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    奶酪賽道步入調(diào)整期 市場新增量待挖掘
    近兩年來,在奶粉下滑、液奶遇到瓶頸的市場環(huán)境下,奶酪賽道成為乳業(yè)的重要增長點。但受消費弱復蘇影響,奶酪行業(yè)步入調(diào)整期。
    經(jīng)濟參考報 2024-05-20
    駱駝三兄弟的創(chuàng)業(yè)之路
    新疆烏魯木齊的冬日清晨,雪花飄飛、曙光微亮。記者和“駱駝三兄弟”驅(qū)車來到阜康市駱駝養(yǎng)殖基地?;氐墓ぷ魅藛T正將圈舍內(nèi)萌萌的駝羔牽到高大的母駝身邊吸吮刺激母駝產(chǎn)奶,每天的擠奶工作開始了。
    中國食品報網(wǎng) 2024-05-20
    鄂爾多斯奶業(yè)步入發(fā)展“快車道”
    近年來,內(nèi)蒙古鄂爾多斯市立足自然資源優(yōu)勢,大力引進和建設現(xiàn)代化牧場,出臺《鄂爾多斯市推進奶業(yè)振興若干政策措施》,每年安排1億元用于奶業(yè)振興,全市奶產(chǎn)業(yè)進入高質(zhì)量發(fā)展“快車道”。
    中國食品報 2024-05-13
    羊奶粉生產(chǎn)門檻提高 頭部乳企布局羊奶粉賽道
    嬰幼兒配方奶粉的細分品類羊奶粉更“卷”了。近日,羊奶粉龍頭企業(yè)佳貝艾特“一口氣”發(fā)布三款新品,豐富產(chǎn)品矩陣的同時,也傳遞了加碼嬰幼兒配方羊奶粉賽道的積極信號,引起業(yè)界廣泛關注。
    廣州日報 2024-05-13
    國民營養(yǎng)健康指導委員會辦公室印發(fā) “減油、增豆、加奶”核心信息
    為深入推進國民營養(yǎng)計劃和健康中國合理膳食行動,4月26日,國民營養(yǎng)健康指導委員會辦公室印發(fā) “減油、增豆、加奶”核心信息,共三十條。信息圍繞“合理膳食、健康生活”主題,聚焦我國居民油攝入過多,大豆及其制品、奶及奶制品攝入不足等突出的飲食消費不合理情況,提出針對性的核心內(nèi)容,以促進我國居民合理膳食結構的形成,不斷提升健康素養(yǎng)。
    國家食品安全風險評估中心 2024-05-13
    駝乳產(chǎn)業(yè)發(fā)展的喜與憂
    在追求健康生活的今天,越來越多的消費者開始關注并尋求健康營養(yǎng)的食品,駝奶作為蒙古八珍之一,正逐漸走入大眾視野,成為健康食品領域的一顆璀璨新星。駝奶,源自雙峰駝,這種生活在干旱荒漠地帶的哺乳動物,其乳汁富含蛋白質(zhì)、維生素及礦物質(zhì),被譽為“沙漠白金”。
    食品機械設備網(wǎng)整理 2024-05-08
    原創(chuàng) 代餐奶昔:健康快捷的功能性飲品
    在現(xiàn)代快節(jié)奏的生活中,人們對于健康飲食的需求越來越高。代餐奶昔作為一種功能性飲品,以其方便、營養(yǎng)豐富的特點,成為了許多人的首選。本文將介紹代餐奶昔的功能用途,以及為何它是一個理想的健康快捷選擇。
    sjgle食品加工包裝在線 2024-05-07
    凈利潤突破百億!伊利發(fā)布2023年年報
    4月29日晚間,乳業(yè)龍頭伊利股份披露了2023年年度業(yè)績,實現(xiàn)營業(yè)收入約1257.58億元,同比增長2.49%;實現(xiàn)歸屬于上市公司股東的凈利潤約104.29億元,同比增長10.58%;實現(xiàn)歸屬于上市公司股東的扣除非經(jīng)常性損益的凈利潤約100.26億元,同比增長16.78%。
    新乳業(yè) 2024-05-06
    完善奶酪產(chǎn)品生產(chǎn)標準,促進行業(yè)健康有序發(fā)展
    奶酪制品想必很多家長并不陌生,同等單位的鈣含量高于牛奶,做成“小零食”,香甜軟糯,讓不愛喝奶的小朋友也喜歡。但面對琳瑯滿目的奶酪制品,家長并不一定能辨別是否適合兒童食用。隨著我國奶酪市場需求不斷增長,尤其是兒童奶酪市場的爆發(fā),更需要完善產(chǎn)品生產(chǎn)標準,促進行業(yè)健康有序發(fā)展。
    食品機械設備網(wǎng) 2024-04-29