資訊 > 淀粉和薯業(yè) > 我國淀粉糖的當前發(fā)展行情如何?
淀粉糖是利用含淀粉質的農產品為原料,經過酸法、酸酶法或者雙酶法水解制取的糖的統稱。玉米淀粉糖產量在“十一五”后期增速放緩,這是因為我國在2009年經受了全球性金融危機的影響。但進入2010年,由于食用糖價格維持在較高水平,淀粉糖產業(yè)也隨著食用糖價格不斷上漲,產業(yè)景氣度迅速上升。根據中國淀粉工業(yè)協會的不完全統計,2010年,結晶葡萄糖與液體葡萄糖總產量908.63萬t,2012年,結晶葡萄糖與液體葡萄糖總產量1129萬t,年均增長率11.47%。
【淀粉糖】
在“十二五”后期,國家整體經濟進入發(fā)展新常態(tài),玉米淀粉糖產業(yè)也隨之進入發(fā)展調整期。自2013年以來,在產能增長過快、競爭加劇和下游市場疲軟等諸多因素影響下,淀粉糖產量一直處于負增長態(tài)勢。2014年,全國淀粉糖總產量1198萬t,,比2013年下降2.2%,回落到2011年水平之下,產品格低迷。部分企業(yè)虧損經營,特別是單品種、競爭力差的企業(yè),面臨生存危機,出現資金鏈斷裂倒閉停產。淀粉糖產業(yè)結構面臨調整和優(yōu)化,需要向規(guī)?;?、集約化的大集團方向邁進。
在“十二五”發(fā)展的基礎上,中國發(fā)酵產業(yè)協會制定的《中國生物發(fā)酵產業(yè)“十三五”發(fā)展規(guī)劃》中提出“穩(wěn)增長、調結構、重環(huán)保”產業(yè)政策,加強產業(yè)結構調整,實現淀粉糖、糖醇等大宗發(fā)酵產品的綠色提質增效以及應用鏈的擴展和延伸。只要淀粉糖生產企業(yè)認清目前的外部環(huán)境,明確產業(yè)目標,深入挖掘自身潛力,拓寬淀粉糖產品應用領域,開發(fā)國內外首創(chuàng)的新產品,其經濟必將成為國家新的增長點。
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