資訊 > 政策法規(guī) > 北京持續(xù)發(fā)力規(guī)范網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)
繼5月12日在網(wǎng)站開設(shè)違規(guī)餐飲店鋪公示專欄,顯示下線店鋪數(shù)量之后,百度外賣、美團、餓了么三大平臺對北京地區(qū)入網(wǎng)問題店鋪的清理整頓持續(xù)深入推進:5月13日~14日17時,三大外賣平臺又下線違規(guī)餐飲店鋪3120家。其中,百度外賣新增10家,達到4423家;美團外賣新增18家,達到7265家;餓了么新增3092家,達到11018家。此外,三大平臺還要求網(wǎng)餐店鋪6月1日以前公示彩色原件掃描的營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證或餐飲服務(wù)許可證,否則將予以下線。
有消費者反映,登錄某外賣平臺查看網(wǎng)餐店鋪資質(zhì)頗費周折,需要輸入手機號,填寫手機驗證碼等;有的雖然不需要輸入手機號碼,但是多次點擊查看店鋪資質(zhì)后,手機號碼就被收入平臺“黑名單”,不許其繼續(xù)查看和下單。針對這一情況,北京市食品藥品監(jiān)管局相關(guān)負責(zé)人指出,平臺審查并公示商家資質(zhì)是法定義務(wù),所有外賣平臺必須無條件公示店鋪資質(zhì)信息,為消費者提供便捷的查詢手段;任何人、任意頻次、任何時間點擊查詢,平臺方均不得人為設(shè)置任何技術(shù)障礙。
過去,許多店鋪的證照以照片形式由商家自行上傳,一些商家故意讓照片模糊不清、反光,難以辨識,再加上平臺為證件照片加上密密麻麻的水印,消費者難以看到這些證件的具體內(nèi)容。在北京市食藥監(jiān)局指導(dǎo)下,目前,三大平臺北京地區(qū)所有入網(wǎng)店鋪都在“資質(zhì)”一欄單獨以文字形式公示與食品經(jīng)營許可證內(nèi)容一致的名稱、經(jīng)營場所、經(jīng)營項目、許可證號、許可有效期限等信息,以便消費者認讀查看。
事實上,許可信息文字版的上線,也方便了平臺從技術(shù)上把關(guān)核對。餓了么、百度外賣首席食品安全官王三虎表示,用文字比對文字,實現(xiàn)了許可數(shù)據(jù)與平臺數(shù)據(jù)批量比對,平臺判定商戶資質(zhì)工作效率大幅提高。
為進一步方便消費者監(jiān)督核對商家資質(zhì),三大外賣平臺已要求北京地區(qū)所有店鋪公示的營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證或餐飲服務(wù)許可證等證件照片于5月底前全部替換為彩色原件掃描件。對于公示復(fù)印件掃描、黑白掃描件、證件照片模糊不清、不能拖拽放大等資質(zhì)信息的網(wǎng)餐店鋪,將全部予以暫時下線處理。
美團外賣平臺業(yè)務(wù)食品安全負責(zé)人路唯佳表示,公司已要求北京地區(qū)店鋪按時更新、上傳的證件掃描件,6月1日起,公司將對所有沒有公示證件原件信息的店鋪予以下線。
截至目前,美團平臺已有2286家網(wǎng)餐店鋪上傳符合要求的照片,百度外賣有912家上傳,餓了么有2000家上傳
玉米低聚肽粉是一種通過酶解玉米蛋白質(zhì)制得的低分子肽產(chǎn)品,因其良好的營養(yǎng)價值和生理功能,廣泛應(yīng)用于食品營養(yǎng)、保健品及醫(yī)藥領(lǐng)域。玉米低聚肽粉不僅易于吸收利用,還具備多種生物活性,成為現(xiàn)代健康產(chǎn)業(yè)的熱門原料。
激光噴碼機是一種利用激光束在產(chǎn)品表面進行標記的高科技設(shè)備。激光噴碼機以其非接觸、高速度、高精度和持久耐用的特點,被廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、電子、包裝等多個行業(yè),滿足生產(chǎn)線對產(chǎn)品編碼和追溯的需求。
豌豆組織蛋白是一種從豌豆中提取的高品質(zhì)植物蛋白,因其豐富的營養(yǎng)成分和優(yōu)良的功能特性,成為食品工業(yè)特別是植物基食品的重要原料。豌豆組織蛋白以其良好的口感、營養(yǎng)價值及環(huán)境友好性,受到越來越多消費者和企業(yè)的青睞。
低聚果糖是一類由短鏈果糖分子組成的天然功能性碳水化合物,屬于益生元的一種。低聚果糖能夠選擇性促進腸道內(nèi)有益菌群的生長,改善腸道微生態(tài)環(huán)境,從而提升人體免疫力和消化功能,逐漸成為健康食品和膳食補充劑的重要成分。
木瓜蛋白酶是一種從木瓜果實中提取的天然蛋白酶,具有強大的蛋白質(zhì)分解能力。木瓜蛋白酶因其天然、安全和高效的特性,被廣泛應(yīng)用于食品加工、醫(yī)藥、化妝品及生物技術(shù)等多個領(lǐng)域。
水平式給袋包裝機是一種自動化包裝設(shè)備,廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、日化等行業(yè)的顆粒、粉末及片劑產(chǎn)品包裝。水平式給袋包裝機通過自動制袋、充填、封口等工序,實現(xiàn)包裝過程的高效和穩(wěn)定,滿足現(xiàn)代生產(chǎn)線的多樣化需求。
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