浪潮悄然改變了我們對生產(chǎn)線的認知：它不再只是傳送帶和機械臂的堆疊，而是一個擁有“感知—分析—決策—執(zhí)行”閉環(huán)的動態(tài)系統(tǒng)。
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