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原創(chuàng) 酶制品：解鎖生物催化的奇妙力量

酶制品是一類利用生物催化反應的產品，通過酶的作用，加速化學反應的速率。酶制品具有廣泛的應用領域和獨特的優(yōu)勢，成為現(xiàn)代生物工程和工業(yè)生產的重要組成部分。本文將介紹酶制品的概念、種類以及在食品、醫(yī)藥和環(huán)境領域的應用，讓讀者更好地了解這一神奇的生物催化工具。